Jak upiec dynię w piekarniku?
Dynia to uniwersalne warzywo, z którego można przygotować zarówno apetyczny deser, jak i zorganizować pyszny, obfity obiad.
Z poniższych przepisów dowiesz się, jak upiec dynię w piecu z plastrami i przygotować słodki smak w ten sposób, a także zapoznać się z techniką wypychania i pieczenia całego owocu z nadzieniem.
Dynia pieczona w piecu z miodem - przepis
Składniki:
- dynia - 325 g;
- kwiatowy miód - 35 g;
- woda przefiltrowana - 35 ml;
- rafinowany olej słonecznikowy - 20 ml;
- cukier granulowany - 20-25 g.
Gotowanie
Pieczony w piecu przepis na dyni jest niesamowicie prosty. Wystarczy wyciąć mięso z warzyw, oczyszczone ze skórki, na kawałki o grubości około półtora centymetra, ułożyć w formie i zalać mieszanką miodu, oleju słonecznikowego i wody. Po upieczeniu warzyw w piekarniku przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut, posyp je cukrem i przesyłaj do maksymalnej temperatury przez kolejne siedem minut.
Dynia z jabłkami, pieczona w piecu
Składniki:
- dynia - 420 g;
- jabłka słodkie i kwaśne - 320 g;
- mielony cynamon - 1 szczypta;
- sok z cytryny - 20 ml;
- cukier granulowany - 45-65 g.
Gotowanie
Jeśli dodasz przygotowane kawałki dyni do jabłek pokrojonych w duże kostki lub plasterki, otrzymasz niesamowicie smaczny, niewątpliwie zdrowy deser, który szczególnie nadaje się do menu dietetycznego.
Aby zaimplementować przepis, umieść przygotowane kawałki dyni i jabłka w naczyniu do pieczenia, posyp danie sokiem z cytryny, dopraw do smaku zmielonym cynamonem i cukrem granulowanym i wyślij do piekarnika nagrzanego do 220 stopni do pieczenia przez dwadzieścia pięć minut. Można dodatkowo posypać plasterki warzyw i owoców sezamem lub orzechami.
Podawaj pyszny deser w schłodzonej formie, przyozdobiony listkami mięty.
Nadziewane dyni pieczone w piecu z ryżem i mięsem
Składniki:
- dynia - 2,4-2,6 kg;
- kark lub szyja wieprzowa - 720 g;
- kasza ryżowa - 110 g;
- marchewki - 110 g;
- cebula cebulkowa - 110 g;
- masło - 35 g;
- Prowansalskie suche zioła - 1 szczypta;
- świeżo zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól kuchenna - 2 szczypnięcia;
- olej słonecznikowy bez zapachu - 55 ml.
Gotowanie
Do gotowania wybierz piękny owoc dyni o prawidłowej formie, umyj i wyciśnij pokrywę. Wybieramy nasiona za pomocą łyżki i dobrze oczyszczamy owoce z wnętrza włókien, tak że pozostaje tylko miąższ, który masujemy masłem i solą.
Na patelni przepuść przezroczystą, drobno posiekaną cebulę do przezroczystości, a następnie połóż marchewkę, przepuszczając ją przez dużą tarkę lub pokrój w cienkie słomki (co jest korzystne). Smażymy warzywa przez kolejne kilka minut i kładziemy je w innej misce. Teraz wylej trochę więcej oleju słonecznikowego bez patelni z patelni, pozwól mu się rozgrzać i ułóż wieprzowinę pokrojoną w średniej wielkości plasterki. Daj mięso, aby uzyskać apetyczny rumieniec, mieszając od czasu do czasu i rozprzestrzeniać się 
smażone warzywa. Dodajemy również ryż gotowany do stanu al dente, wyrzucamy prowansalskie suszone zioła, pieprz czarny, sól i mieszamy. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę świeżej zieleni lub pokrojoną w plasterki paprykę do nadzienia z dyni, co nada danie pewien smak.
Napełnij naszą dynią przygotowaną masą, przykryj ją "pokrywką" i ustaw do pieczenia w piekarniku na półtorej godziny w temperaturze 200 stopni.
Podczas serwowania usuń małą miąższ ze ścian dyni i podawaj go wraz z nadzieniem.