Herbata z rokitnika - przepisy i metody pozyskiwania surowców do przygotowania użytecznych napojów

Herbatka z rokitnika, którego receptura jest szczególnie ważna w zimnych porach roku, dla wielu jest jednym z ulubionych napojów rozgrzewających. Można ją ugotować z liści rokitnika, świeżych, mrożonych, suszonych jagód lub przy użyciu wszelkiego rodzaju preparatów.

Jak wysuszyć liście rokitnika na herbatę?

Często podczas gotowania, wraz z jagodami, liście herbaty z rokitnika są używane do herbaty. Mogą być używane świeże lub nabyte do przyszłego użytku i używać przydatnego produktu do gotowania cennego jedzenia przez cały rok.

1. Liście rokitnika są najbardziej aromatyczne i użyteczne jeśli zbierzesz je do suszenia od połowy czerwca do końca lipca.
2. W czasie dojrzewania i zbierania jagód nie zaleca się zbierania liści: uważa się, że w tym czasie poziom ich użytecznych właściwości jest znacznie zmniejszony.
3. Odrywaj liście w suchą słoneczną pogodę, nie pozwalając na całkowite zniszczenie gałęzi i wybierz tylko soczyste, całe i bez uszkodzeń.
4. Suche liście w cieniu, w wentylowanym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego.
5. Jak tylko arkusze staną się łamliwe - suszenie się skończy. Możesz łączyć surowce w workach lub suchych słoikach do długotrwałego przechowywania.
6. Dopuszcza się suszenie liści rokitnika zwyczajnego w piecu lub suszarce elektrycznej w temperaturze nie wyższej niż 60 stopni.

Jak zamrozić rokitnika na zimę na herbatę?

Poza sezonem, kiedy świeże jagody nie są dostępne, przygotowują herbatę z zamrożonego rokitnika. Po rozmrożeniu w pełni zachowuje swoje pierwotne właściwości i smak i jest idealnym surowcem do przygotowania napoju.

1. Na mróz gęste soczyste jagody wybiera się bez uszkodzeń, myje i rozciera na ręczniku do wyschnięcia.
2. Po odparowaniu wszystkich kropel wilgoci, umieść masę jagodową cienką warstwą na arkuszu i umieść ją na dzień w zamrażarce.
3. Po całkowitym zamrożeniu masę jagodową wlewa się do torby lub pojemnika do długotrwałego przechowywania.
4. Zamrożony surowiec taki jak ten nie skleja się razem: wystarczy zebrać garść jagód i użyć go zgodnie z przeznaczeniem, najpierw rozmrażając w razie potrzeby.

Herbata z rokitnikiem - zdrowe właściwości

Gorący napój z jagód, takich jak herbata z owoców rokitnika zwyczajnego, których korzyści i szkody mogą być spowodowane przez zawarte w nich pierwiastki, mogą być spożywane bez wyjątku przez wszystkich, z wyjątkiem osób uczulonych na owoce tej rośliny lub nietolerancji pewnych składników w ich składzie.

1. Herbata z liści rokitnika pomoże poradzić sobie z awitaminozą, szkorbutem lub innymi chorobami dziąseł.
2. Napój jest wskazany w leczeniu objawów reumatyzmu, zapalenia stawów, dny moczanowej i innych chorób stawów.
3. Lwia część wszystkich rodzajów witamin zawartych w jagodach nie będzie zbyteczna dla wzmocnienia odporności, poprawy kondycji skóry, włosów i paznokci, pobudzenia procesów metabolicznych i odmłodzenia organizmu.
4. Często przy użyciu herbaty z rokitnikiem i liśćmi można poprawić wzrok i wzmocnić układ nerwowy oraz wzmocnić ruchliwość jelit.
5. Takie picie herbaty pomoże wyeliminować zły cholesterol i żużel z organizmu.
6. Łącząc jagody rokitnika i jagody z innymi ziołami, owocami i dodatkami korzennymi, możesz nie tylko poprawić smak napoju, ale także sprawić, że będzie on jeszcze bardziej przydatny do spożycia.

Jak przygotować herbatę z rokitnika?

Aby herbata z rokitnika przyniosła nie tylko smak przyjemności, ale także korzyści dla organizmu, musi być odpowiednio ugotowana, zachowując najcenniejsze właściwości podstawowych surowców.

