Brukselka w wolnym naczyniu
Brukselka nie tak popularni w naszym kraju jako pracownicy umysłowi. A czy wiesz, że zawiera prawie wszystkie witaminy, aminokwasy i minerały. Jest bogaty w magnez, potas, karoten, żelazo i witaminę C. Dzisiaj podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na przygotowanie brukselki w wielozmiennej.
Przepis na brukselkę z serem w multicrew
Składniki:
- Brukselka - 400 g
Do sosu:
- Masło - 40 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- mleko 2,5% - 250 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- ser twardy - 50 g;
- przyprawy;
- zmielona gałka muszkatołowa - szczypta.
Przygotowanie
Myjemy kapustę, oczyszczamy ją z liści i wkładamy do parującego kosza. Na patelni wlej niezbędną ilość wody, zainstaluj na wierzchu kosz kapusty i gotuj, wybierając program "gotowany na parze" przez 15 minut.
Następnie wyjąć kapustę i przejść do przygotowania sos "Bechamel" . Aby to zrobić, wrzucamy do rondla kawałek oleju, ustawiamy tryb pieczenia i topimy go. Następnie wlać mąkę i smażyć, aż złoty kolor będzie stale mieszany. Następnie wlej ciepłe mleko, wszystko dobrze wymieszaj i wyłącz wolną kuchenkę w dokładnie 10 minut. Dodaj sok z cytryny do sosu, przypraw do smaku, zamknij pokrywkę urządzenia, aby nieco się pogrubić. Teraz włóż brukselkę do sosu, wymieszaj i ugotuj w programie "Quenching" przez około 20 minut. Przed podaniem posyp kapustę startym serem.
Brukselka parzona w powolnej kuchence
Składniki:
- Brukselka - 400 g;
- ziemniaki - 400 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- szynka - 2 plastry;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Tak więc, do gotowania w powolnym piekarniku, brukselki są myte, oczyszczane z górnych liści i umieszczane w koszu do gotowania na parze. Wyczyść ziemniaki, pokrój w plastry i ułóż na kapuście. Wlać do garnka odpowiednią ilość wody, zainstalować kosz na wierzchu i ugotować warzywa w programie "Gotowanie na parze" przez 20-25 minut. Następnie delikatnie weź ziemniaki i kapustę, ostudź i drobno pokrój w kostkę. Teraz wlej do miski masło warzywne, dodaj warzywa i smaż je, aż uzyskasz złoty kolor w trybie pieczenia. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i marchew, wrzucamy drobno pokrojoną szynkę, sól do smaku i wszystko dobrze wymieszamy. Przed podaniem udekoruj naczynie zieleniną.
Kurczak z brukselką w wolnym naczyniu
Składniki:
- kurczak - 600 g;
- olej roślinny - 15 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 150 g;
- seler macierzysty - 150 g;
- przyprawy;
- biała musztarda - 1 łyżeczka;
- nasiona kolendry - 1 łyżeczka;
- Brukselka - 800 g
Przygotowanie
Dowiedzmy się, jak gotować brukselki w wielu odmianach. Mięso kroi się na dość duże kawałki. Wyczyść cebulę, opłucz i posiekaj na pół pierścienia. Umyj marchewki, odetnij skórkę i posiekaj na kółka. Macierz selera myte, posiekane słomy. Brukselka wcześniej przepłukać i rozłożyć na papierowym ręczniku, więc ma dobrą szklankę i 
suszone.
Do miski wolnej kuchenki wlać trochę oleju roślinnego, podgrzać, rozłożyć pokrojone mięso, ustawić program Frying i gotować na złoty kolor, mieszając przez około 15 minut, a następnie dodać posiekaną cebulę do kurczaka i podawać do przezroczystości.
Następnie włóż pokrojone w plastry marchewki i seler, zalej odrobiną wody i soli do smaku. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb "gaszenia", gotuj przez około godzinę, okresowo sprawdzając mięso za pomocą wykałaczki, aby uzyskać miękkość. W międzyczasie przygotowujemy kapustę: myjemy ją z liści, kroimy kolbę i dodajemy do kapusty. Całość dusić w rondlu przez 30 minut, aż będzie miękka.