Dynia w sosie śmietanowym z czosnkiem nabiera pikantnego kremowego smaku i zamienia się w prawdziwe kulinarne arcydzieło, z którego nawet wyjątkowi wielbiciele warzyw nie mogą odmówić. Naczynie może stać się samodzielną przekąską lub apetycznym dodatkiem do mięsa, ryb.

Jak gotować dynię w sosie śmietanowym?

Dynia w sosie czosnkowo-czosnkowym przygotowywana jest w kilka minut i nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Znajomość głównych punktów przygotowania i przetwarzania podstawowego produktu wystarczy do wypełnienia dowolnej receptury wybranej z powyższej selekcji.

  1. Dynia jest początkowo dokładnie umyta, pocięta na pół.
  2. Oczyść nasiona wraz z towarzyszącym włóknistym miąższem i odetnij twardą skórkę zewnętrzną.
  3. Czysty miąższ kroi się w kostki lub cienkimi płytkami podłużnymi.
  4. Sos śmietanowy jest przygotowywany przez dodanie do niego pokrojonego czosnku i często zieleni, wśród których może znajdować się koper, pietruszka, bazylia, kolendra, seler.
  5. Dynie w śmietanie z czosnkiem można gotować na patelni, w rondlu, w formie w piekarniku lub w rożku.
  6. Ugotowane w podobny sposób potrawy mogą być podawane w postaci gorącej, ciepłej lub schłodzonej.

Dynia w śmietanie z czosnkiem na patelni

dynia w śmietanie z czosnkiem na patelni

Smażona dynia z czosnkiem na patelni z kwaśną śmietaną i ziołami z odpowiednim przygotowaniem staje się miękka, ale zachowuje integralność plasterków. Ważne jest, aby podsmażać małe porcje w gorącym oleju, kładąc plasterki w jednej warstwie, tak aby w pierwszym etapie obróbki cieplnej uzyskały czerwoną skórkę ze wszystkich stron.

Składniki:

  • dynia - 400 g;
  • śmietana - 150 g;
  • czosnek - 4 zęby;
  • pietruszka - 0,5 wiązki;
  • sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

  1. Obraną dynię pokroić w duże kostki lub kostki i rumienić w gorącym oleju, aż rumienią.
  2. Śmietankę miesza się z posiekanymi ziołami i czosnkiem, przyprawia do smaku, solą i pieprzem, wlewa na patelnię.
  3. Przykryj pojemnik pokrywką, zmniejsz ogień do średniej.
  4. Po 5-7 minutach marszczenia dynia w sosie śmietanowym z czosnkiem będzie gotowa.

Dynia w sosie śmietanowym w piekarniku

dynia w sosie śmietanowym w piekarniku

Pachnąca i bogata w smaku gotowana dynia z czosnkiem i kwaśną śmietaną w piekarniku. Lakoniczną kompozycję sosu można uzupełnić gorącą czerwoną papryką, suszonymi aromatycznymi ziołami lub pachnącymi przyprawami, urozmaicając końcowy smak potraw i otrzymując niewiarygodnie apetyczną nowość na obiad lub lunch.

Składniki:

  • dynia - 400 g;
  • śmietana - 100 g;
  • majonez - 50 g;
  • czosnek - 3-4 zęby;
  • sól, pieprz, masło, pietruszka, koperek, bazylia.

Przygotowanie

  1. Dynia pokroić w plastry o pożądanym kształcie i wielkości, włożyć w postaci olejowanej.
  2. Wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj czosnek, sól i pieprz.
  3. Nasmarować powstałą mieszaninę pokrojonej w plasterki dyni i wysłać pojemnik do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 25-30 minut.
  4. Na dynie do pieczenia, pieczone w sosie śmietanowym z czosnkiem, posypujemy drobno posiekaną świeżą zieleniną.

Dynia duszona w sosie śmietanowym

dynia duszona w sosie śmietanowym

Poniższą recepturę dyni w sosie śmietanowym i czosnku można podawać w rondlu, głębokiej patelni lub kociołku. Dynia jest duszona w sosie bez uprzedniego smażenia, co pozwala zmniejszyć zawartość kalorii w danie i uczynić go jeszcze bardziej użytecznym. Orzechy przed podaniem korzystnie suszy się w suchej misce bez dodawania oleju.

Składniki:

  • dynia - 700 g;
  • śmietana - 300 g;
  • czosnek - 4 zęby;
  • Bazylia, koperek, pietruszka - po 2 gałęzie;
  • kurkuma - 2 szczypanie;
  • orzechy włoskie - garść;
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

  1. Dynia jest pocięta na duże kostki lub kostki, wymieszana w misce z aromatyzowaną śmietaną.
  2. Dusić warzywę przez 7 minut.
  3. Dodaj czosnek, posiekaną zieleninę, rozgrzej masę przez 3 minuty.
  4. Podczas serwowania dynia duszona ze śmietaną i czosnkiem posypana posiekanymi orzechami.

