Puff ciasto kapustne - niesamowicie bogata i wspaniała potrawa, idealna na herbatę i przyjęcie niespodziewanych gości. Jest przygotowany wystarczająco szybko i nie sprawia kłopotu, przekonaj się sam.

Warstwowe ciasto z kapustą i jajkiem

Składniki:

  • ciasto francuskie - 300 g;
  • świeża kapusta - 400 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • przyprawy

Gotowanie

Jajka gotują się i chłodzą. Żarówka jest przetwarzana, a melenko lśni. Kapustą ostrożnie wyjąć górne liście, umyć głowę i drobno pociąć nożem. Jaja są oczyszczane ze skorupek i miażdżone. Wlać olej do gorącej patelni, rozprowadzić cebulę, kapustę, sól, dobrze wymieszać i usmażyć. Następnie dodaj jajka i weź kolejne 5 minut. Dzielimy ciasto na pół, rozwałkowujemy wałkiem i przesuwamy jedną warstwę papieru piekarniczego. Równa warstwa rozprowadza nadzienie, przykrywa wierzch drugą warstwą, rozrywa brzegi i wysyła ciasto na 40 minut w gorącym piekarniku.

Ciasto francuskie z kapustą i mięsem mielonym

Składniki:

  • ciasto francuskie - 500 g;
  • mięso mielone - 200 g;
  • kapusta - 200 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • żarówka - 1 szt .;
  • ser - 60 g;
  • mleko - 1 łyżka stołowa;
  • jajko - 2 szt .;
  • przyprawy;
  • kminek - do smaku;
  • olej roślinny;
  • semolina.

Gotowanie

Więc drobno posiekaj kapustę, oczyść cebulę, pokrój na pół pierścienia, przerób marchewkę i wcieraj w terke. Następnie w oleju roślinnym mijamy cebulę z marchewką, a następnie rozprowadzamy farsz i smażymy, aż będzie gotowy. Następnie włóż kapustę, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękka, przyprawiona do smaku przyprawami. Usuwamy przygotowany farsz z ognia i schładzamy go. Ciasto francuskie jest uprzednio rozmrażane, podzielone na 2 części i każda z nich jest zwinięta w prostokąt. Rozlewamy schłodzone nadzienie, zwijamy rolkę i kroimy na kawałki. To samo robimy z inną warstwą ciasta. Formę posmarowano olejem roślinnym, posypano liśćmi namorzynowymi i włożyliśmy w nie puste miejsca, ściśle do siebie. W filiżance przełóż jajka, wlej mleko, wymieszaj i polej tartym serem. Wlać mieszaninę do ciasta i wysłać do nagrzanego piekarnika przez 50 minut.

Ciasto francuskie z kapustą i grzybami

Składniki:

  • drożdżowe ciasto francuskie - 1 kg;
  • żarówka - 1 szt .;
  • kapusta biała - 1,5 kg;
  • świeże pieczarki - 600 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • przyprawy
  • ciasto warstwowe z kapustą i grzybami

Gotowanie

Aby ciasto z ciasta francuskiego drożdżowego, kapusty i cebuli było przetwarzane i drobno posiekane. Pieczarki rozdrobnione plastry i smażyć przygotowane warzywa w gorącym oleju na patelni. Tym razem rozwałkowujemy cienkie ciasto francuskie, dzielimy na pół i rozprowadzamy nadzienie warzywne na pierwszej warstwie. Przykryj górę drugą warstwą, załóż krawędzie, przesuń przedmiot na blaszkę i piecz w piekarniku. Przez 20 minut, aż to zrobisz, posmaruj ciasto ubitym jaja kurzego i przynieś do skorupy.