Whiting - przepisy na gotowanie oryginalnych i prostych potraw z ryb
Whiting, którego receptury są proste i oryginalne, w pełni odpowiada życzeniom konsumentów. Jest użyteczny, bogaty w skład i nie trafia w portfel, jak wielu morskich mieszkańców. Ryba, długo niezasłużenie pozbawiona uwagi, jest zdolna do różnorodności receptury, harmonijnego karmienia i wyrafinowanego smaku.
Jak gotować niebieskie witlinki?
Dania z błękitka z ich odmianą mogą zadowolić nawet zepsutych zjadaczy. Ryba jest dobra zarówno w smażonym, jak i duszonym, a gotowana ma nie więcej niż jeden procent tłuszczu i idealnie pasuje do diety. Całość upieczona w piekarniku lub z grilla, jest łatwa do przygotowania i nie obciąża szefów kuchni trudnościami.
- Każde danie zaczyna się od wysokiej jakości przygotowywanych potraw, więc podziel ryby, usuwając płetwy, głowę i błonę w środku i wycinając, biorąc pod uwagę sposób gotowania.
- Aby uzyskać ostry smak podczas smażenia, należy wytrzeć rybę serwetką.
- Nie można wstępnie posolić ryby - straci ona swój sok i smak. Lepiej jest trzymać go w marynacie i posypać sokiem z cytryny.
- Możesz uniknąć suchych ryb poprzez gotowanie z pomidorami lub sosy śmietankowe .
Whiting Cutlets - Przepis
Kotlety bławatne to tradycyjne domowe danie, charakteryzujące się nienagannym smakiem, soczystą, delikatną konsystencją i niedoścignionymi właściwościami dietetycznymi. Świetny sposób na przetwarzanie ryb kostnych z maksymalnym zachowaniem jego korzystnych właściwości, które rodzice natychmiast docenią, starając się urozmaicić menu dla dzieci.
Składniki:
- witlinek - 900 g;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 80 ml;
- kromka białego chleba - 3 szt .;
- mąka - 60 g;
- olej roślinny - 35 ml.
Gotowanie
- Ryba ryb.
- Kromki chleba moczyć w mleku.
- Zaszlifować filety, chleb i cebulę w blenderze, ubić jajko i zagnieść masę.
- Uformować kotlety, zawinąć w mąkę i umieścić na patelni, usmażyć.
- Whiting - przepisy kulinarne są odpowiednie dla każdej przystawki.
Whiting gulasz z marchewką i cebulą
Jednym ze sposobów zachowania soczystości i naturalnych cech ryb jest gaszenie. Przepis, szczególnie powszechny przy gotowaniu ryb o niskiej zawartości tłuszczu i suchych, które są witlinkami. Technologia ta zachowuje właściwości dietetyczne ryb i warzyw, które nadają smak i zapobiega dodawaniu szkodliwych wysokokalorycznych sosów.
Składniki:
- witlinek - 450 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 250 ml;
- czarny mielony pieprz - szczypta;
- pietruszka - garść;
- liść laurowy - 1 szt.
Gotowanie
- Przed przygotowaniem witlinka oczyść rybę z kości i pokrój na kawałki.
- Pokroić marchewkę i połowę cebuli.
- Włóż rybę na patelnię, dodaj wodę, liść laurowy i połowę cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Usuń przyprawy, dopraw ryby, dodaj warzywa, a potem pot.
- Whiting, popularne przepisy na diety, udekorować zielenią.
Putassu upieczony w piekarniku
Whiting w piekarniku kontynuuje tradycję prawidłowego odżywiania bez dodawania tłuszczu. Obróbka cieplna zachowuje naturalne właściwości ryb i jest uważana za jeden z prawidłowych sposobów zatrzymywania smaku, a klasyczny dodatek sosu z winem i masła podkreśla to. Naczynie stworzone w 40 minut ozdobi domowy obiad.
Składniki:
- błękitek - 4 sztuki;
- 3 ząbki czosnku;
- czarny mielony pieprz - szczypta;
- masło - 40 g;
- białe wino - 200 ml;
- sok z cytryny - 30 ml.
Gotowanie
- Dopraw rybę czosnkiem i pieprzem.
- Posyp sok, wlej do formy, dodaj wino i olej.
