Jedzenie Pyszne artykuły

Steki rybne

Nie wiesz, co ugotować na uroczysty obiad? Sugerujemy wykonanie steków z ryb. To danie będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu, a jako dodatek jest idealny tłuczone ziemniaki .

Jak ugotować stek z ryb w wolnym naczyniu?

Składniki:

  • stek z łososia - 3 szt .;
  • olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki;
  • przyprawy rybne ;
  • drobna sól;
  • grejpfrut - 1 szt.

Gotowanie

Ryby czyścić, myć i suszyć. Następnie pokrój ją na 3 kawałki i przetrzyj steki mieszanką przypraw i delikatnej soli. Obierz grejpfruta, usuń folię i wyciśnij sok z połowy owoców do miski. Następnie dodaj trochę oleju i napełnij rybę mieszaniną owoców. Pozostawić na 30 minut, wlać pozostały olej do miski wolnej kuchenki i dobrze rozgrzać, ustawiając program "Frying". Następnie ułóż marynowane steki, na wierzchu - plasterki grejpfruta i smaż przez 20 minut, aż do skórki. Następnie obróć rybę i usmażyć po drugiej stronie. Podawać z gotowanymi tłuczonymi ziemniakami, przyozdobionymi posiekanymi świeżymi ziołami.

Stek z ryby w piekarniku

Składniki:

  • stek z łososia - 400 g;
  • cytryna - 0,5 szt .;
  • przyprawy
  • twardy ser - 100 g;

Do marynaty:

  • cytryna - 0,5 szt .;
  • majonez - do smaku;
  • przyprawa do ryb - do smaku.

Gotowanie

Stek dobrze umyte, sól i pieprz do smaku. Teraz przygotuj marynatę: wymieszaj sok z cytryny z niskotłuszczowym majonezem i dodaj przyprawy do ryb zgodnie z twoim pragnieniem. Ubieramy łososia przygotowaną mieszaniną i pozostawiamy na 15 minut. Blacha do pieczenia z olejem roślinnym. Cytryna pokroić w cienkie koła i położyć na blachy do pieczenia. Rozłóż marynowane steki na wierzchu i posyp tartym serem. Wyślij nasze danie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.

Stek z ryby na patelni

Składniki:

  • steki z pstrąga - 700 g;
  • świeża cytryna - 0,5 szt .;
  • przyprawy;
    • stek z ryby na patelni
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • rozmaryn - szczypta.

Gotowanie

Steki są myte, suszone, solone, pieprz i doprawiane rozmarynem. Następnie skrop rybę sokiem z cytryny, wymieszaj i pozostaw do namoczenia przez około 30 minut. Podgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i rozłóż steki. Smaż je na średnim ogniu, najpierw na jednej stronie, a następnie odwróć delikatnie i brązowo, aż zrobi. Podawaj ryby na gorąco z gotowanym ryżem lub puree ziemniaczanym.