Duszona Cukinia
Duszona cukinia - danie, które z pewnością zachwyci i zaskoczy - zgodnie z naszymi przepisami przygotujesz niewiarygodnie smaczne i aromatyczne danie z prostych składników. Nie wierzysz? Zobacz sam.
Cukinia duszona w śmietanie
Składniki:
- śmietana - 200 g;
- cukinia - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- suche oregano - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Jak gotować duszoną cukinię? Tak, wyczyść warzywa, umyj i pokrój na średniej wielkości słomki. Wlej oliwę do garnka na patelnię, podgrzej, włóż cukinię, dodaj sól, posyp pikantnie i smaż przez 10 minut, mieszając. Gdy są miękkie, wlej je ze śmietaną, dodaj wyciśnięty czosnek, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Po upływie wyznaczonego czasu ostrożnie wyjmij naczynie z ognia i służ jako niezależne naczynie.
Przepis na duszone kabaczki
Składniki:
- młody squash - 3 szt .;
- świeże pieczarki - 100 g;
- pomidor - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- mąka - 50 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- przyprawy;
- Koper zielone.
Gotowanie
Na patelni wlej trochę masła i podgrzej je na kuchence. Tym razem myjemy cebulę, siekamy ją w kostkę i przechodzimy do miękkości. Grzyby przetwarzać, kroić w talerze i rzucać na łuk. W squasha odcięliśmy koniuszki i pokroiliśmy warzywa na kostki. Wyślij je na patelnię i smaż wszystko razem, aż nadmiar płynu zostanie odparowany. Pokrój pomidory na plasterki, włóż do naczynia, dodaj mąkę, śmietanę, przyprawy i dobrze wymieszaj. Całość duszone przez 10 minut do miękkości, mieszając, a następnie ułożyć na talerzach i posypać świeżymi zieleniami.
Duszone cukinie z grzybami
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- świeże grzyby - 100 g;
- oberżyny - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- śmietana - 100 ml;
- Bułgarska zielona papryka - 1 szt .;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Wszystkie warzywa są myte, przetwarzane i drobno posiekane. Posiekaj czosnek i pietruszkę nożem. Podgrzej trochę oliwy z oliwek na dużej patelni i podsmaż cebulę i czosnek przez około 2 minuty. Następnie dodaj grzyby, dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Rzuć małą pietruszkę i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Następnie przenieś prażenie warzyw do miski, wlej pozostały olej do garnka i podsmażyć bułgarską paprykę do miękkości. Teraz dodaj cukinię, bakłażan, wymieszaj, wlej trochę wody i gotuj jeszcze 1 minutę pod pokrywką. Następnie zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec spalaniu się warzyw. Następnie przygotowujemy upieczoną wcześniej pieczeń, mieszamy i dekorujemy duszone bakłażany cukinią ze świeżą pietruszką przed podaniem.
Przepis na duszoną cukinię w wolnym naczyniu
Składniki:
- Pomidor - 3 szt .;
- cukinia - 3 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 5 ząbków;
- świeże warzywa - 3 łyżki. łyżki;
- mielony imbir - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy
Gotowanie
Tak więc wszystkie warzywa są dokładnie myte i oczyszczone. Następnie posiekaj marchewkę na pół pierścienia, pokrój czosnek 
talerze i posiekać cebulę w małe kostki. Dodaj olej roślinny do pojemności multicookera, rozłóż marchewkę, cebulę i czosnek. Cukinia spłucz, wytrzyj do sucha ręcznikiem, potnij skórę i pokrój w pierścienie. Rozsmarowywujemy je do wszystkich innych warzyw i posypujemy grubą solą. Następnie włóż pomidory, pokrój w plasterki i zamknij pokrywkę urządzenia. Wybierz tryb gaszenia na wyświetlaczu i ustaw czas na około 1 godzinę. Dosłownie 10 minut przed przygotowaniem potraw, ostrożnie otwórz pokrywkę i posyp wszystko pokruszonymi świeżymi ziołami. Duszona cukinia z pomidorami w trakcie gotowania uruchomi sok, a danie stanie się niewiarygodnie soczyste i smaczne!