Rolki na bekonie

Chcesz zrobić obfitą i smaczną przekąskę bez liczenia kalorii? Następnie zwróć uwagę na bułki boczku. Aby przygotować to danie w różnych odmianach, postępuj zgodnie z poniższymi przepisami.

Roladki z kurczaka zawijane w bekon

Składniki:

filet z kurczaka (połówki) - 8 szt .;
sok z 1 cytryny;
sól, pieprz - do smaku;
marchewki - 1 szt.;
szparagi - 4 szt .;
boczek - 16 plasterków;
Bułgarska papryka - 1 szt.

Gotowanie

Filet z kurczaka odpychanie, pokryte folią spożywczą. Wlać sok z kurczaka z sokiem z cytryny i obficie doprawić solą i pieprzem po obu stronach. Marchewka i pieprz pokroić w paski. Kiełki szparagów są również dzielone na pół lub na ćwiartki. Połóż plasterek każdego z warzyw na jednej z krawędzi mięsa, a następnie zroluj bułkę z kurczaka i zawiń w paski boczku. Napraw rolkę za pomocą wykałaczek lub sznurka.

Bułka bekonowa powinna być pieczona w piekarniku w 180 stopniach 40 minut. Jeśli to pożądane, farsz rolkowy można zmieniać, dodając nie tylko warzywa, ale także zioła, ser lub inną warstwę bekonu.

Przepis na bułkę z kurczaka z boczkiem

Składniki:

filet z kurczaka - 2 szt .;
boczek - 150 g;
sól, pieprz - do smaku;
papryka w proszku - do smaku.

Gotowanie

Filety z kurczaka przeciąć na pół na dwie warstwy. Każda warstwa delikatnie odradzana, doprawiona solą, pieprzem i papryką po obu stronach. Połóż plasterki boczku na warstwach kurczaka i wrzuć wszystko do rolki.

Rolkę zwijamy wątkami i pozostawiamy w lodówce na 2 godziny. Przebij górną część rolki za pomocą szpikulca i zawieś ją z grilla w piekarniku, umieszczając grill na najwyższym poziomie.

Mięso wytapiamy pod kątem 50 stopni, włączając wentylację w piekarniku (jeśli nie, po prostu uchyl drzwi lekko uchylone). Po 4-5 godzinach suszone bułki będą gotowe. Aby uzyskać więcej pikanterii, surowe mięso można pokropić płynnym dymem przed gotowaniem.

Roladki z boczkiem z serem

Idealna przystawka do piwa z bekonu i sera przygotowywana jest szybko i bez większego wysiłku.

Składniki:

boczek - 8 plasterków;

biały chleb tostowy - 8 koron;
ser śmietankowy - 250 g

Gotowanie

Za pomocą chleba tostowego odetnij brzegi i zwiń miękiszu w cieńszą warstwę. Smarować serek śmietankowy, ser topiony lub ułóż kawałek sera na wierzchu. Połóż chleb z serem na paskach bekonu i zwinąć bułkę. Zamocuj rolki wykałaczkami i ustaw w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po 25-30 minutach rolki bekonu wypełnione fasolą są gotowe.