1. Liście są warzone tradycyjnie w porcelanowym lub ceramicznym imbryku, wstępnie spłukane wrzątkiem. Napój pozostawia się na kilka minut pod pokrywką, po czym podaje się go, w razie potrzeby, słodzonego do smaku.
2. Jeśli podstawowym składnikiem są jagody, najpierw należy je zmiażdżyć przy użyciu niemetalicznego naczynia i drewnianego tłuczka.
3. Masę jagodową przelewa się gorącą wodą (nie wrzącą wodą) lub wstępnie zaparzoną czarną lub zieloną herbatą liściastą, słodzoną miodem lub cukrem.
4. Herbata z rokitnikiem to przepis, który można urozmaicić dodając do niego pikantne przyprawy, owoce, przyprawy, zioła.

Herbata ze świeżego rokitnika

Herbatka z rokitnika zwyczajnego to przepis, który może być wykonywany wyłącznie na wodzie lub na bazie świeżo zaparzonej czarnej lub zielonej herbaty. Zamiast świeżych jagód możesz użyć "surowego" dżemu. Dodanie zaledwie kilku łyżek kęsów do filiżanki z napojem, jego smaku i właściwości odżywczych przyniesie pożądany efekt.

Składniki:

• świeże rokitnika zwyczajnego - 2 łyżki. łyżki;
• woda lub herbata parzona - 250 ml;
• cukier lub miód kwiatowy - do smaku.

Przygotowanie

1. Zmiel jagody w niemetalicznym naczyniu z tłuczkiem lub drewnianym farszem.
2. Wlać masę jagodową gorącą wodą lub parzoną herbatą.
3. Osładź herbatę z owoców rokitnika do smaku z cukrem lub miodem.

Herbata z rokitnikiem i imbirem - przepis

Herbatkę z rokitnika, którego recepturę opisano poniżej, przygotowuje się z dodatkiem korzenia imbiru, który nadaje napojowi niezwykłą pikanterię, osobliwy struś i niesamowity aromat. Ponadto, w wyniku dodania, wartość odżywcza napoju również wzrasta, a użycie go staje się jeszcze bardziej korzystne.

Składniki:

• świeży rokitnik - 100 g;
• korzeń imbiru - 3 cm;
• woda - 0,5 l;
• cukier lub miód - do smaku.

Przygotowanie

1. Przetrzyj obrany korzeń imbiru, włóż go do zaparzacza.
2. Wysyłamy również przygotowane wcześniej umyte i starte w moździerzu jagód rokitnika.
3. Wlać zawartość gorącą wodą, pozostawić pod pokrywką na 10 minut do zaparzenia.
4. Przed podaniem herbata z rokitnikiem i imbirem o smaku cukru lub miodu.
5. Napój jest pyszny i podawany w formie schłodzonej, ponieważ doskonale gasi pragnienie i dźwięki.

Herbata z rokitnikiem i miodem

Przydatna herbata z rokitnika z miodem jest niezastąpiony na przeziębienia i zwykle podaje się go w ciepłej formie. Można go gotować z rozdrobnionych świeżych lub mrożonych owoców po rozmrożeniu i opcjonalnie w połączeniu z liśćmi. Miód układa się w filiżance z napojem po schłodzeniu zawartości do sześćdziesięciu stopni.

Składniki:

• rokitnik - 150 g;
• miód - do smaku;
• czarna herbata - 2 łyżeczki;
• woda - 0,5 litra.

Przygotowanie

1. Zaparz w czarnej herbacie czajniczek, napełniając ją wrzącą wodą i przykrywając pokrywką.
2. Po 10 minutach dodaj pokruszone jagody rokitnika, pozostaw na kolejne 10 minut.
3. Podawaj herbatę z rokitnika z płynnym miodem kwiatowym, dodając smak do kubka.

Herbata z rokitnikiem i miętą

Herbatka z rokitnika, prosty przepis, którego się nauczysz, przygotowana jest z liści mięty, która nada napojowi charakterystyczny orzeźwiający smak i niesamowity aromat. Często napój jest uzupełniany plasterkami cytryny lub pomarańczy i słodzony miodem. Jako płynna baza nadają się zarówno zwykła gorąca woda jak i wcześniej zaparzona czarna herbata.

Składniki:

• rokitnik zwyczajny - 4-5 łyżek. łyżki;
• miód - 35 g;
• czarna herbata - 2 łyżeczki;
• cytryna i pomarańcza - do smaku;
• gałązki mięty - 2 szt .;
• woda 750 ml.

