Gulasz z indyka z warzywami
We współczesnym świecie nie brakuje przepisów na dania dietetyczne. Przykładem niektórych z nich mogą być przepisy na bazie mięsa indyczego. Apetyczne i soczyste kawałki tego ptaka można ugotować na wiele różnych sposobów, ale w tym artykule porozmawiamy o tym, jak wygasić indyka z warzywami.
Indyk duszony z warzywami i przyprawami
Składniki:
- filet z indyka - 350 g;
- pomidory - 3 szt .;
- Suszona bazylia - 2 łyżeczki.
- suszony czosnek - 2 łyżeczki;
- suszone oregano - 2 łyżeczki;
- mielony czarny pieprz - 1/4 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cebula - 1 szt .;
- cukinia - 2 szt. średniej wielkości;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Cebule są pocięte na pół-pierścienie i passeur w oleju roślinnym do połowy ugotowanego. Gdy tylko cebula będzie gotowa na pół, dodaj pokrojoną w kostkę filet z kurczaka i smaż przez 5 do 7 minut, aż będzie gotowa. Na patelnię dodać pomidorową pastę i wszystkie przyprawy i przyprawy, wlać trochę wody lub rosół z kurczaka i gotować na małym ogniu przez 10-15 minut. 5 minut przed gotowością na patelnię wrzuć posiekaną cukinię. Szybki i zdrowy gulasz z indyka jest gotowy! Podawać na gorąco z kromką chleba tostowego.
W indykarce multicooker Duszone z warzywami do tego przepisu można również doskonale ugotować, użyć trybu "Frying" lub "Baking" na wszystkich etapach gotowania.
Filet z indyka duszony z warzywami
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- podudzia z indyka - 1,5 kg;
- cebula - 1 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- sól - 2 łyżeczki;
- rosół z kurczaka lub warzyw - 500 ml;
- marchewki - 2 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
- świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Umyć nogi indyków, wysuszyć i smażyć na oleju roślinnym w brytfannie przez 2-3 minuty z każdej strony. Usuń nogi z kosza. Nie zapomnij przyprawić pieczonego drobiu solą i pieprzem. Na tym samym palenisku, w którym ptak był smażony, układamy cebulę i seler, smażymy przez 5-7 minut do miękkości, a następnie zwracamy indyka do warzyw.
Napełnij naczynie bulionem, dopraw solą i pieprzem i wstaw do piekarnika na półtorej godziny w temperaturze 150 stopni. Następnie wyjmujemy mięso z piekarnika, dodajemy pozostałe warzywa, zioła i przyprawy i odkładamy naczynie z powrotem do piekarnika na 45 minut.
Wyjmujemy indyka z pieca, oddzielając mięso od kości i zwracamy je do warzyw. Serwujemy aromatyzowane danie bez żadnych dodatków.