Krewetki w kremowym sosie - najsmaczniejsze receptury mięczaków z małżami lub kałamarnicami

Krewetki w kremowym sosie - wykwintne danie do codziennego i świątecznego serwowania, z dużą różnorodnością różnych opcji gotowania. Zmieniając skład dodatkowych składników i przypraw, można za każdym razem uzyskać nowe kulinarne kreacje o niezmiennie wspaniałym smaku.

Jak gotować krewetki w kremowym sosie?

Krewetki przygotowywane są w kremowym sosie w ciągu kilku minut, a przy odpowiednim podejściu do biznesu zawsze są zadowolone z doskonałego rezultatu.

1. Odpowiednie są świeże lub mrożone małże.
2. Domowy sos śmietanowy dla krewetek może być zrobiony ze śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, a następnie przyprawiony przyprawami, smakami, skorupiakami i towarzyszącymi im składnikami na kilka minut przed zagęszczeniem.
3. Uzyskaną potrawę można podawać niezależnie ze świeżym chlebem, dodatkiem makaronu, dodatkami warzywnymi lub ryżem.

Krewetki w kremowym sosie czosnkowym - przepis

Najprostszy przepis na gotowanie pysznych i rozkosznie apetycznych krewetek w kremowym sosie zostanie zaprezentowany poniżej. Lakoniczna kompozycja w tym przypadku jest elementarnie suplementowana czosnkiem, który nadaje potrawę harmonijną pikanterię, lekką pikanterię i wspaniały zapraszający smak potraw.

Składniki:

• krewetki - 700 g;
• krem - 200 ml;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• masło - 50 g;
• posiekana pietruszka - 3 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażymy na maśle czosnkowym.
2. Dodaj śmietanę, podgrzej do wrzenia, połóż krewetki.
3. Dusz zawartość, w zależności od wielkości małży na 3-5 minut, dodaj pietruszkę.
4. Usuń tymczasowo krewetki w misce, zagotuj sos do żądanej grubości, a następnie wróć do skorupy skorupiaka.
5. Podgrzej krewetki w kremowym sosie czosnkowym trochę więcej i podawaj.

Smażone krewetki w kremowym sosie

Krewetki w sosie śmietanowym, których receptura zostanie zaprezentowana dalej, są wstępnie zrumienione w aromatycznym oleju czosnkowym, co ma bardzo pozytywny wpływ na końcową charakterystykę gotowego dania. Zamiast pietruszki można dodać inne zioła: harmonijnie uzupełniają paletę świeżą bazylią.

Składniki:

• krewetki - 900 g;
• krem - 200 ml;
• czosnek - 5 ząbków;
• masło i oliwa z oliwek - po 30 g;
• posiekana pietruszka - do smaku;
• sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Gotowanie

1. Do patelni dodaje się oliwę i masło, obrane i zmiażdżone ząbki czosnku piecze się w rumieniu, a następnie usuwa się je i wyrzuca.
2. Połóż w pojemniku świeże lub rozmrożone i osuszone krewetki, smażone przez 2 minuty.
3. Wlać śmietanę, odstawić na 3 minuty, dodać zioła, sól, pieprz, zioła, wymieszać i podać.

Małże i krewetki w sosie śmietanowym

Miłośnicy owoców morza z przyjemnością spróbują krewetek w śmietanie, ugotowanych w towarzystwie obranych małży. Roztopiony twaróg dodany na końcu sosu daje bogaty smak do smaku, a bardziej pikantny, z przyjemną ostrą nutą, podawany będzie z czosnkiem i drobno posiekaną papryczką chili.

Składniki:

• krewetki i małże - 400 g;
• krem - 200 ml;
• przetworzony ser - 1 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• ostra papryka - 1 szt .;
• masło - 40 g;
• koperek i pietruszka - 0,5 kiści;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. W plasterkach ostra papryka i czosnek są smażone w stopionym maśle.
2. Dodaj owoce morza, smaż przez 1,5-2 minuty lub do odparowania wilgoci.
3. Wlewa się śmietanę, gotuje się po gotowaniu przez 3-5 minut, doprawia do smaku i miesza z zieleniną i posiekanym serem.
4. Krewetki podawane w pikantnym sosie śmietanowym z makaronem lub ryżem.

