Amerykańskie ciasteczka - klasyczne i nowoczesne receptury pysznych smakołyków
Amerykańskie ciasteczka zostały uznane na całym świecie za doskonały smak, który jest maksymalnie ujawniany przy filiżance gorącej herbaty, kawy, kakao lub mleka. Ponadto deser jest łatwo przygotowywany w domu, bez zajmowania dużo czasu i wysiłku.
Jak zrobić amerykańskie ciasteczko?
Klasyczne amerykańskie ciasteczka są przygotowywane z ciasta, w kompozycji zbliżonej do piasku i mają lakoniczny okrągły kształt.
- Podstawą są tradycyjnie lecznicze dodatki: krople czekolady lub okruchy, rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane.
- Aby uzyskać bardziej nasycony smak i zapach gotowych produktów, zamiast zwykłego cukru używa się trzciny.
- Naturalne masło przed wyrabianiem ciasta jest zmiękczane w temperaturze pokojowej i mieszane z resztą składników.
- Tworzą amerykańskie ciasteczka łyżką lub wilgotnymi dłońmi i pieczemy na pergaminie, wkładając do piekarnika ogrzanego do 180-190 stopni.
- Półfabrykaty są umieszczone w pewnej odległości od siebie, ponieważ podczas ogrzewania rozkładają się i zwiększają rozmiar.
Amerykańskie ciasteczka z czekoladą - przepis
Dla wielu amerykańskie klasyczne ciasteczka są okrągłymi płaskimi płaskimi ciastami z czekoladą, chrupiącymi podczas skubania i topienia w ustach podczas procesu degustacji. Przygotuj deser nawet nieudolnych kucharzy, więc technologia jest prosta i prosta. Krople czekoladowe można uzupełnić o orzechy, inne dodatki.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 170 g;
- cukier trzcinowy - 160 g;
- olej - 120 g;
- krople czekolady - 200 g;
- ekstrakt waniliowy, sól i soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Wymieszaj dwa rodzaje cukru, masła i jajka, ubij mikserem przez 5 minut.
- Mieszaj sól, mąkę, napoje gazowane i czekoladę.
- Wymieszaj ciasto i rozłóż łyżkę w porcjach na pergaminie.
- Piec amerykańskie ciasteczka z czekoladą 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Amerykańskie ciasteczka - przepis
Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady to przepis, który można wykonać z ciasta z dodatkiem kakao. Jako wypełniacz stosuje się tradycyjnie krople czekolady, białą lub ciemną czekoladę, rodzynki, orzechy lub M & M. Efektywnie spójrz na tabelę podczas serwowania ciasteczek o różnych kolorach, do których kakao dodaje się tylko w połowie bazy.
Składniki:
- żółtko i jaja - 1 szt .;
- mąka - 260 g;
- cukier - 100 g;
- cukier trzcinowy - 220 g;
- olej - 170 g;
- kakao - 35 g;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- krople czekolady - 220 g;
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Roztopić masło, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, ostudzić.
- Dodaj mieszankę dwóch rodzajów cukru, jajka, żółtka, trzepaczki, wanilii i sody.
- Podziel masę na 2 części.
- W jednym dodaj 150 g mąki, aw pozostałej mąki i kakao.
- W każdej części wlewają się krople czekolady.
- Uformuj okrągłe amerykańskie ciasteczko z ciemnej i białej bazy i piecz na pergaminie przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Amerykańskie ciasteczka owsiane - Przepis
Amerykańskie ciasteczka bez czekolady z płatków płatków owsianych to dar niebios dla każdego, kto stara się jeść prawidłowo i obserwuje skład używanych produktów. Można używać małej mąki owsianej, a większe i twardsze płatki powinny być najlepiej mielone w pojemniku blendera, aż uzyska się drobny miękisz.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- płatki owsiane - 3 szklanki;
- cukier - 200 g;
- olej - 200 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilina.
Przygotowanie
- Jajka są ubijane cukrem, masłem i wanilią.
- Dodaj mąkę, płatki, proszek do pieczenia, zagnieść.
- Nałóż kawałki ciasta na pergamin.
- Piec amerykańskie ciasteczka owsiane przez 20-30 minut w temperaturze 170 stopni.
