W naszych czasach nie ma problemu z zakupem gotowego napoju alkoholowego. W sklepach istnieje opcja dla każdego gustu i portfela. Ale wciąż wielu woli samodzielne przyrządzanie wina, likierów i likierów. Jak zrobić likier śliwkowy, przeczytaj poniżej.
Składniki:
Gotowanie
Śliwki są dobre do mycia, my oczyszczamy z liści i łodyg, a następnie usuwamy kości. Miąższ ze skórką jest sproszkowany do kleiku. Otrzymaną śliwkową masę umieszcza się w słoju, zasypia cukrem i dobrze miesza. Pojemność szczelnie zamknąć pokrywkę i pozostawić na 3 dni w cieple. Następnie wlewamy wódkę, dokładnie ją mieszamy, hermetycznie zamykamy i usuwamy przez 40 dni w zimnym, ciemnym miejscu. Gotowy likier jest filtrowany przez kilka warstw gazy, a także filtrowany przez wacik. Butelkowany napój gotowy i ściśle zamknięty. Przechowywać w zimnie.
Składniki:
Gotowanie
Umyć śliwki, usunąć kości, dodać cukier, dodać przyprawy, cukier waniliowy i kilka liści ze śliwy. Otrzymaną mieszaninę pokrywa się czystą szmatką, umieszcza w ciemnym miejscu i pozostawia na 10 dni. Następnie wlej wódkę, zamieszaj i pozwól jej parzyć przez sześć tygodni. Następnie filtrujemy likier i wlewamy go do pojemników.
Składniki:
Gotowanie
Kamienie śliwkowe dokładnie umyć, oczyścić i osuszyć. Następnie zmiel je, na przykład za pomocą młynka do kawy. Otrzymany proszek umieszcza się w szklanym pojemniku i wlewa wódkę. Przez około miesiąc, niech mieszanina stanie. Przygotuj nasycony syrop cukrowy: rozpuść 1 kg cukru w 500 ml wody. Schłodź przygotowany syrop. Filtrujemy wódkę z kamieniami pod koniec miesiąca. Wymieszaną płyn wymieszaj z syropem cukrowym i dobrze wymieszaj. Następnie wylaj powstały trunek w butelkach i umieść go w ciemnym, suchym miejscu. Zostawiamy go tam na 6 miesięcy, a dopiero potem można go skosztować.
Składniki:
Gotowanie
Śliwki pokroić na kawałki, wlać cukier, zalać wodą i dobrze wymieszać. W szklanym pojemniku umieszczamy śliwki z cukrem. Zawiąż kołnierz z gazy i połóż butelkę na 2 dni w upale. Kiedy na powierzchni pojawiają się gruba pianka i bąbelki, zakładamy gumową medyczną rękawicę na szyję, robiąc dziurę w jednym z naszych palców. Pozostaw na około miesiąc. Gdy rękawica jest opróżniona, napój jest filtrowany i rozprowadzany w pojemnikach. Przechowuj go w zimnym miesiącu 2, a następnie spróbuj.