Pieczona wołowina w powolnej kuchence
Wielokrotnie wspominaliśmy, że nowoczesne gadżety kuchenne doskonale radzą sobie z długotrwałym gotowaniem mięsa, a przepis na tę pieczeń w wolnym naczyniu to bezpośredni dowód. Ze względu na działanie niskich temperatur przez długi czas mięso gotuje się równomiernie, a pod koniec procesu dosłownie rozpada się na włókna. Między innymi sam proces gaszenia nie będzie wymagał Twojego udziału.
Przepis na pieczeń wołową i ziemniaki w powolnym kuchenka
Ten przepis jest podobny do popularnego gulaszu. Danie łączy w sobie wszystkie pachnące i odżywcze składniki, które oprócz przypraw, będą najlepszym daniem zimowego menu.
Składniki:
- Wołowina - 1,1 kg;
- ziemniaki - 480 g;
- pomidory we własnym soku - 420 g;
- cebula - 145 g;
- żarówka kopru włoskiego - 1 szt .;
- rosół - 985 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszona papryka - 10 g;
- Kminek - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Zanim ugotujesz pieczeń w powolnej kuchence z wołowiną, podgrzej miskę w trybie "Pieczenia" i szybko smaż w niej kostki miąższu wołowego. Kiedy mięso jest kruszone, dodaj krążki cebulowe, ziemniaki i koper włoski, a następnie pastę czosnkową i przyprawy. Wypełnij przyszłość gorącymi pomidorami i bulionem, a następnie zamknij powolną kuchenkę i kontynuuj gotowanie przez następne 50 minut.
Pieczeń domowej wołowiny w powolnym kuchenka
Każdy, kto choć trochę zna się na kuchni meksykańskiej, ma świadomość tradycyjnej odmiany pieczeni - chili z wołowiny. Sercem danie jest mieszanka mielonego mięsa, warzyw i soku pomidorowego, gotowana pieczeń podawana z warzywnym dodatkiem lub płaskim chlebem.
Składniki:
- mielona wołowina - 820 g;
- słodka papryka - 145 g;
- cebula - 115 g;
- czosnek - 8 ząbków;
- pieczarki - 160 g;
- pasta pomidorowa - 45 g;
- czerwone wino - 290 ml;
- ostra papryka - 1 szt .;
- kminek, oregano - 1 łyżeczka;
- pomidory w puszkach - 830 g;
- słoik z puszki fasoli.
Gotowanie
Po rozgrzaniu urządzenia podsmażyć mieloną wołowinę, aż się złapie, nie trzeba go mielić. Gdy mięso jest smażone, szybko i arbitralnie posiekaj warzywa i grzyby. Dodaj je do wołowiny w tym samym czasie, dodaj zmiażdżoną papryczkę. Wlej wino, pozwól mu lekko wyparować, następnie dodaj fasolę, koncentrat pomidorowy i przyprawy, wlej pomidory i przejdź do trybu "gaszenia". Gulasz pieczeń meksykańską z grzybami w wolnym naczyniu przez około godzinę, po czym można od razu podawać w towarzystwie śmietany i posiekanej kolendry.