Grzyby w sosie śmietanowym - ciekawe pomysły na gotowanie prostego dania

Grzyby w sosie śmietanowym doskonale ujawniają ich smak i aromat, uzyskując szczególną delikatność i delikatność. Istnieje masa receptur, w których taki kulinarny wynalazek jest z powodzeniem stosowany, zachwycając się doskonałymi właściwościami nowych dań.

Jak gotować grzyby w sosie śmietanowym?

Grzyby z kwaśną śmietaną od dawna uważane są za popularny serdeczny i pożywny przysmak. Harmonijne połączenie dwóch podstawowych składników może przekształcić dania przy wspólnym przygotowaniu lub skutecznie uzupełnić wiele podczas serwowania.

1. Grzyby mogą być używane dowolne, ale zawsze poza konkurencją pachnących mieszkańców lasu: biały, podberezoviki, kurki, grzyby.
2. Uzupełnieniem grzybowego krojenia cebulką i kwaśną śmietaną jest świetny sos do mięs, apetyczny dodatek do przystawki z makaronem, ziemniakami lub płatkami zbożowymi.
3. Wybierając połączenie grzybów i kwaśnej śmietany jako akompaniamentu do mięsa, owoców morza lub warzyw, będzie można przygotować wiele ciekawych pysznych kompozycji kulinarnych, których smak okaże się doskonały.

Grzyby z kwaśną śmietaną i cebulą

Grzyby w sosie śmietanowym - przepis, który może być wykorzystany przez początkujące gospodynie jako baza do kulinarnych eksperymentów. Dodając inne produkty do kompozycji i zmieniając skład przypraw i przypraw, za każdym razem będzie można otrzymywać nowe wersje ulubionych dań, ciesząc się ich niesamowitym smakiem.

Składniki:

• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 250 g;
• mąka i masło - 1 łyżka. łyżka;
• bulion lub woda - 300 ml;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Wklej cebulę na maśle.
2. Dodaj grzyby, smażyć, aż wilgoć wyparuje i lekko zrumieni.
3. Wlać mąkę, rozgrzać minutę, wlać wodę, dokładnie wymieszać.
4. Po 5 minutach położyć kwaśną śmietanę, doprawić masę do smaku.
5. Po 10 minutach duszenia sos z grzybami i kwaśną śmietaną będzie gotowy.

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym

Po dodaniu białych pieczarek z kwaśną śmietaną z piersi kurczaka możliwe będzie nadanie posiłkowi większej wartości odżywczej i napełnienie potrawy nowym smakiem. Każda przystawka z takim akompaniamentem wydaje się niesamowicie apetyczna. Do przypraw można dodać trochę sosu czosnkowego i szczyptę suchej bazylii, a także ostrość czerwonego pieprzu.

Składniki:

• białe pieczarki i filet z kurczaka - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 250 g;
• olej - 60 ml;
• sól, przyprawy, zioła, czosnek.

Gotowanie

1. Smażyć osobno posiekane kurczaki i pieczarki z cebulą, aż ugotują się i rumiane.
2. Przestawiają mięso na smażone grzyby, dodają śmietanę, doprawiają danie, duszą przez 7 minut.
3. Uzupełnij filet z kurczaka z grzybami w śmietanie z zieleniną, czosnkiem, rozgrzej minutę.

Ziemniaki z grzybami w sosie śmietanowym

Przygotuj grzyby w sosie śmietanowym i dodaj je w procesie smażenia ziemniaków na patelni, możesz cieszyć się harmonią smaku apetycznego jedzenia. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu składniki mogą znajdować się pod pokrywką na patelni lub umieścić je w garnkach i piec w piekarniku w średniej temperaturze.

Składniki:

• grzyby - 400 g;
• ziemniaki - 1,5 kg;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 500 g;
• jaja - 2 szt .;
• olej - 150 g;
• sól, przyprawy, warzywa, ser.