Krewetki królewskie w kremowym sosie czosnkowym

Jeśli masz możliwość gotowania krewetek królewskich w kremowym sosie, zdecydowanie powinieneś go używać. Właściwości smakowe potrawy wywołają burzę najbardziej pozytywnych emocji, które zostaną zapamiętane przez degustatorów przez długi czas. Lepiej jest spożywać świeżo mrożone małże, gotować je wcześniej z dodatkiem soku z cytryny.

Składniki:

• Krewetki królewskie - 800 g;
• krem - 250 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• ostra papryka - 1 szt .;
• masło i oliwa z oliwek - 40 g;
• sól, pieprz, zioła, sok z cytryny.

Gotowanie

1. Przygotuj krewetki, ugotuj je i obierz.
2. Na patelni dwa rodzaje masła łączy się, ogrzewa i zalewa śmietaną.
3. Ściśnij czosnek do pojemnika i, jeśli chcesz, wyrzuć zielenie.
4. Gotować sos przez 8-10 minut w cichym ogniu, mieszając, dodać małże.
5. Pozostaw krewetki królewskie w kremowym sosie przez 5 minut, aby namoczyć smaki pod pokrywką i podawaj.

Krewetki z grzybami w kremowym sosie

Poniższy przepis jest przeznaczony dla tych, którzy chcą skosztować krewetek z pieczarkami w kremowym sosie. Cebula lub bardziej delikatny por (jej biała część), którą trzeba usmażyć razem z posiekanymi grzybami, harmonijnie wpasuje się w ogólną paletę smaku.

Składniki:

• krewetki - 700 g;
• grzyby - 400 g;
• krem - 300 ml;
• cebula lub por - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej roślinny - 50 ml;
• zielenie - do smaku;

• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażymy oddzielnie grzyby z cebulą i krewetkami, dodając czosnek na końcu.
2. Połączyć składniki w jednym pojemniku, wlać śmietanę, doprawić do smaku.
3. Gotuj krewetki z grzybami w kremowym sosie przez 5 minut i podawaj.

Krewetki w kremowym sosie serowym

Gotowane potrawy będą efektownym dodatkiem do każdego stołu. kremowe krewetki z sosem serowym w piekarniku. Krem w wylaniu można zastąpić kwaśną śmietaną, a przetworzony ser dowolnym produktem z durum. Piec podobne jedzenie w porcjowanych kokottach, w ogólnej formie lub w koszach z piasku lub ciasta francuskiego.

Składniki:

• krewetki - 1 kg;
• krem - 250 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• przetworzony ser - 200 g;
• zielenie - do smaku;
• masło - 30 g;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Świeże lub rozmrożone krewetki układane są na olejowanych formach.
2. Wymieszaj śmietanę, wyciśnięty czosnek, starty ser, dopraw solę do smaku solą, pieprzem, zielenią, zalej krewetki w jej formie.
3. Piecz krewetki w kremowym sosie z serem przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Krewetki nieobrane w kremowym sosie czosnkowym

Aby ugotować nieobrane krewetki w kremowym sosie, są one początkowo namoczone w suchym białym winie, co zwiększy bogactwo smaku skorupiaków, a następnie uwolni je od muszli. Ustalenie ostatecznych właściwości potrawy będzie cechą jakości sera, który powinien być umiarkowanie słony i lekko słodki.

Składniki:

• krewetki - 0,5 kg;
• krem - 200 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• wino - 250 ml;
• ser - 100 g;
• sól, papryka, limonka, pietruszka.

