Przepisy na krem ze szpinaku
Szpinak jest uważany za najbardziej użyteczną roślinę używaną do gotowania. Zawiera prawie wszystkie witaminy, jest bogaty w żelazo i sole mineralne. Co można ugotować ze szpinaku? Przekonajmy się o smacznych przepisach!
Kremowa zupa ze szpinaku
Składniki:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- rosół z kurczaka - 1,5 l;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- szpinak - 1 pęczek;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 150 ml;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Dokładnie umyć ryż, umyć ziemniaki marchewką i pokroić w plasterki. Wrzuć rozdrobnione warzywa i płatki do wrzenia rosół z kurczaka . Oczyszczoną żarówkę wkładamy całkowicie, tylko po to, aby poprawić jej smak.
Doprowadzić zupę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Tym razem myjemy szpinak i kroimy go. Gotowane mięso z kurczaka sieka się na kawałki i razem ze szpinakiem wrzucamy do zupy. Po ugotowaniu delikatnie wlej śmietankę, dodaj liść laurowy, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie wymieszaj zawartość miski za pomocą blendera i wlej potrawę na talerze. To wszystko, delikatne zupa szpinakowa ze śmietaną.
Kremowy sos szpinakowy
Składniki:
- krem - 1 łyżka.
- szpinak - 150 g;
- cytryna - 0,5 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- pietruszka - 1 pęczek;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
W rondelku rozprowadź najpierw kawałek masła. Lekko usmażyć szpinak w nim. Umyj cytrynę, osusz ją i usuń z małą skórką tarki. Dodaj do rondla razem z mieloną gałką muszkatołową. Solim, pieprzyć sos do smaku i wlać śmietanę. Gotuj, stale mieszając, na małym ogniu, aż będzie gęsty. Sos okazuje się niezwykle smaczny, o delikatnym kremowym aromacie.