Gotowanie

1. Smażyć cebulę z grzybami, aż wilgoć wyparuje.
2. Dodaj zmieszać z jajkami i przyprawioną kwaśną śmietaną, duszone 5 minut.
3. Na osobnej patelni usmażyć plastry ziemniaków na rumieniec i na pół ugotować w gorącym oleju.
4. Polać sosem grzybowym na masę ziemniaczaną, wymieszać.
5. Podsmażamy grzyby z ziemniakami w śmietanie pod pokrywką na kuchence lub pieczemy w piekarniku.
6. 5 minut przed gotowością posypać danie serem i ziołami.

Makaron z grzybami w sosie śmietanowym

Jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, a smakołyk nie jest jeszcze gotowy, makaron z grzybami w sosie śmietanowym jest idealnym wyborem do szybkiego posiłku. Mimo zastosowania pozornie banalnych produktów, ostateczny wynik zaskoczy wyrafinowaniem i doskonałymi właściwościami smakowymi powstałego dania.

Składniki:

• Makaron - 250 g;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• śmietana - 300 g;
• bulion - ½ filiżanki;
• Włoskie zioła - 2 szczypce;
• sól, pieprz, zioła, masło, ser.

Gotowanie

1. Smażyć cebulę i czosnek.
2. Dodaj grzyby, smaż, aż wilgoć wyparuje.
3. Składają kwaśną śmietanę, zalewamy rosół, doprawiamy sosem, solą, pieprzem, ziołami, gulaszem przez 7-10 minut.
4. Zagotuj makaron, osusz go, odcedź i przesuń do sosu.
5. Grzyby są podgrzewane z makaronem w sosie śmietanowym na minutę, podawane z zielenią i serem.

Befstroganow z grzybami i kwaśną śmietaną

Gotowana wołowina z grzybami w sosie śmietanowym skutecznie uzupełni każde danie boczne i urozmaici nudne codzienne menu. Nieznaczne wycinanie wstępnie ubitych plastrów mięsa zapewni szybkie gotowanie i wyeliminuje potrzebę długotrwałego duszenia mięsa, zgodnie z wymaganiami innych przepisów.

Składniki:

• wołowina - 0,5 kg;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 150 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• Włoskie zioła - 2 szczypce;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Smażyć cebulę z grzybami, aż wilgoć wyparuje.
2. Wołowina jest pocięta na warstwy, ubita i pocięta na cienkie paski.
3. Podsmażyć mięso na innej patelni, zanim kupisz rumieniec, przerzucić na cebulę z grzybami.
4. Dodaj śmietanę, sól, pieprz, dusząc potrawę przez 20-30 minut pod pokrywką.

Wątroba i grzyby w sosie śmietanowym

Obfite i pożywne rozwiązanie na obiad lub obfity obiad będzie wątróbka drobiowa z grzybami w śmietanie . Gotowanie to szybki, prosty, prosty i kulinarny eksces, a do smaku przewyższa wszelkie oczekiwania. Nawet ci, którzy nie spożyli konkretnego produktu osobno, będą mile zaskoczeni cechami potrawy.

Składniki:

• wątroba z kurczaka - 0,5 kg;
• grzyby - 350 g;
• cebula - 2 szt .;
• śmietana - 120 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• mąka - 20 g;
• olej - 50 ml;
• sól, pieprz, oregano, przyprawy.

Gotowanie

1. Wątróbkę smaży się na rozgrzanym oleju, aż się ugotuje i rumieni, rozprowadza na talerzu.
2. W tym samym tłuszczu cebule smażone są z grzybami, aż wilgoć wyparuje.
3. Dodaj wątrobę, przyprawy, czosnek, wymieszaj, rozgrzej minutę.
4. Śmietana z mąką jest mieszana, przyprawiana, duszona przez 5 minut, podawana z zieleniną.

Pulpety z grzybami w sosie śmietanowym

Z braku czasu możesz po prostu zgasić mielone mięso z grzybami w sosie śmietanowym lub użyj zaleceń z poniższego przepisu i ugotuj pyszne klopsiki. Powstałe oryginalne danie może być podawane z godnością nie tylko do stołu w dni powszednie, ale także zawarte w świątecznym menu.

