Surowa sałatka z buraków - najlepsze przepisy na przekąski ze świeżych warzyw

Prawidłowo ugotowana surowa sałatka z buraków zniszczy stereotypy o niejasności tego warzywa w świeżej formie. Przysmak stanie się wspaniałą odmianą witamin wśród innych potraw domowej diety, a odpowiedni akompaniament podkreśli zalety podstawowego składnika i rozjaśni niedociągnięcia.

Jak gotować sałatkę z buraków?

Zrób zdrową sałatkę ze świeżych buraków dla każdego, kto chce włączyć takie danie do swojego menu. Pomocne w tym będą proste przepisy na tworzenie przekąsek i porady dotyczące poprawy smaku.

1. Surowe buraki obieramy nożem lub obieraczką, a następnie mielimy na tarce, najlepiej na koreańskie marchewki.
2. Aby zmniejszyć właściwości barwiące warzyw i zachować naturalny kolor dodatkowych składników sałatki do maksimum, masa buraków po rozdrobnieniu jest aromatyzowana olejem roślinnym i mieszana.
3. Miąższ słodkiej buraków wymaga ostrzejszej i bardziej pikantnej okolicy: dobrze jest dodać cebulę, czosnek, papryczki chili do przekąski, a także ogórki kiszone, paprykę i inne ogórki.

Sałatka z buraków z czosnkiem

Najprostsza surowa sałatka z buraków może być przygotowana na podstawie porady tego przepisu. W tym przypadku cięcie warzyw jest uzupełniane startym lub wyciśniętym czosnkiem za pomocą prasy. Doprawić przystawkę majonezem, posolić i doprawić pieprzem, zmieloną czarną i czerwoną. Idealny, jeśli majonez będzie domowej roboty. Opcjonalnie kompozycja może dodać trochę kopru lub pietruszki.

Składniki:

• surowe buraki - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Obierz buraki i strzepnij je na zwykłej lub koreańskiej tarce.
2. Pozbądź się ząbków czosnku z łuski, zmiażdżonych, dodanych do buraków.
3. Sól składniki, pieprz, aromat z majonezem.
4. Wymieszaj sałatkę z buraków z czosnkiem i majonezem i podawaj.

Surowa sałatka z buraków i marchwi

Najbardziej przydatne i zalecane do spożycia sałatki z buraków bez majonezu, idealnie ubrane w oliwę z oliwek. Jedna z tych wersji przekąsek zostanie przedstawiona poniżej. Burak w tym przypadku doskonale harmonizuje z miąższem jabłkowym i marchwiowym, a prażone nasiona słonecznika i ziarna dojrzałego granatu nadają potrawie szczególnego uroku.

Składniki:

• surowe buraki - 200 g;
• marchewki - 200 g;
• jabłka - 300 g;
• nasiona granatu - 100 g;
• Nasiona słonecznika - 80 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• sok z cytryny - 1-1,5 ul. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Obrać obrane buraki, marchewki i jabłka na koreańską tarka.
2. Dodaj obrane nasiona słonecznika prażone na suchej patelni.
3. Połóż nasiona granatu.
4. Do sosu zmieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj sól, potrząśnij widelcem i wlej do warzyw.
5. Wymieszaj świeżą sałatkę z buraków i marchewki i podawaj.

Sałatka z buraków z suszonymi śliwkami

Doskonale podkreśla ostry smak suszonych śliwek buraczanych dodanych do sałatki. Idealnie powinien być świeży i miękki. Tutaj lepiej nie używać produktu suszonego lub moczonego przez dłuższy czas w wodzie. Idealnie pasuje do palety witamin i orzechów włoskich, które należy wstępnie wysuszyć na suchej patelni.

Składniki:

• surowe buraki - 1 szt .;
• suszone śliwki - 12-15 szt .;
• orzechy włoskie - 100 g;
• czosnek - 1 ząb;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Obrać obrane buraki.
2. Dodaj posiekane śliwki i posiekany czosnek z orzechami.
3. Zatankować sałatka z buraków z suszonymi śliwkami i orzechy włoskie, oliwa z oliwek, solone do smaku i mieszane.

