Jajka - przepis

Jajecznica nigdy nie zawraca sobie głowy, ponieważ to uniwersalne danie jest prawie najbardziej zróżnicowane i wielowymiarowe pod względem receptur. Wydaje się, że może to być trudne w gotowaniu jajecznicy? Ale go tam nie było, bo jajecznica, jak każde inne danie, ma pewną technologię przygotowania, tylko podążając za którą możesz cieszyć się przyjemnym i właściwym smakiem. W tym artykule opiszemy, jak gotować jajka sadzone według kilku oryginalnych i smacznych przepisów.

Jajka po francusku

Składniki:

jaja - 4 sztuki;
chleb tostowy - 4 szt .;
szalotka - 1 pęczek;
koperek - 1 pęczek;
krem - 100 ml;
olej roślinny - do smażenia;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Przed przygotowaniem smażonego jajka przygotowujemy prosty sos śmietanowy: wrzuć garść posiekanych szalotek i koperek do rondla z łyżką oleju roślinnego. Trzymaj warzywa na patelni przez około minutę, a następnie dodaj 22% śmietanki.

Rozgrzej sos przez 2 minuty, cały czas mieszając, doprawiając i usuwając z ognia.

Potnij bułkę z tostów i smaż przez ok. 1 minutę w oleju roślinnym. Na środku każdego pieczonego tosta jedziemy jednym jajkiem, gotujemy 2,5-3 minuty, w zależności od pożądanej konsystencji żółtka. Podawane z sosem.

Jajka z jajkami przepiórczymi, szparagami i boczkiem

Składniki:

jaja przepiórcze - 8 szt .;
boczek - 3 paski;
młode szparagi - 30 g;
słodka papryka - ½ szt .;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Blanszujemy młode szparagi, a następnie odlewamy je lodowatą wodą (aby zachować chrupiącą konsystencję).

Losowo posiekaj boczek i smaż na suchej patelni, aż tłuszcz się rozpuści. Dodaj pokrojony w kostkę pieprz i szparagi, smaż warzywa przez około minutę i pokrój przepiórcze jajka. Gotuj około 1-1,5 minuty, aż jajka będą gotowe, nie zapominając o przyprawieniu potrawy solą i pieprzem.

Jajka w wolnej kuchence - przepis

Składniki:

pomidory - 2 szt .;
jaja - 2 szt .;

ser - 2 kawałki;
sól, pieprz - do smaku;
Zieloni - do dekoracji.

Gotowanie

Moje pomidory i obsushivaem, z których każdy odciął górę, a całe mięso delikatnie wyciągnąć łyżeczkę. Dodaj dno pomidora i włóż kawałek sera. Następnie ostrożnie przenieś jajo kurze do każdego pomidora i wyślij naczynie do gotowania w trybie pieczenia przez 20-25 minut. Udekoruj gotowe jajka zielenią i, jeśli chcesz, dalej doprawione.