- Piec 30 minut w 180.
- Do witlinek, przepisy na przydatne gotowanie, które wymagają pięknej porcji, służyć na płaskim naczyniu.
Niebieskie witlinki w cieście
Smażona ryba to proste i szybkie danie, które pozwala cieszyć się soczystymi rybami w kwadrans. Mieszkaniec morza uzyska takie cechy za pomocą rzadkiego ciasta, które będzie działać nie tylko jako ochrona przed wysychaniem, ale także dodać chrupiącą skórkę do produktu. Porcja z sosem śmietanowym doda pikantności do przekąski.
Składniki:
- błękitek - 1,2 kg;
- mleko - 100 ml;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 150 g;
- śmietana - 50 g;
- olej roślinny - 100 ml.
Gotowanie
- Ryby rozmontuj, pokrój w plasterki.
- Wymieszaj jajka z mąką i mlekiem.
- Zanurz kawałki w cieście i usmaż.
- Whiting, którego oryginalne przepisy kulinarne są oryginalne, podawany z sosem śmietanowym.
Pomidorowy witlinek
Klasyka radzieckiego gotowania - ryba w pomidorach, ma znaczenie do dziś. To dlatego, że to niedrogie domowe danie nie wymaga wielu składników, przygotowywane jest w pośpiechu i idealnie połączone z tymi samymi tradycyjnymi dodatkami z epoki - puree ziemniaczane lub kasza gryczana. Szczególny urok - gęsty pomidorowy sos.
Składniki:
- błękitek - 2 szt .;
- sok pomidorowy - 150 ml;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - 50 g
Gotowanie
- Zanim usmażysz witlinka, pokrój go, pokrój w plastry i zawiń w mąkę.
- Smażyć cebulę, połączyć z rybą, wlać sok i gulasz przez 10 minut.
Zakonserwowany witlinek w domu
Jogurt w puszkach wykonany samodzielnie w domowej kuchni jest godnym substytutem artykułów do sklepu, których często nie można używać. Łatwo jest przygotować przyzwoity produkt - wszystkie składniki są dostępne i niedrogie, a cztery godziny spędzone szybko zostaną zapomniane, wystarczy otworzyć pachnący konserwy rybne .
Składniki:
- witlinek - 1,3 kg;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- woda - 500 ml;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 kawałki;
- cukier - szczypta;
- ocet - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Pokrój pokrojoną rybę.
- Posiekaj i usmaż warzywa, dodając makaron i cukier.
- Włóż kawałki ryby do warzyw, wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny.
- 10 minut przed końcem, wprowadź ocet.
- Rozłożyć obrabiany przedmiot w sterylnych słoikach i zwinąć.
Błękitek w powolnej kuchence
Ale putas duszony w swoim własnym soku bez wody i tłuszczu - jest to możliwe tylko z gadżetem. Nowoczesna technologia nie tylko oszczędza czas, ale także pozwala cieszyć się pysznymi, zdrowymi rybami i obfite danie z warzyw gotowane w tym samym czasie. Piętnaście minut - a domowy "asystent" będzie służył wspaniałej kolacji we dwoje.
Składniki:
- witlinek - 550 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- świeży koperek - garść;
- olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
- Ryby i pokroić na porcje.
- Obierz ziemniaki, pokrój w plasterki.
- Nasmaruj miskę olejem i ułóż produkty.
- Gotuj w trybie "Ryba / Ryż" przez 15 minut.
Kolczyk do uszu
Zupa bławatna - gorąca, wymagająca zgodności proporcjami, zakładki "krok po kroku", sprawdzona na czas i zestaw aromatycznych przypraw, dzięki którym powstaje ulubiony, popularny aromat. Wuhu - tradycyjny napar na otwartym ogniu - można gotować w domu, po zakupie niezbędnych ziół i korzeni.
Składniki:
- witlinek - 650 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- woda - 2,5 l;
- korzeń selera - 1/2 szt .;
- czarny pieprz - 3 szt .;
- liść laurowy - 2 szt.
Gotowanie
- Pokrój obraną rybę i gotuj, dodając przyprawy.
- Warzywa posiekać, połączyć z rybą po ugotowaniu.
- Gotuj danie przez 15 minut i nalegaj tak dużo.