Tłuczone ziemniaki - przepis
Ziemniaki są uniwersalnym warzywem, można je gotować na różne sposoby - piec, smażyć, gotować w mundurach itp. Jest doskonale łączony z prawie wszystkimi produktami i może pełnić rolę dania głównego i odgrywać rolę dania głównego. Weźmy ze sobą oryginalne przepisy na przygotowanie tłuczonych ziemniaków.
Przepis na tłuczone ziemniaki z mlekiem
Składniki:
- ziemniaki -1 kg;
- mleko - 1 przedmiot;
- masło - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Przepis na przygotowanie klasycznych puree ziemniaczanego jest dość prosty, w tym celu obrać ugotowane ziemniaki w lekko osolonej wodzie, następnie delikatnie osuszyć płyn i włożyć naczynie przez 10 minut do nagrzanego piekarnika, aby odparować resztę wody. Następnie gorące ziemniaki przeciera się przez sito lub ugniata za pomocą łóżeczka, dodaje masło, sól i stopniowo wlewa do gorącego mleka.
Gotowe puree ziemniaczane posypane świeżymi ziołami, podawane jako niezależne danie lub jako dodatek do kotletów, szynki, kiełbasek i innych dań.
Przepis na tłuczone ziemniaki z jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- mleko - 0,5 sztuki;
- masło - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- zieleni - do smaku.
Gotowanie
Rozważmy z Tobą przepis na robienie pysznych puree ziemniaczanego. Moje ziemniaki, obierz, pokrój w kostkę i gotuj, aż ugotują się w osolonej wodzie. Następnie wylewamy wodę, mażemy ziemniaki i stopniowo wlewamy gorące mleko, dodajemy roztopione masło i mieszamy do uzyskania gładkości. Osobno ugotuj jajka, ostudź, wyczyść je ze skorupki i pokrój w małe kostki. Następnie wymieszaj jajka ze stopionym masłem i posiekanymi zieleniami, dobrze wymieszaj. Przed podaniem położyć tłuczone ziemniaki na talerzu, zalać ugotowaną masę jajeczną na wierzch i podać do stołu.
Przepis na ziemniaki ze szpinakiem
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- szpinak - 300 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 10 g;
- mleko;
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.
Gotowanie
Liście szpinaku są myte i suszone ręcznikiem. Czosnek jest czyszczony, krojony w cienkie plasterki i smażony w oleju roślinnym, następnie dodajemy szpinak czosnkowy i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut, okresowo mieszając. Następnie zmiel masę szpinaku blenderem i odłóż na bok, aby ostygł. Obierz ziemniaki i gotuj, aż skończą. Woda jest spuszczana, ziemniaki zagniatane masłem i mieszane ze szpinakiem. W zależności od konsystencji uzyskanych tłuczonych ziemniaków, dodaj trochę gorącego mleka i dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami.
Tłuczone ziemniaki z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 0,5 sztuki;
- masło - 50 g;
- grzyby - 400 g;
- śmietana - 50 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Przepis na tłuczone ziemniaki z cebulą i grzybami spodoba się wszystkim bez wyjątku. Obieramy ziemniaki, gotujemy je, a następnie zacieru z tłuczonymi ziemniakami, dodając gorące mleko, masło i jajko. Cebule i grzyby pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Teraz bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je masłem, układamy połowę tłuczonych ziemniaków, następnie pieczemy, kładziemy pozostałą połowę naszych puree na wierzchu i napełniamy kwaśną śmietaną. Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Served puree z grzybowy sos do stołu, udekorowany zielenią.
Przepis na tłuczone ziemniaki z serem
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 1,5 łyżki. łyżki;
- twardy ser - 200 g
Gotowanie
Ziemniaki obieramy, kroimy na duże kawałki i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie aż do ugotowania, następnie spuszczamy wodę i mażemy ziemniaki w tłuczonych ziemniakach.
Obieramy czosnek, kroimy w plasterki i smażymy na maśle przez około 2 minuty. Dodać pieczone ziemniaki, posypać startym serem, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Natychmiast podawaj potrawę na stół. Spraw, aby tłuczone ziemniaki były jeszcze smaczniejsze sos śmietanowy .
Smak Bon!