Kapusta Solanka z grzybami - najsmaczniejsze przepisy na proste danie rosyjskie
Kapusta solanka z grzybami nie jest powiązana z tradycyjnym rosyjskim gorącym naparem. Bardziej podobny do gulaszu warzywnego, duszony jest w minimalnej ilości płynu z cebulą, marchewką i pastą pomidorową, aż zamienia się w oryginalne, smaczne, aromatyczne danie, które zimą podawane jest na stole jako proste, ale zdrowe danie.
Jak zrobić solankę z grzybami i kapustą?
Zupa grzybowa z kapustą to jedna z najpopularniejszych zimowych potraw. Dla wielu gospodyń domowych niskie koszty produktów i prostota ich przygotowania są szczególnie cenne: wystarczy pokroić grzyby i cebulę, posiekać kapustę, zetrzeć marchewkę i duszone wszystko z pastą pomidorową przez pół godziny na małym ogniu.
- Przepis na smaczną solankę z grzybami i kapustą sugeruje odpowiednio przygotowane składniki. Kapustę należy oczyścić z twardych liści, usunąć łodygę i drobno posiekać. Nieostrożny niszczyciel sprawi, że naczynie będzie zaniedbane.
- Wszelkiego rodzaju grzyby nadają się do hodgeplace, ale z lasu - danie jest smaczniejsze.
- Używając świeżych grzybów w chmielu, należy wziąć pod uwagę ich świeży smak i zakwasić sok z cytryny.
Świeża kapusta solanka z grzybami
Przepis solyanka z pieczarkami ze świeżej kapusty wzbudzi zainteresowanie wśród szerokiego grona osób. Wegetarianie i miłośnicy zdrowej żywności docenią zdrową kompozycję i walory dietetyczne duszonego dania warzywnego, a hostessy starają się wyżywić rodzinę tanio i odżywczo - łatwość przygotowania, w której najtrudniejsze jest krojenie warzyw.
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- kapusta - 550 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 250 ml;
- pasta pomidorowa - 60 g;
- liść laurowy - 1 szt.;
- olej - 80 ml;
- pietruszka - 30 g;
- groszek z czarnego pieprzu - 4 szt.
Gotowanie
- Pieczoną kapustę, cebulę i marchewkę przez 10 minut.
- Dodaj grzyby, makaron, wodę, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Przed podaniem, kapusta świeżej kapusty z grzybami jest posypana zieleniną.
Kapusta Solanka z grzybami i ziemniakami
Solanka kapusta z grzybami to danie, którego wartość odżywcza może być regulowana przez różne dodatki. W tym przypadku, jako drugie, lepiej jest używać ziemniaków. Jest doskonale łączony z warzywami i dodaje potrawie bogactwa i gęstości. Jednak ziemniaki są szybko gotowane na miękko, więc przed duszenia jest smażone na patelni.
Składniki:
- kapusta - 400 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- miód agarics - 300 g;
- olej - 120 ml;
- wrząca woda - 250 ml;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- groszek z czarnego pieprzu - 6 szt.
Gotowanie
- Smażyć ziemniaki.
- Dodaj cebulę, marchew, grzyby, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Wprowadź kapustę, wodę, makaron i gotuj przez 20 minut.
Solanka z mięsem, grzybami i kapustą
Gotowanie solanki z kapustą i grzybami nie ogranicza się tylko do warzyw. Tak więc, mięsożercy mogą urozmaicić potrawę swoimi ulubionymi potrawami. Często w dziczyzmie dodajemy wieprzowinę. Ta różnorodność mięsa sprawia, że danie jest bardziej odżywcze, soczyste, grubsze i wygodniejsze, ponieważ wieprzowina jest gotowana jednocześnie z warzywami.
Składniki:
- kapusta - 600 g;
- pieczarki - 200 g;
- wieprzowina - 350 g;
- Pomidor - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 80 ml;
- woda - 100 ml;
- sos pomidorowy - 40 g.
Gotowanie
- Grzyby, marchew i cebula.
- Oddzielnie podsmażyć mięso.
- Dodać kapustę, pomidory, czosnek i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Połącz wszystkie składniki, zalej wodą i sosem.
- Kapusta solanka z grzybami i mięsem gotowana jest przez 30 minut.
Solanka z marynowanymi grzybami i kapustą - przepis
Ci, którzy chcą urozmaicić przygotowanie grzybowej solanki z kapustą z nowymi elementami, mogą skorzystać z solonych grzybów. Te ostatnie nie tylko nadają potrawie świeżość, kruchość i przyjemny słony smak, ale także przypominają rosyjskie tradycje kulinarne, kiedy grzyby zostały wyjęte z wanny, umyte, usmażone z warzywami i kapustą i długo gotowane.
Składniki:
- solone borowiki - 250 g;
- kapusta - 550 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- cukier - 10 g;
- woda 120 ml.
Gotowanie
- Umyć grzyby i smażyć z cebulą i marchewką przez 5 minut.
- Dodaj kapustę, makaron, wodę i przyprawy.
- Solanka z kapustą z solonymi grzybami odstawia na 45 minut.
Solanka z suszonymi grzybami i kapustą - przepis
Szczególnie smaczną solankę z grzybami i kapustą otrzymuje się z suszonych grzybów. Dzięki tej metodzie przechowywania grzyby zawierają wszystkie niezbędne witaminy, zachowują naturalny smak i koncentrują aromat, który jest przenoszony do bulionu w procesie gotowania. Do gotowania grzyby namoczone, ugotowane, bulion jest filtrowany i używany w naczyniu.
