Poniżej patrzymy na najsmaczniejsze odmiany pieczonych ziemniaków z bekonem w piekarniku.
Tłuszcz wytopiony z tłuszczu przyczyni się do powstania rumianej i chrupiącej skorupy na ziemniakach. W tym samym czasie kawałki słoniny, pieczenie, również zamieniają się w chrupiące chrupki.
Składniki:
Gotowanie
Pokrój ziemniaki na pół, wycinając bulwy na około 2/3. Podziel boczek na małe kawałki i umieść je w powstałym nacięciu. Posyp ziemniaki oliwą i dopraw solą i pieprzem. Prażenie bulw zajmie około pół godziny w 200 stopniach.
Składniki:
Gotowanie
Umyć młode ziemniaki dobrze i osuszyć. Każda z bulw jest często wycinana, bez przecinania. W ten sposób otrzymujesz akordeon ziemniaczany, w każdym z kawałków, z którego wkładamy kawałek boczku.
Zmiel czosnek w pastach solą i liśćmi tymianku. Wypełnij kawałki ziemniaków niewielką ilością pasty czosnkowej i wrzuć kawałek boczku do każdego z nich. Posyp je solą i zawiń każdy z ziemniaków w folię. Młode ziemniaki pieczone na akordeonie z piecem smalcowym gotuje się przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.
W przypadku tego przepisu najlepiej jest preferować plasterki solonego bekonu z warstwą mięsa lub solonego bekonu. Ze względu na obecność mięsa w kawałkach, po upieczeniu będą one bardziej chrupiące i pachnące.
Składniki:
Gotowanie
Aby ziemniaki i bekon miały być brązowe w tym samym czasie, same bulwy muszą najpierw zostać grubo posiekane i gotowane w osolonej wodzie do połowy ugotowanego. Półprzygotowane ziemniaki odchylić w durszlaku, pozostawić do wyschnięcia, a następnie posypać olejem, wymieszać i ułożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piec bulwy do brązowienia na 220 stopni.
Potnij solony boczek lub boczek na kwadraty, przetrzyj ser i posyp ziemniaki na miksturę. Piec jeszcze 10 minut w 180 stopniach.