Bardzo proste jest przygotowanie najsmaczniejszego dżemu z ukochanego melona, ale powiemy ci, jak gotować go w powolnym piecu.
Składniki:
Gotowanie
Za pomocą ostrego noża dzielimy dobry dojrzały melon na dwie połówki i zeskrobujemy nasiona ze środka łyżeczką. Z zewnętrznej powierzchni cienka warstwa jest odcięta od skóry, której nie potrzebujemy. Następnie na wagach elektronicznych zmierz liczbę melonów podaną w przepisie i zmieszaj wszystkie 2-3 cm kostki.
Do miski urządzenia elektrycznego wlać wodę pitną, wlać kwas cytrynowy, cały cukier i mieszając łopatką, rozpuścić po włączeniu trybu "gaszenia" i podgrzaniu syropu. Widząc, że syrop zaczął się gotować, rozprowadzamy przygotowane kostki melona i przełączamy się na "Pieczenie". Po 35 minutach wyłącz kuchenkę z wieloma szybkami i schładzaj dżem do temperatury pokojowej.
Następnie wróć do poprzedniego trybu, dodaj aromat zmielonego cynamonu do dżemu i gotuj przez 1 godzinę i 20 minut. Gotowy przysmak wlewa się do sterylnych szklanych słoików i zwinięty do końca z pokrywkami.
Składniki:
Gotowanie
Zgodnie z zasadą pierwszego przepisu przygotowujemy melon i mierzymy pożądaną masę. Wystarczy go pokroić w lekko podłużne kawałki. Poruszaj melonem w wolnym naczyniu i posyp je drobnym, białym cukrem. Pozostawić w tej pozycji na 2,5 godziny, a następnie w trybie "Pieczenie" gotować melon we własnym sosie przez 60 minut. Następnie wyłącz i zamknij powolną kuchenkę przez 8 godzin. Po ponownym włączeniu urządzenia wkładamy całą cytrynę do maszynki do mięsa, przekręcamy przez maszynę do mięsa, wyciąg waniliowy i gotujemy w "Pieczeniu" przez kolejne 60 minut.
Taki dżem będzie grubszy, więc nie będziemy go rozlewać. Rozsmarowujemy delikatność łyżką na pieczonych słoikach i korku.