Jedzenie Pyszne artykuły

Smażone grzyby - najlepsze pomysły na robienie pysznych grzybowych potraw

Aby gotować smażone pieczarki, nie trzeba znać specjalnych tajemnic, grzyby te są całkowicie bezpretensjonalne w przygotowaniu i rosną tylko w czystym miejscu. Można smażyć nie tylko świeżo zebrane plony leśne, ale również pływać w solance lub w domu, urozmaicając proste domowe menu.

Jak smażyć grzyby?

Pieczone pieczarki, których przepisy kulinarne są proste i bezproblemowe, stają się bardzo apetyczne, doskonale zachowują swój niezrównany smak leśny przy każdej obróbce cieplnej. Dlatego w procesie gotowania nie warto kompostować potrawy mieszankami przypraw lub wysoce pikantnych składników.

  1. Grzyby te rosną tylko w lasach iglastych, dlatego nie ma sensu martwić się ich szkodliwością.
  2. Nie trzeba ich czyścić, długa noga jest odcinana podczas zbioru, a piasek zatkany pod czapką łatwo wypłukuje się pod kranem.
  3. Najsmaczniejsze grzyby smażone na maśle i cebula pomogą lepiej odkryć smak grzybów, doświadczeni kucharze radzą nie zaniedbywać tej porady.
  4. Smażone grzyby, których receptura zawiera kwaśną śmietanę lub jogurt, zawsze są bardziej miękkie, ale dodawane są po wyłączeniu talerza, aby produkt mleczny się nie zwijał.
  5. Czapeczka z cameliny jest gęsta, ma dobry kształt, ponieważ przyjemnie jest toczyć ją w mące, bułce tartej i cieście. Pojawia się przekąska z chrupiącą skórką i miękkim nadzieniem grzybowym.

Jak smażyć grzyby z cebulą?

Jak usmażyć grzyby pieczarkowe z cebulą

Każdy zbieracz grzybów powinien gotować smażone grzyby z cebulą. Opłucz i oczyść grzyby, dokładnie wysusz je. Najpierw cebula passeur, aby uzyskać maksymalną ilość pachnącego soku cebulowego, pomoże to odkryć najlepsze właściwości grzybów. Nie ma sensu uzupełniać naczynia przyprawami, a więc wyjdzie bardzo apetycznie.

Składniki:

  • grzyby - 500 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • olej - 100 g;
  • sól

Gotowanie

  1. Cebulkowe połówki dzwonią spasserovat na oleju.
  2. Połóż losowo pokrojone kapsle i smaż, aż ciecz odparuje.
  3. Sól, wymieszać, smażyć, aż ugotowane grzyby.
  4. Podawać z dowolnym dodatkiem, gdy grzyby są jeszcze gorące.

Pieczone pieczarki z ziemniakami - przepis

Ryzhiki smażone ziemniaki - przepis

Gotować pieczarki smażone z ziemniakami , musisz przestrzegać tylko jednej zasady: wprowadzaj główne składniki do różnych naczyń do połowy. Odpowiednim dodatkiem będzie suszony koper i posiekana zielona cebula, które są posypywane na gotowe danie. Podawać potrawę w towarzystwie solonych lub marynowanych warzyw.

Składniki:

  • grzyby - 500 g;
  • ziemniaki - 5-7 szt .;
  • masło i warzywo;
  • sól;
  • cebula - 1 szt .;
  • suszony koperek - 1 łyżeczka;
  • zielona cebula - 3-4 pióra.

Gotowanie

  1. Podgrzej olej roślinny na jednej patelni i usmaż słomę ziemniaków do połowy.
  2. Na drugiej patelni roztop masło, rzuć cebulę, poczekaj, aż stanie się przezroczysta, wprowadź pokrojone kapsle.
  3. Połowa gotowych produktów zmieszanych w jednym garnku, soli i sezon z suszonym koprem.
  4. Do pieczenia smażonych grzybów pod pokrywką, aż do końca.
  5. Posyp posiekaną cebulką przed podaniem.

Smażone grzyby z czosnkiem - przepis

Smażone grzyby z czosnkiem - przepis

Smażone grzyby na patelni mają bardzo ciekawy smak, uzupełniony aromatem czosnku. Nie należy przesadzać z jego użyciem, wystarczy jeden ząb na 500 g grzybów. Ząbek lepiej jest wyciąć talerze, więc da więcej soku w naczyniu. Świeże kopry i cebulowe pióra doskonale pasują do zieleni.

Składniki:

  • grzyby - 500 g;
  • cebula - ½ szt .;
  • czosnek - 1 ząb;
  • koperek - 20 g;
  • zielona cebula - 4 pióra;
  • sól, masło.

Gotowanie

  1. Na maśle spasserovat ćwierć cebuli.
  2. Dodaj posiekane grzyby, smażyć, aż ciecz odparuje.
  3. Sól, wymieszać, smażyć do przygotowania.
  4. Dodaj posiekany czosnek, wymieszaj. Wyłącz ogień.
  5. Posyp posiekanym koprem i cebulą, przykryj pokrywką.
  6. Podawaj smażone grzyby z czosnkiem w 5 minut.

Grzyby smażone na mące

Grzyby smażone na mące

Po prostu i szybko gotowane grzyby smażone w całości w mące. Ważne jest, aby natychmiast przygotować grzyby: dokładnie opłucz, usuń gałązki, piasek, odetnij resztki nóg. Ważne jest, aby dobrze osuszyć czepki, używając papierowego ręcznika. Grillowane pieczarki na złocisty kolor, rezultatem jest bardzo smaczna przekąska w pośpiechu.

Składniki:

  • czapki grzybowe - 10 szt .;
  • mąka do panierowania;
  • sól, masło.