Składniki:
- główka kapusty - 1/4 szt .;
- grzyby białe - 70 g;
- woda - 500 ml;
- sól - 10 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- olej - 80 ml;
- liść laurowy - 2 szt.
Gotowanie
- Namoczyć grzyby przez 30 minut, zagotować. Odcedź bulion.
- Smażyć cebulę, marchew i grzyby.
- Dodaj kapustę, przyprawy, pomidor, wywar.
- Zupa grzybowa w domu duszona przez 20 minut.
Solanka z grzybami i kapustą - przepis
Kiszona kapusta Solyanka z grzybami to tradycyjne danie rosyjskie. Od niepamiętnych czasów kiszona kapusta jest czczona ze względu na kwaśny smak, który nadaje mu pikanterii i bogatą kompozycję witaminową, która ma korzystny wpływ na organizm. To prawda, że technologia fermentacji sprawia, że kapusta jest trudniejsza, ale można ją łatwo naprawić, gasząc ją w wodzie przez 15 minut.
Składniki:
- kiszona kapusta - 2 kg;
- woda - 1,2 l;
- olej - 80 ml;
- ocet - 40 ml;
- cukier - 10 g;
- pasta pomidorowa - 100 g;
- gotowana masło - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- ogórek konserwowy - 3 szt.
Gotowanie
- W kapuście dodaj 200 ml wody, oleju, octu i gotuj przez 15 minut.
- Umieść ogórki, grzyby, cebulę, makaron, cukier i po 20 minutach usuń z ognia.
Kalafior Solanka z grzybami
Solanka z grzybami i kapusta w piekarniku - najbardziej przydatna opcja gotowania. Współczesna kuchnia oferuje dziś nie tylko delikatną obróbkę cieplną, ale receptury z nowymi składnikami. Tak więc, z kalafiorem, danie otrzyma świeży smak i apetyczny wygląd, ponieważ nie traci kształtu nawet przy długotrwałym marnowaniu się w piecu.
Składniki:
- kalafior - 450 g;
- grzyby - 250 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- olej - 80 ml;
- woda - 1,2 l;
- śmietana - 60 g;
- pomidory - 2 szt
Gotowanie
- Kalafior gotować przez 5 minut.
- Smażymy grzyby, cebulę i marchewkę.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj pomidory, śmietanę i 200 ml wody.
- Solanka z kapusty z grzybami duszona w piekarniku w 200 stopniach 20 minut.
Zupa zupa z grzybami i kapustą - przepis
Zupa na ciepło z kapustą i grzybami jest idealna na zimę. Często, dla uczucia sytości, danie jest urozmaicone produktami mięsnymi, ale ten przepis nie pochodzi z tej liczby. Zastosowanie w nim świeżych i suszonych grzybów pozwala osiągnąć bogactwo i wartość odżywczą oraz świeżą i kwaśną kapustę - aby uzyskać klasyczny kwaśny smak.
Składniki:
- suszone borowiki - 70 g;
- pieczarki - 350 g;
- kiszona kapusta - 250 g;
- świeża kapusta - 350 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- sos pomidorowy - 180 g;
- woda - 3,5 l.
Gotowanie
- Ugotuj suszone grzyby.
- Odcedź rosół, posiekaj grzyby.
- Smażyć cebulę, marchew, świeże pieczarki, kiszoną kapustę.
- Dodaj sos, świeżą kapustę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Połącz z bulionem i gotuj przez 10 minut.
Zupa kapusta z grzybami w powolnym kuchenka
Mushroom hodgepodge z kapustą w wolnym naczyniu - jedna z preferowanych opcji. Jak zawsze, nowoczesny gadżet oszczędza czas gotowania i radzi sobie z gaszeniem, eliminując kłopoty. W trakcie gotowania należy następnie dodać pieczarki, cebulę i marchew na "Fry" i dodać pozostałe składniki, aby zakończyć proces w trybie "Hartowanie".
Składniki:
- boczniaki - 450 g;
- kapusta - 650 g;
- olej - 80 ml;
- keczup - 60 g;
- woda - 50 ml;
- ogórek konserwowy - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- cukier - 20 g
Gotowanie
- Potrzyj cebulę, marchewkę i grzyby na smażyć przez 15 minut.
- Dodaj pozostałe składniki i gotuj w Quenching. Zupa grzybowa z kapustą w domu będzie gotowa w 30 minut.
Zupa kapuściana z grzybami na zimę
Hodowla warzywna z grzybami i kapustą ma różne techniki gotowania. Ci, którzy chcą dostać smaczny produkt i zaoszczędzić czas, mogą zaopatrzyć się w szafkę . Wystarczy zastosować klasyczną recepturę, wydłużając czas gaszenia do 45 minut, dodać środek konserwujący i sterylizować kęsy, aby uzyskać lepsze przechowywanie.
Składniki:
- kapusta - 2,5 kg;
- gotowane kurki - 800 g;
- marchewki - 400 g;
- cebula - 400 g;
- sos pomidorowy - 200 ml;
- liście laurowe - 3 szt .;
- olej - 60 ml;
- ocet - 20 ml.
Gotowanie
- Smażyć cebulę, marchew i kapustę przez 10 minut.
- Dodaj grzyby, laur, sos i gotuj przez 45 minut.
- Wlej ocet, rozłóż na słoikach i sterylizuj przez 15 minut.