Sałatka ze świeżej kapusty i buraków

Receptura z buraków który zostanie zaprezentowany dalej, będzie prawdziwym odkryciem dla osób, które odchudzają się, próbują schudnąć lub dbają o swoje zdrowie, przestrzegając zdrowej diety. W połączeniu z kapustą, marchewką i czosnkiem, przekąska oczyści jelita, napełni organizm witaminami i wzmocni system odpornościowy.

Składniki:

• surowe buraki - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• kapusta biała - 200 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• zieleń - 0,5 wiązki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Kapustę posiekać słomą tak cienko, jak to możliwe, zagnieść rękami z dodatkiem szczypty soli.
2. Rub na koreańskim tarce obranych buraków i marchwi.
3. Posiekany czosnek, drobno posiekane warzywa i sos z masła, soku z cytryny, soli i pieprzu dodaje się.
4. Wymieszaj sałatkę z buraków z masłem i podawaj na stole.

Sałatka z buraków z serem

Jeśli chcesz ugotować bardziej odżywczą i odżywczą sałatkę z surowych buraków, możesz użyć następującego przepisu. Kompozycja w tym przypadku jest uzupełniona serem, który w razie potrzeby można zastąpić dowolnym innym serem. Tutaj jabłka używają kwaśnych, zielonych odmian i przyprawiają przekąskę majonezem lub kwaśną śmietaną wymieszaną z musztardą do smaku.

Składniki:

• surowy burak - 2 szt .;
• jabłka - 2 szt .;
• Biały ser - 100 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• majonez lub kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Zmiel zielone buraki i zielone jabłka na koreańskiej tarce.
2. Ser pokroić w kostkę lub cienkie patyczki.
3. Połącz składniki w salaterce, dodaj pokrojony czosnek, majonez, sól i pieprz.
4. Wymieszaj buraki Sałatka z serem i natychmiast serwowane.

Sałatka z surowymi buraczkami i smażonymi ziemniakami

Oryginalna sałatka ze świeżymi burakami może być przygotowana według następującego przepisu. Snack to kompozycja smażonej słomy ziemniaczanej, która jest rozprowadzana na brzegu talerza i warzywnych plastrów z dressingiem, umieszczonych w środku. To danie jest świetną opcją na lekką kolację lub drugi lunch.

Składniki:

• surowe buraki - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• świeże lub solone ogórki - 3-4;
• ziemniaki - 3-4 szt .;
• olej roślinny, majonez;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Ziemniaki są obrane, pokrojone w cienkie słomki, smażone na patelni olejowej do rumienia, rozłożone w kółku wzdłuż krawędzi talerza.
2. Obrać obrane marchewki, buraki i ogórki na koreańską tarka, doprawić majonezem i posolić do smaku.
3. Rozprowadź masę jarzynową w środku płytki wewnątrz koła ziemniaka.
4. Oddaj sałatka ziemniaczana i surowe buraki trochę majonezu na górze i natychmiast podawane.

Koreańska sałatka z buraków

Miłośnicy pikantnych i pikantnych przekąsek polubią koreańską sałatkę z surowych buraków. Przygotowanie potrawy jest proste, szybkie i idealnie pasuje do domowej diety: można ją podawać w prosty sposób z chlebem, jako dodatek do mięsa, ryb lub po prostu do gotowanych ziemniaków. Opcjonalnie kompozycję uzupełnia cebula, marchew i słodka papryka.

Składniki:

• buraki - 1 kg;
• czosnek - 1,5-2 głowy;
• olej - 100 ml;
• ocet - 2 łyżki. łyżki;
• mielona kolendra - 2 łyżeczki;
• pieprz czarny, czerwony, papryka i sól - 1 łyżeczka;
• cukier - 3 łyżeczki.

