Pieczony indyk
Mięso z indyka jest jednym z najbardziej dietetycznych i zdrowych rodzajów mięsa. Ponadto jest to również hipoalergiczny produkt. Pod względem zawartości żelaza indyk przewyższa zarówno kurczę jak i wołowinę. Teraz pokażemy ci przepisy na gotowanie tego mięsa i powiemy, jak i ile upiec indyka w piekarniku.
Pieczone udko z indyka
Składniki:
- podudzia z indyka - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 3 ząbki;
- ziemniaki - 5 szt .;
- sucha bazylia - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Umyj mój indyk i wysusz go. Pokroić cebulę, czosnek, pokroić talerze. Połącz 30 ml oleju roślinnego, czosnku, cebuli, soli, pieprzu, bazylia i dokładnie wymieszaj. Otrzymaną mieszankę myjemy nogami i pozostawiamy do marynowania. Ziemniaki obrać, pokroić na 4 części, lekko posypać olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku. Rozłóż nogi indyka na folii, połóż ziemniaki. Folia starannie zapakowana i położona na blachy do pieczenia. Przy 200 stopniach piecz przez około 1,5 godziny, następnie rozłóż folię i gotuj kolejne 10-15 minut, aby uzyskać brązową skórkę.
Pieczony filet z indyka
Składniki:
- filet z indyka - 1,5 kg;
- 1% kefiru tłuszczu - 300 ml;
- sok z połowy cytryny;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Umyć filety z indyka pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Na całej powierzchni mięsa wykonujemy przebicia cienkim nożem. In kefir domowy dodaj sok cytrynowy, sól, przyprawy do smaku i wymieszaj. Napełnij mięso marynatą i pozostaw na około 3 godziny. W tym czasie należy 1 raz zaokrąglić zaokrąglenie. Następnie zawiń marynowane filety w folię i piecz w 200 stopniach przez 25 minut na średniej kratce.
Pieczony przepis z indyka
Składniki:
- uda indycze - 1 kg;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól, papryka, czarny pieprz mielony, rozmaryn - do smaku.
Gotowanie
Połącz olej roślinny, posiekany czosnek, ocet balsamiczny, sól i przyprawy do smaku. Dobrze wymieszaj marynatę. Pokrywamy je mięsem ze wszystkich stron i wysyłamy je do zegara o godzinie 00 w lodówce, a na folię ułóż udo z indyka, polej marynatą. Zawiń mięso w 3 warstwy folii i wyślij je do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Gotuj około 2,5 godziny.
Pieczony indyk w powolnej kuchence
Składniki:
- podudzia z indyka - 2 szt .;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna - 1 kromka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Golcie mojego indyka, osuszcie i ocieraj solą i przyprawami. Dodaj posiekany czosnek, sos sojowy i plaster cytryny. Dobrze wymieszaj i pozwól marynować mięso przez około 3 godziny. Następnie połóżmy golenie w misce multicookera, wybierz tryb "pieczenia", a czas gotowania wynosi 80 minut. W procesie gotowania golonka musi się odwrócić.
Pieczona pierś z indyka
Składniki:
- pierś z indyka - 800 g;
- chrzan - 1 łyżka. łyżka;
- boczek - 200 g;
- curry - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyć moją pierś z indyka, wysuszyć czosnkiem, natrzeć solą, chrzanem, curry i pozostawić do marynowania przez 3 godziny, pokroić bekon na talerze, ułożyć na folii i nałożyć marynowane mięso na wierzch. Owinąć pierś bekonem, zawinąć w folię i piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Następnie folię rozformowuje się i piecze przez kolejne 10 minut w celu obrócenia brązowej skorupy. Ostudź, pokrój w plasterki i podawaj do stołu.