Ziemniak Idaho

Na pierwszy rzut oka ziemniaki z Idaho mogą wydawać się czymś bardzo amerykańskim, nawet trudno jest je sobie wyobrazić na naszym stole. W rzeczywistości, przygotowanie ziemniaka z Idaho nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, a składniki potrzebne do przygotowania tego dania nie muszą znajdować się w specjalnych sklepach. Można śmiało powiedzieć, że ziemniaki eidaho mogłyby stać się "klasyczną" potrawą dla kawalera lub bardzo zajętej osoby. Istnieje kilka przepisów na przygotowanie ziemniaków Idaho, ale wszystkie są zaprojektowane na jak najmniej czasu. W klasycznej recepturze stosuje się odmiany Idaho Russet, ale można je łatwo zastąpić rodzimą rapanką.

Jak gotować ziemniaki Eidaho

Proponuję więc zrobić ziemniaczaną eidaho i upewnić się, że to danie pochodzi z kategorii "tanie i rozgniewane". Do przygotowania będziesz potrzebował:

ziemniaki - 1 kg;
olej roślinny;
zielenie (świeże lub suszone);
3-4 ząbki czosnku;
musztarda 4-5 ul. l.;
mielony pieprz.

Przed gotowaniem ziemniaków Idaho, warzywa korzeniowe należy dokładnie umyć. Obieranie ze skórki nie jest konieczne. Następnie pokrój go na plasterki: pokrój na pół, a następnie pokrój każdą połowę na 3 plasterki (w przybliżeniu tak, jak zwykle wycinamy jabłko). Wlewamy wrzątek nad ziemniaki, aby ziemniaki nie rozpadły się podczas gotowania.

Teraz przygotuj sos: wymieszaj musztardę i pieprz, dodaj czosnek i zielenie. Zieloni na ziemniaki Idaho wybierz swój gust. Odpowiedni rozmaryn, bazylia, pospolity koper lub pietruszka. Możesz wziąć zarówno świeże, jak i suszone zioła.

Dobrze pocieramy ziemniaki z naszym sosem i wysyłamy je do piekarnika na 20-25 minut, wstępnie smarując patelnię olejem.

Alternatywny przepis na gotowanie ziemniaków Idaho.

Jest jeszcze jeden przepis na to danie. Będziemy potrzebować:

ziemniaki 9 szt .;
oliwa z oliwek (kukurydziana);
czosnek 2-3 ząbki;
gorący sos (dowolna paczka);
sól, pieprz.

Ziemniaki, jak w pierwszej recepturze, pokroić w plasterki i zagotować. Zagotuj ziemniaki po zagotowaniu wody, nie potrzebujesz więcej niż 3 minuty. Następnie wykonaj znaną procedurę: zmieszaj sos z ziołami i czosnkiem i nasmaruj kliny ziemniaczane tą mieszanką. Piec w piekarniku przez około 20 minut.

Wskazówki dotyczące gotowania ziemniaków Idaho:

dla dobrego wyniku lepiej jest wziąć ziemniaki o grubej i luźnej skórze;
Możesz zrobić sos sam z musztardy i przypraw, lub możesz wybrać w sklepie;
zastąpić sos mieszaniną oliwy z oliwek i czosnku z przyprawami;
Podawaj ziemniaki lepiej, posyp trochę zielonych na wierzchu.
jeśli ziemniaki zagotować trochę więcej, to dalsze przygotowanie można zastąpić po prostu pieczeniem przypraw. W tym przypadku sos najlepiej przygotować osobno i wlać przygotowane danie na samym końcu, przed podaniem.

Co do zasady, całkowity czas gotowania ziemniaka Idaho nie zajmuje więcej niż pół godziny. Najlepszym dodatkiem do takiego ziemniaka jest dobrze zrobiony stek. Spróbuj gotować ziemniaki z Idaho, używając kilku przepisów. Najprawdopodobniej wymyślisz własny dodatek i stworzysz nowy unikalny przepis.