Gotowanie

1. Grind obrane buraki na koreańskiej tarce.
2. Olej ogrzewa się na patelni, dodaje kolendrę, wszystkie rodzaje pieprzu, posiekany czosnek, szybko miesza i wylewa na buraki.
3. Dodaj sól, cukier, ocet.
4. Wymieszaj świeżą sałatkę z buraków w języku koreańskim, daj jej kilka godzin na zaparzenia.

Sałatka z buraków z mięsem

Smakowita i satysfakcjonująca będzie sałatka z surowych buraków pokrojonych w plasterki, jeśli doda się ją do innych świeżych warzyw i gotowanego mięsa. Ten przepis przedstawia wersję z kurczakiem, zamiast której można używać cielęciny, wołowiny, wieprzowiny lub indyka. Kawałek mięsa jest wstępnie ugotowany w całości z przyprawami i przyprawami.

Składniki:

• surowe buraki - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• kapusta biała - 150 g;
• gotowany filet z kurczaka - 150-200 g;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• majonez, sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Ugotować kurczaka, pokroić w paski.
2. Wystrzel w koreańskie tarki buraków i marchewki.
3. Rozdrobniona kapusta z cienkimi słomkami, potarta solą i rękami.
4. Połącz elementy w tym samym pojemniku, soli i rękawicy.
5. Wymieszaj sałatkę z buraków z majonezem i podawaj.

Sałatka z buraków z jabłkami

Szczególnie pyszna będzie sałatka z buraków , jeśli przygotujesz go z następującymi zaleceniami i proporcjami pożądanych składników. Jako sos w tym przypadku stosuje się mieszaninę soku z cytryny i pomarańczy. Olej dodaje bezwonny zapach oliwy lub słonecznika.

Składniki:

• buraki - 2 szt .;
• zielone odmiany jabłek - 3 szt .;
• orzechy włoskie - 100 g;
• cytrynowy i pomarańczowy średniej wielkości - 0,5 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Obrane buraki są przekazywane przez koreańską tarka.
2. Pokrój jabłka, wcześniej oczyszczone z rdzenia, na paski lub cienkie plasterki, dodaj do buraków razem z orzechami.
3. Wymieszaj sok z cytryny i pomarańczy z masłem, solą, pieprzem, dopraw solą, wymieszaj.

Pikantna sałatka z buraków - przepis

Pikantna sałatka z buraków Możesz gotować ze świeżą strączkami chili, posiekać drobno lub użyć mielonej czerwonej papryki, dodając ją wraz z innymi składnikami sosu. W razie potrzeby dodaj inne warzywa do przystawki, przypraw lub dostosuj liczbę składników prezentowanych według własnego uznania.

Składniki:

• surowe buraki - 250 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• papryczka chili - 0,5 szt .;
• mielona kolendra - 0,5 łyżeczki;
• ocet i cukier - 0,5 łyżki za sztukę. łyżki;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól

Gotowanie

1. Grind obrane buraki na koreańskiej tarce.
2. Nasiona chilli są oczyszczone z nasion, drobno posiekane nożem, zmieszane z burakami, czosnkiem, kolendrą, octem, solą i cukrem.
3. Olej roślinny jest kalcynowany na patelni, wlewany do sałatki, mieszany.

Sałatka z buraków z miodem - przepis

Sałatka z buraków z miodem może być słusznie uważana za opiekuna szczupłej sylwetki i piękna skóry. Połączony efekt składników przekąski na ciele zapewni oczyszczenie toksyn i normalizację procesów metabolicznych. Jako opatrunek używają naturalnego jogurtu bez żadnych dodatków lub niskotłuszczowej śmietany.

Składniki:

• surowy burak - 1 sztuka;
• suszone suszone śliwki - 150 g;
• orzechy włoskie - 150 g;
• jogurt naturalny - 150 g;
• płynny miód - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Obrać obrane buraki.
2. Potnij śliwki w słomki, dodaj do masy buraków razem z posiekanymi orzechami.
3. Wymieszaj jogurt z miodem, dopraw sałatkę, wymieszaj i od razu podawaj do stołu.

• ← Surowa sałatka z cukinią
• Sałatka z tuńczyka z ogórkiem →