Przygotowanie

1. Do czajnika dodawana jest czarna herbata, liście mięty, a także plasterki pomarańczy i cytryny.
2. Wlać składniki wrzącą wodą przez 15 minut.
3. Opłucz jagody rokitnika miodem, dodaj do lekko schłodzonego naparu, zamieszaj i odstaw na kolejne 10 minut.
4. Podawaj rokitnika herbata z miętą , wcześniej wytężając go przez sito.

Herbatka z rokitnika z pomarańczą - przepis

Oszałamiający aromat przejmuje gotowany rokitnik herbata z pomarańczą . Do nasycenia smaku użyj zarówno soku, jak i cytrusów z owoców cytrusowych. Dodatkową pikanterię napoju uzyskuje się dodając badona i laskę cynamonu. Przed podaniem słodzę tradycyjnie z kwiatowym miodem.

Składniki:

• rokitnik - 1 szklanka;
• duża pomarańcza - 1 sztuka;
• miód kwiatowy - do smaku;
• zły i cynamonowy - 1 szt .;
• woda - 1 litr.

Przygotowanie

1. Dwie trzecie całkowitej ilości rokitnika jest mielone z tłuczkiem, dodając sok pomarańczowy i skórkę.
2. Wkładają dużą wagę do czajnika, wrzucają cynamon, wannę i nalewają do niej wrzącą wodę.
3. Po 10 minutach wlać herbatę do szklanek, dodać do smaku świeże jagody rokitnika i miodu.

Herbata z rokitnikiem i cytryną

Być może najbardziej klasyczną wersją cennego napoju jest rokitnik herbata z miodem i cytryną . Często jest przygotowywany na bazie zaparzonej czarnej herbaty, dodając do każdego kubka dodatkowe składniki do smaku. Pachnącą mieszaninę można wytwarzać zarówno ze świeżych, jak i zamrożonych owoców rokitnika zwyczajnego.

Składniki:

• rokitnik - 0,5 szklanki;
• cytryna - 1 sztuka;
• miód kwiatowy - do smaku;
• czarna herbata - 1-2 łyżki. łyżki;
• woda - 1 litr.

Przygotowanie

1. W czajniku warzona jest tradycyjna czarna herbata.
2. W stupie owoce rokitnika są mielone, dodając miód i plasterki cytryny, usuwając je z kości.
3. Przenieś otrzymaną słodką masę z jagód do zaparzacza z ugotowaną herbatą, odstaw na 10 minut, przefiltruj i podawaj, w razie potrzeby, dodając więcej miodu.

Rokitnikowa herbata z rozmarynem

Pikantna herbata z rokitnika, przygotowywana według następującego przepisu, podawana jest w gorącej, ciepłej i schłodzonej formie. Oprócz gałązek rozmarynu, kompozycję można uzupełnić gwiazdkami z badinu z kardamonem, gałką muszkatołową i cynamonem. Bez zbędnej będzie pachnąca mięta, którą możesz wziąć świeżą lub wysuszoną.

Składniki:

• rokitnik - 0,5 kg;
• miód - 1 łyżka. łyżka;
• rozmaryn - 2-3 gałązki;
• woda - 1 litr.

Przygotowanie

1. Rozgnieć jagody rokitnika, zalać wrzącą wodą, dodać gałązki rozmarynu.
2. Zostaw herbatę do zaparzenia pod pokrywką.
3. Herbatka z rokitnika z rozmarynem to przepis słodzony miodem przed podaniem.

Herbata z ciasta z rokitnika - przepis

Często po gotowanie dżemu z owoców morza bez dołów lub innych deserów tego rodzaju pozostaje bez pracy dużo ciasta z rokitnika, który można skutecznie wykorzystać do przygotowania kompotu lub zdrowej herbaty. Jest ono warzone razem z czarną herbatą liściastą w naparze, uzupełniając w razie potrzeby innymi ziołami i dodatkami.

Składniki:

• tort z rokitnika - 1 szklanka;
• miód lub cukier - do smaku;
• czarna herbata - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 1 litr.

Przygotowanie

1. Czajnik spłukuje się wrzącą wodą, wkłada do niego herbatę i ciasto z rokitnika.
2. Wlać wszystko podgrzane do wrzenia z wodą i odstawić pod pokrywką na 10 minut.
3. Podawaj herbatę z ciasta z rokitnika, dosładzając ją miodem.

• ← Nalewki na bimber - najlepsze przepisy na domowe napoje alkoholowe
• Pikantna herbata latte - przepis →