American Soft Biscuit Biscuits-Sandwiches
Miękki amerykański ciastka z ciasteczkami można uzyskać jasny i kolorowy, dzieląc ciasto na kilka porcji i dodając do każdego innego koloru żelu. Niesamowity smak deseru uzyskuje się za pomocą warstwy wykwintnego kremu na bazie mascarpone z masłem.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 220 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 200 g;
- olej - 300 g;
- maślanka - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i ocet jabłkowy - 2 łyżeczki każda;
- mascarpone - 450 g;
- cukier puder, barwnik, orzechy.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól.
- Ubij 70 g masła z cukrem, wstrzyknij jedno jajko, ocet, maślankę, pół wanilii i, jeśli to pożądane, barwnik.
- Dodaj sypiące się składniki, ugniataj.
- Łyżkę serwujemy na pergaminie, tworząc kółka o średnicy 5 cm i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 minut.
- Ubij mascarpone z masłem, dodaj wanilię i posmakuj proszku.
- Złożyć ciasteczka w pary, dodając porcję śmietanki, a w razie potrzeby posypać orzechami.
Amerykańskie herbatniki z rodzynkami
Prosty amerykański przepis ciasteczka z rodzynkami Będzie można zrealizować wszystko przez pół godziny, dostarczając smaczne domowe wypieki do picia. Niezwykle pyszny deser przyniesie nie tylko rodzynki, ale także pieczone orzechy laskowe, orzeszki ziemne, czekoladę. W przypadku ciasteczek z kawałkami czekolady do ciasta dodać łyżkę kakaową.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 3 filiżanki;
- cukier - 200 g;
- olej - 200 g;
- rodzynki - 200 g;
- wanilina.
Przygotowanie
- Masło jest tłuczone cukrem i waniliną, dodając jajka.
- Wymieszaj rodzynki, mąkę.
- Od podstaw ręce układają się w płaskie ciastka, rozłożone na pergaminie.
- Wyślij amerykańskie proste ciasteczka do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
Amerykańskie ciasteczka z orzechami
Szczególnie pyszny będzie amerykański ciasteczka z czekoladą i orzechami , wśród których najbardziej korzystne są orzechy laskowe i migdały. Do wykorzystania z braku jest to możliwe i inne gatunki: orzechy włoskie, cedr, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca. Przed użyciem masa orzechowa jest lekko suszona do perfum na suchej patelni lub w piekarniku.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 150 g;
- cukier trzcinowy - 250 g;
- olej - 200 g;
- krople czekolady - 150 g;
- orzechy - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilia, sól.
Przygotowanie
- Roztop masło, dodaj dwa rodzaje cukru.
- Dodaj wanilię, sól, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj w czekoladzie i orzechach.
- Rzuć kulki, mam na pergaminie.
- Piec amerykańskie ciasteczko przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Sandy amerykańskie ciasteczka
Amerykańskie ciasteczka - przepis jest zmienny i można go wykonać prostą, ale bardzo oryginalną techniką. Do posypywania produktów, jak w teście, można użyć zwykłego białego zamiast brązowego cukru, a zamiast cynamonu, innych dodatków, na przykład waniliny, kakao, pokruszonych orzechów.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 300 g;
- cukier brązowy - 200 g;
- olej - 70 g;
- śmietana - 60 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżka. łyżka;
- sól i soda - 1 szczypta.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z sodą, solą, proszkiem do pieczenia.
- Wymieszaj masło i pół cukru, dodaj jajko.
- Połóż kwaśną śmietanę, wysusz miksturę, zagniataj ciasto.
- Kulki ułożyć z podstawy, zanurzyć w mieszaninie cukru i cynamonu, rozprowadzić na pergaminie.
- Piec ciastka przez 10 minut w 200 stopniach.
Amerykańskie ciasteczka w kuchence mikrofalowej
Amerykanin ciasteczka czekoladowe Możesz gotować w ciągu kilku minut, jeśli używasz do tego kuchenki mikrofalowej. Jako wypełniacz użyj kropli czekoladowych lub podziel na małe kawałki płytek. Natychmiast po ugotowaniu ciastko staje się miękkie, a po schłodzeniu staje się chrupiące.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 250-300 g;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- olej - 100 g;
- czekolada - 100 g;
- proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka każda;
- sól.
Przygotowanie
- Stopiony i schłodzony olej miesza się z jajkiem i wanilią.
- Oddzielnie wszystkie luźne składniki ciasta, dodaj do nich ciekłą mieszankę, wymieszaj.
- Włóż czekoladę, wymieszaj.
- Z ciasta formuj tortille, rozłóż na talerzu i gotuj w mikrofalówce przez 3-4 minuty.