Gotowanie

1. Wlać krewetki z winem, pozostawić na 40 minut.
2. Pozbądź się skorupiaków i połóż w śmietanie rozgrzanej w rondlu.
3. Dodaj czosnek, mieszaninę papryki, sól, gulasz na minutę.
4. Rzuć zmielony ser, wymieszaj i dusząc potrawę przez kolejne 2 minuty, a następnie zaparz w ciepłym piecu pod pokrywką przez kolejne 5 minut.
5. Podawaj z plasterkami limonki podczas serwowania.

Kalmary z krewetkami w sosie śmietanowym

Poniższy przepis na gotowanie krewetek w kremowym sosie zapewni możliwość docenienia doskonałej bliskości mięczaków z kalmarami, które muszą być parzone wrzącą wodą, oczyszczone z filmu i wewnętrznego rdzenia. Krewetki w tym przypadku, musisz wziąć świeże lub świeże zamrożone.

Składniki:

• krewetki - 0,5 kg;
• kalmary - 0,5 kg;
• krem - 250 ml;
• piwo - 250 ml;
• koperek - 0,5 kiści;
• mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
• cebula - 100 g;
• wino - 100 ml;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz, pietruszka.

Gotowanie

1. Gotować krewetki w piwie z dodatkiem koperku 5 minut, odcedzić, odcedzić.
2. Przygotowane kalmary kroimy w paski, panierowane w mące i smażymy na gorącym oleju przez 3 minuty.
3. Osobno podsmaż cebulę do rumienia, dodając w procesie połowę łyżki mąki.
4. Śmietankę, wino, przyprawy, warzywa, kalmary i krewetki wlewa się do pieczonej cebuli, gotuje się przez 5 minut.

Krewetki w kremie kokosowym

Gotowanie krewetek w kremowym sosie z następującymi zaleceniami pozwoli ci uzyskać mniej kaloryczną, lżejszą i bardziej pikantną wersję potrawy. Konwencjonalny krem ​​w tym przypadku, zastąp produkt kokosowy, a kompozycję uzupełniają przyprawy, mielony imbir i posiekane chili.

Składniki:

• krewetki - 1 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• czosnek - 5 ząbków;
• krem kokosowy - 300 ml;
• mielony korzeń imbiru - 1,5 łyżki. łyżki;
• 1-2 papryczki chilli;
• mielona kolendra - 1.5-2 art. łyżki;
• kurkuma - ¼ łyżeczki łyżeczki;
• olej roślinny - 100 ml;
• sól, kolendra.

Gotowanie

1. W oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę przez 10 minut.
2. Dodaj czosnek, imbir, chili, smaż przez 2 minuty.
3. Wlać kurkumę, kolendrę, wymieszać i wlać śmietanę.
4. Sól ugotuj, podgrzej przez 5 minut, połóż krewetki.
5. Pieczony sos krewetkowy z kremem kokosowym przez 5 minut i podawaj, doprawiony kolendrą.

Krewetki w śmietanie i sosie sojowym

Niezwykle smaczne krewetki w kremowym sosie sojowym , chociaż przygotowuje się za kilka minut. To wykwintne danie jest świetną przekąską dla gości i gospodarstw domowych, kiedy nie ma czasu na długie gotowanie skomplikowanych i wieloskładnikowych kompozycji kulinarnych. Możesz podać smakołyk z makaronem lub ryżem.

Składniki:

• krewetki - 800 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• krem - 250 ml;
• sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 40 ml;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Krewetki smażyć na oleju 2-3 minuty, dodając posiekany czosnek.
2. Wlać śmietanę, sos sojowy, sól, pieprz.
3. Pozostawić sos na cichym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
4. Podawaj z drobno pokrojonymi zieleniami.

Krewetki zapiekane w kremowym sosie

Kolejna opcja dla miłośników owoców morza i miłośników fast foodów zostanie przedstawiona poniżej. Krewetki pieczone w piecu w kremowym sosie można gotować z innymi owocami morza do wyboru, dodając do kompozycji małże, kalmary, ośmiornice. Harmonijnie wyregulował smak składników połówek wiśni.

