Cukinia bułeczki z serem i czosnkiem
Z prostego, codziennego składnika zucchini można przekształcić w główny atut każdej letniej imprezy, co sprawia, że jedzą rolki z czosnkiem i serem. Lekkie wegetariańskie potrawy można modyfikować w pełnowartościowe gorące danie zjadacza mięsa, podobne do lasagne. Przeczytaj o najciekawszych przepisach poniżej.
Cukinia bułeczki z pomidorami i serem
Składniki:
- cukinia - 340 g;
- ser mozzarella (bokkochini) - 24 sztuki;
- pomidory koktajlowe - 12 sztuk;
- liście bazylii - 24 sztuki;
- oliwa z oliwek;
- ząbek czosnku.
Gotowanie
Umieść 12 wykałaczek w misce z zimną wodą. Cukinia pokroić w cienkie talerze, również około 12 sztuk powinno wyjść. Wbij czosnek w pastę z odrobiną soli morskiej. Wymieszaj pastę czosnkową z tasiemkami do oleju i tłuszczu. Umieść parę liści bazylii, kilka małych plasterków mozzarelli i pomidorków cherry na krawędzi każdej wstążki. Obróć cukinię do bułki, umocuj wykałaczką i nałóż na grill.
Cukinia bułeczki z twarogiem i czosnkiem
Składniki:
- cukinia - 350 g;
- twarożek - 75 g;
- śmietana - 15 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- gałązka tymianku.
Gotowanie
Cukinia pokroić w długie i cienkie wstążki. Umieść każdą taśmę na suchej patelni lub grillu. Gdy squash zmięknie, usuń je z ognia i ostudź. Funt kwaśna śmietana z serem, aby uzyskać gęstą i mniej lub bardziej jednorodną masę. Posolić mieszaninę sera, dodać ubity czosnek i liście tymianku. Powstały krem serowy, nałożyć na taśmę do squasha i zwinąć w rulon. Napraw rolkę za pomocą wykałaczki.
Ser wędzony z cukinią
Składniki:
- cukinia - 240 g;
- ser topiony - 130 g;
- ząbek czosnku;
- koperek - 4 gałęzie;
- szynka - 45 g;
- pomidor (mały) - 1 szt.
Gotowanie
Tapana cukinia szybko pieczona na rozgrzanym oleju i tłuszczu z mieszanką sera topionego z koprem i czosnkiem. Na jednym z brzegów wstążki do squasha umieścić kilka sztyletów szynki i pomidora. Wrzuć cukinię do środka 
potocz i wytrzyj wykałaczkę.
Cukinia w rolkach z mielonym mięsem i serem
Składniki:
- mięso mielone z kurczaka - 380 g;
- cukinia - 260 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- ser śmietankowy - 85 g;
- cebula - 35 g;
- sos pomidorowy - 320 ml.
Gotowanie
Przyprawiamy cebulę czosnkiem do przezroczystości. Do smażenia dodaj zmielone mięso i pozwól mu się złapać. Zmieszaj kurczaka z serem i tłuszczem z mieszaniną mieszanki plasterków cukinii. Obróć cukinię do bułki, włóż do formy i polej sosem. Gotuj bułeczki z cukinią z serem i czosnkiem w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez pół godziny.