Turcja w powolnej kuchence
Turcja jest mniej popularnym ptakiem w gotowaniu niż kurczak, ale jednocześnie nie mniej smaczna i użyteczna, a jeśli w kuchni jest multiwarka, to bardzo łatwo ją ugotować. Istnieje wiele przepisów na gotowanie indyka w powolnym piekarniku, a my oferujemy niektóre z nich.
Turcja w multicookerze z ziemniakami
Indyk gotowany z ziemniakami w powolnym piecu zapewni Ci gotowe danie główne i przystawkę.
Składniki:
- indyk - 1-1,5 kg;
- ziemniaki - 1 kg;
- suszony korzeń pietruszki;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól, pieprz do smaku;
- bulion wodny.
Gotowanie
Podziel indyka na porcje, obierz i pokrój ziemniaki. Wrzuć do wielowarowej części indyka, pokrój w nie ziemniaki i posyp solą, pieprzem i, jeśli chcesz, twoimi ulubionymi przyprawami. Dodaj liść laurowy i korzeń pietruszki.
Zagotuj mięso z ziemniakami i przegotowaną wodą, aby woda nie sięgała szczytu ziemniaków. Ustaw tryb "gaszenia" i gotuj przez około 2 godziny, pół godziny przed końcem gotowania, wszystko dobrze wymieszaj.
Pamiętaj, że jeśli dodasz grzyby do tego przepisu, otrzymasz smaczny indyk z grzybami i ziemniakami w powolnym piecu.
Indyk z warzywami w powolnej kuchence
Kiedy gotujemy indyka w powolnej kuchence z warzywami, dobieramy składniki według twojego gustu. Oznacza to, że możesz wziąć warzywa tyle, ile chcesz, a jeśli nie ma czasu ani ochoty, aby je oczyścić i pokroić, to po prostu przyjmujemy zamrożone mieszanki warzywne.
Składniki:
- indyk - 1-1,5 kg;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cukinia - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, pieprz do smaku;
- olej roślinny;
- zieloni
Gotowanie
Umyj cały indyk i podziel go na porcje. Obierz cebulę i marchewkę. Cebula pokroić w pół pierścienie, marchew - niezbyt małe kostki. Cukinia (jeśli nie jest konieczne czyszczenie młodych) po prostu pociąć na koła lub duże kostki. Marchewka i pieprz też przecinają się tak, jak lubisz.
Następnie wlać na dno miski multivarka olej roślinny, położyć cebulę, a następnie plastry indyka, a następnie warzywa w dowolnej kolejności, ale górna warstwa jest lepiej wykonana z pomidora. Kładąc warzywa i mięso, sól i pieprz je do woli. Zamknij pokrywkę, wybierz program "Quenching" lub "Soup" (w zależności od modelu multivarku) i przygotuj indyka z warzywami przez godzinę. Podczas serwowania posypać świeżo posiekaną zieleniną.
Pilaw z indyka w multivark
Składniki:
- indyk - 800 g;
- ryż - 700 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 2 głowy;
- przyprawa do pilaw - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Dzielimy indyka na kawałki, siekamy marchewkę w duże paski i kroimy cebulę. Smaż mięso do złotego koloru. Następnie wysyłamy do niej cebulę i smażymy, aż do momentu przygotowania, a następnie nakładamy marchew, sól, przyprawy, zalewamy gorącą wodą i gotujemy przez 20 minut.
Wrzucamy to wszystko do powolnej kuchenki, dodajemy umytego ryżu i równomiernie rozprowadzamy do wielkości miski. Włóż nieobrane gałązki czosnku do ryżu i zalej przegotowaną wodą, tak aby znajdował się 1-2 cm nad ryżem. Ustaw tryb "Pilaf" na godzinę i dobrze wymieszaj przed użyciem.
Pieczeń z indyka w multivarku
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- indyk - 800 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sól, pieprz;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 2-3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Podziel mięso na kawałki i umyj. Potnij ziemniaki na kółka i zrzuć je na powolną kuchenkę. Sól, na górze z mięsem, solą i pieprzem. Następnie złóż pokrojone w plasterki cebule, pomidory, paprykę i koncentrat pomidorowy. Potem znowu ziemniaki i sól ponownie.
Ustaw tryb "Pieczenie" i gotuj przez około 2 godziny. Przed zakończeniem gotowania dodaj śmietanę. Po wyłączeniu pozostaw pieczeń na pół godziny.