Składniki:

• krewetki - 600 g;
• kalmary, małże - po 150 g;
• wiśnia - 10 sztuk;
• czosnek - 3 ząbki;
• krem - 300 ml;
• mozzarella - 300 g;
• Parmezan - 100 g;
• Zioła prowansalskie - 1-2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Krewetki z innymi owocami morza są umieszczane w postaci oliwnej.
2. Wymieszaj śmietankę z pokrojonym w plasterki serem mozzarella, tartym parmezanem i ziołami prowansalskimi, dodaj sól i pieprz.
3. Rozłóż sos na owoce morza.
4. Przesłać pojemnik na 20 minut, aby piec w piekarniku pod kątem 180 stopni.

Krewetki z cukinii w sosie śmietanowym

Warzywa dodane do kompozycji pomogą wzbogacić i odświeżyć smak potrawy: cukinii lub cukinii, pomidorów, papryki lub kwiatów kalafiora. Formę skrawania składników roślinnych, a także ich skład, można określić indywidualnie według preferencji. Tymianek można zastąpić lub uzupełnić innymi przyprawami.

Składniki:

• krewetki - 600 g;
• cukinia - 1 szt .;
• Bułgarska papryka i chili - 1 szt.;
• pomidory - 150 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• krem - 300 ml;
• Szalotka - 50 g;
• białe wino - 100 ml;
• tymianek - 2 szczypnięcia;
• sól, pieprz, oliwa z oliwek, warzywa.

Gotowanie

1. Smażyć szalotkę na maśle, dodać czosnek, paprykę i cukinię.
2. Po 3-5 minutach połóż krewetki, smaż przez kilka minut.
3. Wlej wino, odparuj, dodaj śmietanę i wszystkie przyprawy.
4. Słaba krewetki z warzywami w sosie śmietanowym 5 minut i podawany do stołu z zieleniną.

Czerwona ryba z krewetkami w sosie śmietanowym

Aby zwiększyć wartość odżywczą potrawy, krewetki ze śmietaną uzupełniają filety z odżywczej czerwonej ryby, które są wstępnie marynowane z dodatkiem soku z cytryny i odpowiednich przypraw. Rezultatem jest niezwykle apetyczny dodatek do gotowanego ryżu, ziemniaków, makaronu ryżowego lub makaronu.

Składniki:

• filet z krewetek i łososia - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• krem - 200 ml;
• przyprawy rybne - 2 szczypty;
• sok z cytryny, oliwa z oliwek i kremowy - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Pokrój rybę i marynuj przez 20 minut sokiem z cytryny, solą i przyprawami.
2. Podsmaż posiekaną cebulę w mieszance olejków, następnie dodaj rybę, trochę brązową.
3. Wlać śmietanę, położyć krewetki, doprawić sos do smaku, dodać 5 minut.

Krewetki w kremowym sosie winnym

Gotować pyszny sos krewetkowy Krem osiągnie sukces poprzez uzupełnienie produktu mlecznego o wysokiej jakości białe wino. Dopuszcza się w tym przypadku eksperymentowanie z zestawem przypraw i przypraw do dodania. Tradycyjną mieszankę włoskich ziół można zastąpić ręcznie robionym asortymentem suszonych ziół i przypraw.

Składniki:

• krewetki - 0,5 kg;
• krem i białe wino - 200 ml;
• czosnek - 2 zęby;
• Włoskie zioła - 1 łyżka. łyżka;
• Masło i oliwa z oliwek - 1 st. łyżka;
• sól, mieszanina pieprzu, zielenie.

Gotowanie

1. W mieszaninie olejków krewetki smaży się przez 2 minuty.
2. Wlać wino, odparować bez dachu kilka minut, dodać śmietanę.
3. Sól polać sosem, pieprzem, posypać ziołami, gotować mieszając przez 5 minut, podawać z zieleniną.

• ← Krewetki w sosie śmietanowym
• Krewetki w sosie sojowym →