Dynia zapiekana z czosnkiem i ziołami

dynia zapiekana z czosnkiem i ziołami

Wykwintny do smaku i zaskakująco aromatyczny to dynia z rozmarynem i czosnkiem, wypiekana w formie w piecu. W nadmiarze nie będzie świeżego tymianku i bazylii, których liście trzeba odciąć, jak igiełki rozmarynu, z gałązek i wymieszać w sosie śmietanowym wraz z krojonym czosnkiem i przyprawami.

Składniki:

  • dynia - 700 g;
  • śmietana - 200 g;
  • czosnek - 3 zęby;
  • świeży rozmaryn - 2 gałęzie;
  • curry - 2 szczypanie;
  • sól, pieprz.

Przygotowanie

  1. Dynia jest krojona i smakowana z sosem ze śmietany, rozmarynu i czosnku o smaku soli, pieprzu, curry.
  2. Rozprowadź masę w formie i wyślij ją do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.
  3. Po 25 minutach dynia w sosie śmietanowym z rozmarynem i czosnkiem będzie gotowa.

Przekąska z dyni z czosnkiem

przystawka z dyni z czosnkiem

Dynia w sosie śmietanowym to przepis, który można przygotować w postaci oryginalnej przekąski lub ciepłej sałatki. Słodkawy pulpa roślinna doskonale kontrastuje z solonym serem i pikantnym sosem czosnkowym z kwaśnej śmietany. Fetu można zastąpić serem i kwaśną śmietaną z naturalnym grubym jogurtem bez żadnych dodatków.

Składniki:

  • dynia - 350 g;
  • śmietana - 130 g;
  • czosnek - 2-3 zęby;
  • feta - 100 g;
  • koperek - 0,5 kępek;
  • rucola - garść;
  • sól, pieprz, masło, zielenie.

Przygotowanie

  1. Pokrój dynię i smażyć na oleju aż do pewnego rumieńca.
  2. Zmieszaj śmietanę z czosnkiem, koperkiem, solą i pieprzem do smaku.
  3. Podawane z pieczoną dynią w sosie śmietanowym z czosnkiem na wspólnym daniu, uzupełnione rukolą, innymi ziołami i pokruszoną fetą.

Dynia z serem i czosnkiem w piecu

dynia z serem i czosnkiem w piekarniku

Niesamowicie apetycznie wychodzi pieczona dynia z kwaśną śmietaną i czosnkiem w skorupce serowej. Przygotowano potrawę bez zbędnego zatey dostępnych produktów, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Ta zapiekanka jest niezależną lekką kolacją i wspaniałym oryginalnym dodatkiem do pieczonego lub pieczonego mięsa.

Składniki:

  • dynia - 0,5 kg;
  • śmietana - 130 g;
  • woda 50 ml;
  • czosnek - 2 zęby;
  • ser twardy - 120 g;
  • Zioła prowansalskie - 2 szczypce;
  • sól, czarny pieprz mielony, masło.

Przygotowanie

  1. Pokrój pokrojoną w kostkę dynię w tłustą formę, dodając trochę wody.
  2. Wymieszaj śmietanę z prowansalskimi ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem.
  3. Rozłóż sos równomiernie na dyni, posyp serem i piecz pod pokrywką przez 30 minut i kolejne 10-15 minut bez pokrywy.

Dynia w sosie śmietanowym w multivark

dynia w sosie śmietanowym w multivark

Gotowane dynia w multivarku z czosnkiem i kwaśną śmietaną zaskoczy doskonałą ogólną charakterystyką nie mniejszą niż zwykle i zapewni prawidłowe wygaszanie zawartości miski przy jednoczesnym zachowaniu dokładnej formy krojenia warzyw. W razie potrzeby kompozycję można uzupełnić plasterkami marchwi lub innymi warzywami, po uzyskaniu apetycznego gulaszu.

Składniki:

  • dynia - 450 g;
  • śmietana - 200 g;
  • czosnek - 4 zęby;
  • świeże warzywa - 0,5 wiązki;
  • sól, mieszanina pieprzu, olej.

Przygotowanie

  1. W misce olejowej na "Bake" smażyć ze wszystkich stron plastry wstępnie oczyszczonej dyni.
  2. Dodać zmieszać z posiekanym czosnkiem, ziołami i przyprawą kwaśną śmietaną.
  3. Przełącz urządzenie na "Hartowanie" i gotuj naczynie przez 15-20 minut.