Gotowanie

  1. Przetworzona i dobrze wysuszona sól z grzybów.
  2. Obracaj obficie w mące.
  3. Smaż na gorącym oleju do uzyskania złotobrązowego koloru.
  4. Rozłóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Jak smażyć grzyby w cieście?

Jak smażyć grzyby w cieście

Smaczne i bardzo apetyczne grzyby smażone w cieście są bardzo łatwe do wykonania. Ciasto może być wykonane zgodnie z podstawową recepturą trzech składników - mąki, jaj i masła lub uzupełnione jogurtem lub napojem, a następnie mąka będzie potrzebować więcej, ale wynik będzie bardziej wyraźny. Kapelusze zachowują swój kształt, ponieważ danie nadaje się do przekąsek "na ząb" do napojów mocnych.

Składniki:

  • czapki z grzybami - 15-20 szt .;
  • mąka - 4 łyżki. l.;
  • jajko - 1 szt .;
  • soda - 1/3 Art.;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.;
  • sól

Gotowanie

  1. Grzyby dobrze wysuszyć ręcznikiem, solą.
  2. Wyrób ciasto z jaj, wody, oleju i mąki, sól.
  3. Zanurz każdą nakrętkę najpierw w mące, a następnie w cieście. Smażyć na maśle do złotego koloru.
  4. Rozłóż kapelusze na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
  5. Podawaj na gorąco do chrupiącej skórki.

Smażone śmietanowe śmietany w śmietanie - przepis

pieczarki smażone w sosie śmietanowym

Smażone grzyby w śmietanie Będzie doskonałym uzupełnieniem prostej przystawki ze zbóż, warzyw lub makaronu. Taki apetyczny kremowy sos zmieni najbardziej nudne i znudzone menu, tworząc nowe ciekawe nuty w prostym naczyniu. Najlepszym dodatkiem będzie świeżo posiekany koperek, który trzeba posypać na grillu 5 minut przed podaniem.

Składniki:

  • grzyby - 500 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • śmietana - ½ st .;
  • olej, sól;
  • koperek - 20 g.

Gotowanie

  1. Cebulkowe pół-pierścienie na maśle, wprowadzają losowo posiekane grzyby.
  2. Sól, usmażyć do czasu, wyłączyć ogień.
  3. Dodaj śmietanę, wymieszaj, posyp koprem.
  4. Smażone grzyby z kwaśną śmietaną podawano w 5 minut.

Jak gotować pieczarki smażone z jajkiem?

Jak gotować pieczarki smażone z jajkiem

Smażone grzyby z jajkiem - bardzo oryginalne rozwiązanie dla różnych porannych posiłków. Danie ma zupełnie niezwykły smak, jest przygotowywane szybko i spodoba się każdemu miłośnikowi pysznego i oryginalnego śniadania. Ser do tego dania powinien być wybrany kremowy o przyjemnym dyskretnym smaku.

Składniki:

  • czapki z grzybami - 5-7 szt .;
  • cebula - szt.;
  • jaja - 3 szt .;
  • ser - 50 g;
  • sól, masło.

Gotowanie

  1. Drobno posiekaj cebulę, spasserovat do przezroczystości.
  2. Dodać posiekane grzyby, smażyć, aż będą gotowe, sól.
  3. Wmieszaj jajka do miski, dodaj sól, wlej do garnka z grzybami.
  4. Posyp serem, przykryj pokrywką.
  5. Gotuj smażone grzyby z jajkiem przez około 5 minut.
  6. Podawaj potrawę natychmiast, a wciąż jest wspaniała.

Jak smażyć solone grzyby?

Jak smażyć solone grzyby

Biorąc to pod uwagę grzyby w puszkach gotowe do spożycia, nie trzeba gotować smażonych smażonych grzybów przez długi czas. Idealnym daniem z przygotowaniem jest kapusta z ziemniakami. To danie zostanie docenione przez wszystkich, okazuje się bardzo satysfakcjonujące i niewiarygodnie bogate, podaje je bez bocznego naczynia, ponieważ jest już bardzo samowystarczalne.

Składniki:

  • solone pieczarki - 1 puszka 0,5 l;
  • kapusta biała - 500 g;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • cebula - 1 sztuka;
  • marchewka - ½ szt .;
  • sól, masło.

Gotowanie

  1. Smażyć kapustę, dodać słomę z ziemniaków, wymieszać z solą.
  2. Smażyć do połowy ugotowanego, wprowadzić posiekaną cebulę i startą marchewkę, wymieszać. Pokutować pod pokrywą.
  3. Dodaj solone pieczarki, wymieszaj i gotuj przez 5-7 minut.
  4. Podawaj danie na gorąco, po 15 minutach naparu.

Jak usmażyć mrożone grzyby?

Jak usmażyć mrożone grzyby

Gotuj smażone grzyby grzyby mogą być w jakikolwiek sposób: cebulką, śmietaną, mąką lub w cieście. Za pomocą zamrożonych czapek możesz zrealizować każdy pomysł, który przychodzi ci na myśl. Biorąc pod uwagę, że grzyby przed zamrożeniem należy umyć, ugotować, nadają się już do smażenia, wystarczy rozmrozić je i zastosować zgodnie z przeznaczeniem.

Składniki:

  • grzyby mrożone - 200 g;
  • ser - 100 g;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • jajko - 1 szt .;
  • sól, masło.

Gotowanie

  1. Huskies rozmraża, suszy ręcznikiem. Sól
  2. Zroluj mąkę.
  3. Zanurz w luźnym jajku.
  4. Panierowane w tartym serze.
  5. Smażyć na złoty kolor po obu stronach.
  6. Podają smażone grzyby w panierce na gorąco, aż skorupa będzie chrupiąca.