Składniki:

• mięso mielone - 800 g;
• jajko - 1 szt .;
• kromki białego chleba nasączonego mlekiem - 2 szt .;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 2 szt .;
• śmietana - 250 g;
• bulion - 0,5 filiżanki;
• mąka - 100 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. Dodaj zmieloną cebulę, jajko, chleb, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj masę i ubij.
2. Udekoruj klopsiki z mięsa mielonego, naleśnika w mące, smaż ze wszystkich stron.
3. Przełóż drugą cebulę na patelni, połóż grzyby, smaż, aż wilgoć wyparuje.
4. Dodaj śmietanę, bulion, przypraw sos do smaku, wlej klopsiki, ułóż w formie i wyślij je do piekarnika na 200 stopni przez 15 minut.

Kałamarnicy z grzybami duszonymi w śmietanie

Dodając sos z grzybami i kalmarem śmietankowym, otrzymuje zupełnie nowe nuty smakowe, które szczególnie przypadną do gustu miłośnikom owoców morza. W przeciwieństwie do klasycznego gotowania, w którym tuszki kalmarów nie mogą być trzymane we wrzątku przez ponad trzy minuty, można je dłużej dusić w śmietanie - pozostaną miękkie i dobrze nasiąkną.

Składniki:

• grzyby i kalmary - po 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• domowej roboty śmietana - 220 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Kałamarnice są oblane wrzątkiem, oczyszczone, pocięte na pierścienie.
2. Smaż grzyby z cebulą przez 10 minut.
3. Dodaj kalmary, śmietanę, sól, pieprz.
4. Grzyby z gulaszem kalmary w sosie śmietanowym 10 minut.

Królik z grzybami w sosie śmietanowym

Wiele osób słyszało o doskonałych właściwościach mięso królicze, gdy duszone w sosie śmietanowym . Ma nie mniejszy wpływ na mięso i sos z grzybów ze śmietaną, wypełniając go dodatkowym smakiem i aromatem. Podczas namaczania rozmaryn można zastąpić gałązką tymianku lub suszonych ziół.

Składniki:

• królik - 1 szt .;
• grzyby - 700-900 g;
• cebula - 2 szt .;
• domowej roboty kwaśna śmietana - 0,5 kg;
• cytryna - 0,5 szt .;
• czosnek - 4 sztuki;
• rozmaryn - 1-2 gałązki;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Tuszkę moczy się rozmarynem i sokiem z cytryny przez 8-12 godzin, suszy, kroi na porcje.
2. Zmiażdżony czosnek jest smażony na rozgrzanym oleju, kawałki królika są usuwane i układane.
3. Rumiane kawałki rozłożyły się w kotle.
4. Cebule wysyłane w tym samym tłuszczu również są tam wysyłane.
5. Dusić mięso przez 1 godzinę, rozprowadzić w formie.
6. Podsmażamy grzyby, dodajemy śmietanę, przyprawiamy.
7. Rozłóż sos na króliku, przykryj formę pokrywką i umieść naczynie w piekarniku na godzinę.

Grzyby w śmietanie w powolnym kuchenka

Zwłaszcza po prostu gotuj grzyby w sosie śmietanowym przy użyciu powolnej kuchenki. Dalej jest wersja danie z wieprzowiną, zamiast którego można użyć cielęciny, indyka lub kurczaka, korygując czas obróbki cieplnej. Aby zmiękczyć mięso, zamiast zwykłej wody można dodać mineralną wodę gazowaną.

Składniki:

• pieczarki i wieprzowina - 400 g;
• cebula - 2-3 szt .;
• śmietana - 120 g;
• woda - 1 szklanka;
• sól, pieprz, olej, przyprawy.

Gotowanie

1. Na "Bake" smażyć z grzybami i cebulą.
2. Dodaj kawałki mięsa, smaż przez 15-20 minut.
3. Składają kwaśną śmietanę, wlewają wodę, przyprawiają danie, przełączają urządzenie na "gaszenie".
4. Po 40 minutach będzie gotowa gulasz wieprzowy z grzybami w sosie śmietanowym.

• ← Grzyby zapiekane z serem
• Pieczone pieczarki →