Dynia w powolnym kuchenka - przepisy kulinarne
Jak ugotować dynię w wolnym naczyniu? Jest tak wiele sposobów, które czasem są zdezorientowane. Najłatwiej, najprawdopodobniej, są pokrojone przekąski, takie jak melon, dynia, zapiekane w powolnym piecu. Pozostaje tylko polać miodem, posypać zmiażdżonymi orzechami i delektować się tym jesiennym przysmakiem. A jaką zupę i płatki, paszteciki i zapiekanki można ugotować z dyni w wolnym naczyniu! Niewiarygodnie słoneczna, jasna i pachnąca! W tym samym czasie wszystkie przydatne substancje są zapisywane, a dynia jest mistrzem wśród warzyw w ich treści.
Zupa dyniowa w powolnej kuchence
Składniki:
- miąższ dyniowy - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- por - 1/2 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- śmietana (zawartość tłuszczu 22%) - 1,5 st.;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Drobno pokrojony czosnek smażyć przez kilka minut w mieszance oliwy z olejem roślinnym w trybie "pieczenia". Dodaj cebulę pokrojoną w pół pierścienie i marchewkę. Smaż, mieszając, 10 minut - aż będzie miękka. Po ułożeniu miąższu dyni rozsypano identyczne kostki średniej wielkości i obrane ziemniaki. Sól, pieprzymy. Zamknij pokrywkę multicookera i włącz tryb "gaszenia" na 40 minut. Po sygnale wyjmujemy wszystkie warzywa, mielimy je w puree z blenderem i zwracamy do miski multicooker. Napełnij wszystkie kremem iw trybie "Pieczenie" doprowadzaj zupę do wrzenia. Jeśli okazało się zbyt grube, rozcieńczyć je wodą. Gotowe danie wlewa się na talerze i udekorowane zielonymi liśćmi. Zupa dyniowa gotowe!
Zapiekanka z dyni w Multicookerze
Składniki:
- miąższ dyniowy - 300 g;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- twarożek - 500 g;
- semolina - 50 g;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 3/4 t.;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
We wrzącym mleku obniżyć dynie pokroić na małe kostki i gotować przez około 10 minut, aż będą miękkie. Po usunięciu z ognia i dodaniu cukru. Osobno wymieszać twarożek ze śmietaną, jajkiem i kaszą manną. Aby nie okazać się zbyt słodki, dopraw się szczyptą soli. Ostrożnie, bez uszkadzania elementów, wprowadzamy schłodzoną dyń do mleka. Przenosimy powstałą masę do miski multicooker, wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym i włączamy tryb pieczenia na 40 minut. Posyp gotowaną zapiekankę z dyni twarogowej sproszkowanym cukrem i podawaj z kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.
Ciasto z dyni w powolnym kuchenka
Składniki:
- dynia - 650 g;
- mąka - 300 g;
- cukier - 3/4 t.;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- rodzynki - 1/2 łyżki stołowej;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- Cognac - 50 g;
- cynamon (ziemia) - 1/2 łyżeczki;
- ząbek (mielony) - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Pulpę miąższu dyni na małe kostki układa się na patelni z grubym dnem, przykrywa się cukrem i zalewa ją brandy. Na drobnej tarce usuń cienką skórkę pomarańczy i wyciśnij sok. Wymieszaj je z miodem, goździkami i cynamonem i dodaj do dyni. Umieszczamy go na małym ogniu i gotujemy na wolnym ogniu, aż dynia wypuści sok i cukier się nie rozpuści. Zdejmij patelnię z pieca i przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj umyte i wysuszone rodzynki, zagnieść ciasto i włożyć do wysmarowanej miską oleju roślinnego. Poziom, zamknij pokrywkę i uruchom tryb "Pieczenie" na godzinę.
Duszona dynia z mięsem w powolnej kuchence
Składniki:
- dynia - 600 g;
- wieprzowina (polędwiczki) - 400 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Mięso należy prać ręcznie, a następnie pociąć na małe kawałki w poprzek włókien. Ten sam rozmiar 
kostki pokroić obraną dynię i ziemniaki. Zmieszaj warzywa z wieprzowiną, solą, pieprzem i połóż w wolnym naczyniu, w misce, z której wlewamy olej. Gotowanie w trybie "Hartowania" na półtorej godziny, po przejściu na "Ciasto" i utrzymaniu około pół godziny.
Nasiona dyni nie są wyrzucane po oczyszczeniu, ale suszone w patelni. Zawierają również wiele narzędzi. Z tuzin nasion czystych, posiekane w młynku do kawy i dodać do gotowego pieczeni, co da danie interesujące nutami orzechowymi. Nasz dynia z mięsem gotowe!