Grzyby w piekarniku

Grzyby gotowane w piecu, bardzo uniwersalna receptura. Jest to świetna przekąska i doskonały dodatek do ryżu, gryki, ziemniaków. Okazują się bardzo smaczne i przygotować szybko i prosto! Zobacz sam! Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować grzyby w piekarniku w oryginalny sposób.

Całe pieczone pieczarki

Składniki:

pieczarki - 1 kg;
majonez - 200 ml;
pasta pomidorowa - 50 ml;
sól pieprz, papryka - do smaku;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Aby ugotować grzyby w piekarniku, weź majonez i wymieszaj go z pastą pomidorową. Następnie dodaj sól, pieprz, mieloną paprykę do smaku, trochę oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C z góry, włóż grzyby do formy, zalej przygotowany sos i wstaw do piekarnika na 20 minut.

Pieczarki w śmietanie w piekarniku

Składniki:

pieczarki - 500 g;
żarówka - 1 szt .;
ser - 100 g;
śmietana - 200 ml;
sól, pieprz - do smaku;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
warzywa i masło.

Gotowanie

Weź grzyby i pokrój je w plastry. Wstawiamy ceramiczne garnki i ustawiamy na małym ogniu. Następnie dodaj trochę masła, mąki, śmietany i drobno posiekanej cebuli. Wszystko mieszaj, sól, pieprz i gotuj przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie ułóż ser tarty na drobnej tarce i włóż garnki do dobrze rozgrzanego piekarnika na 15 minut. Upiecz grzyby, aż złocista skorupa będzie apetyczna.

Grzyby w piekarniku nadziewane szynką

Łagodny smak szynki sprawia, że danie to jest bardziej apetyczne i można je podawać na stole z dowolnego powodu.

Składniki:

pieczarki - 500 g;
słodka papryka - 1 szt .;
twardy ser - 200 g;
ketchup -1 łyżka. łyżka;
majonez - 100 ml;
szynka - 100 g;
pestkowe oliwki - 100 g;
jajko - 2 szt .;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Pieczarki dokładnie czyszczone, myte i gotowane w osolonej wodzie. Następnie opieramy się na durszlaku, ostudzimy i oddzielamy nogi od czapek. Pokrój nogi, a następnie użyj go do napełniania.

Jajka ugotuj twardo, ostudzić i drobno rozparzyć. Pieprz, wytrzyj do sucha ręcznikiem i pokrój w drobną kostkę, pokrój w szynkę i tego samego rozmiaru. Trzy ser na grubej tarce.

Jajka, pieczarki, szynka, słodka papryka, ser i posiekana mieszanka kopru, doprawić majonezem i keczupem. Wszystko lekko sól i pieprz.

Rzeczy z gotowanymi czapeczkami z suwakiem, na których umieszczamy oliwkę. Umieść grzyby w postaci natłuszczonej i piecz przez 15 minut w piekarniku.

Szaszłyk Szampinion w piekarniku

Składniki:

pieczarki - 500;
cukinia - 4 szt .;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
czosnek - 1 ząbek;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Dobrze myjemy grzyby pod bieżącą wodą i osuszamy je ręcznikiem. Cukinia pokroić w kółko i dodać razem z pieczarkami w rondelku. Dodajemy tarty na średniej tarce cebuli, wyciskamy ząbek czosnku przez prasę. Następnie wymieszaj śmietanę, olej roślinny i pastę pomidorową, sól, pieprz. Napełnij powstały sos naszymi warzywami, wymieszaj i pozostaw do marynowania przez około 2 godziny. Następnie pieczemy grzyby i cukinię na szaszłykach lub szaszłykach. Griluj grill w piekarniku, w średniej temperaturze, aż będzie gotowy.

Możesz podawać sos śmietanowy z czosnkiem i zieleniną do kebabów pieczarek gotowanych na grillu w piekarniku.