Duszone brokuły
Duszone brokuły to pożywne, bardzo smaczne i zdrowe danie, które jest ugotowane również niezwykle proste. Może być podawany na stole, zarówno niezależnie, jak i jako dodatek do drobiu, mięsa, ryb. Spójrzmy na przepisy kulinarne z tobą. duszona kapusta brokuły
Gulasz z kurczaka z brokułami
Składniki:
- świeże brokuły - 400 g;
- pierś z kurczaka - 200 g;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- mąka;
- marchewki - 1 szt.
Gotowanie
Kurczak proces, umyć i pokroić na małe plasterki. Następnie wstaw do garnka i gotuj na wolnym ogniu, aż zmięknie na małym ogniu. Następnie dodać marchewki, pokroić w kostkę, dodać sól i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, następnie dodać brokuły, rozłożyć na różyczki, wyrzucić szczyptę mąki, zalać zimną wodą, oliwą i gotować przez 10 minut. Przed podaniem kurczaka duszonego z brokułami posyp posiekaną natką pietruszki i udekoruj plasterkami cytryny.
Broccoli, duszone w śmietanie
Składniki:
- brokuły - 500 g;
- śmietana - 150 ml;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Brokuły myć, rozmontowywać kwiatostany i gotować do połowy ugotowanego. Następnie zamieniamy kapustę w durszlak i zostawiamy do odcedzenia. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzewać, ułożyć brokuły i smażyć, aż będą miały piękny złoty kolor, okresowo mieszając. Następnie przypraw solą, czerwonym pieprzem i mieloną gałką muszkatołową. Dokładnie wymieszać, wyjąć naczynie z pieca i obficie wlać kwaśną śmietanę.
Gulasz z brokułów w wolnym naczyniu
Składniki:
- brokuły - 300 g;
- bulion warzywny - 500 ml;
- gotowana wołowina - 250 g;
- zielona fasola - 200 g;
- ziemniaki - 2 szt .;
- oliwa z oliwek;
- cukinia - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- tymianek - do smaku;
- pietruszka - opcjonalnie;
- przyprawy
Gotowanie
Aby ugotować ziemniaki duszone z brokułami, dokładnie umyj wszystkie warzywa i obierz je. Z fasolą pokroić ogony i brokuły podzielić na kwiatostany. Pokrój marchewki na plasterki i pokrój wszystkie pozostałe warzywa i mięso w kostkę. Spłucz zielenie, osusz i posiekaj drobno. W misce multicookera wlej masło, najpierw rozprowadź wołowinę, następnie brokuły, cukinie, marchewki i zieloną fasolkę. Pokaż program "Hartowanie", zamknij pokrywkę i gotuj 40 minut. Po 15 minutach dodać ziemniaki i zioła, zalać bulionem, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj i zamknij pokrywkę ponownie. Brokuły duszone z warzywami do końca ustalonego programu.