Grillowane pieczarki
Champignon to chyba najbardziej znany i popularny grzyb na świecie. Służy do przygotowywania różnych potraw w kuchniach wielu narodów. To, nawiasem mówiąc, jest jednym z niewielu grzybów, które można uprawiać w specjalnych warunkach, w domu lub na pieczarkarniach. Grzyby są smażone, pieczone, duszone, grillowane, w glinianych garnkach, a ponadto są nadal marynowane, suszone, a nawet puszkowane. Grzyby te tworzą niesamowite sosy grzybowe, suflety, sos i zupy. Jednym słowem jest wszechstronnym grzybem, który pasuje do prawie wszystkich produktów.
Grillowane pieczarki to świetna przekąska i świetny dodatek do dania głównego. Przygotuj je dla każdej początkującej gospodyni, a to danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno gościom, jak i wszystkim domownikom. Nauczmy się z Tobą, jak gotować pieczarki na grillu.
Grillowany przepis na pieczarki
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól, pieprz, suchy rozmaryn - do smaku.
Gotowanie
Najpierw weź czosnek, obierz i zmiel go solą, pieprzem i rozmarynem, aż uzyska gładką konsystencję. Następnie dodaj trochę warzyw lub oliwy z oliwek i wszystko dobrze wymieszaj. Umyj pieczarki, osusz je, zdejmij nogi i nałóż czapki na talerz z przygotowaną mieszanką i pozostaw grzyby namoczone w przyprawach przez około 40 minut. Pieczarki marynowane są pieczone na grillu przez 5 minut z każdej strony, a następnie posypane świeżymi ziołami i podawane na stół.
Grillowane pieczarki z majonezem
Składniki:
- świeże pieczarki - 300 g;
- majonez - 300 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- Koper, pietruszka, kolendra - opcjonalnie.
Gotowanie
Grzyby dokładnie umyć, osuszyć, oczyścić i odłożyć na bok. Teraz przygotuj marynatę: zmieszaj majonez, sól, czarny pieprz w głębokiej misce i wszystko dokładnie wymieszaj. Rozłóż przygotowane grzyby w mieszance i marynuj przez 30 minut. Połóż grzyby na szaszłykach i upiecz na grillu, około 20 minut.
Bez marnowania czasu zrobimy sos: w majonezie wyciskamy obrany czosnek, dodajemy sól, pieprz do smaku i kładziemy drobno pokrojone warzywa. Gotowe grzyby przesuwają się na piękne danie, przykryte sałatą i polewamy sosem.
Na podstawie tego przepisu możesz gotować i nadziewane pieczarki , w przypadku którego ser jest stosowany jako nadzienie lub wstępnie smażone mięso mielone.
Pieczarki Champignon z grilla
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- wytrawne białe wino - 100 ml;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- masło - 100 g;
- Dill - do woli.
Gotowanie
Wyczyść grzyby, spłucz zimną wodą i gotuj w wodzie z winem, cukrem, solą przez 15 minut, a następnie wrzuć grzyby do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Kroimy grzyby na 4 części, układamy je na grillu i dodajemy kawałki masła. Smażyć pieczarki z grillem przez 15 minut, następnie ostrożnie ułożyć je na talerzu, posypać drobno posiekanym koprem i podawać z frytkami.
Pieczarki na patelni grillowej
Składniki:
- świeże pieczarki - 500 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pietruszka, koperek - 100 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- Rozmaryn, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Umyć grzyby, osuszyć ręcznikiem i pokroić na małe talerze. Czosnek jest obrany, przeciśnięty przez prasę i zmieszany z solą, pieprzem i suchym rozmarynem. Dodaj grzyby do mikstury, wymieszaj i pozostaw do marynowania przez 10 minut.
Grillować patelnię z dużą ilością oleju roślinnego, rozprowadzać grzyby i smażyć przez 15 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Posypać gotowe danie świeżymi pokrojonymi zieleniami i podawaj do stołu.
Wszystkie powyższe przepisy można wykorzystać do gotowania. grzyby w piekarniku . Ciesz się posiłkiem!