Udekoruj dla ryb
Ozdoba to nie tylko dodatek, który działa jak obciążenie głównego dania mięsnego, rybnego lub drobiowego. Pomaga nam uczynić każdy posiłek bardziej apetycznym, zdrowym i satysfakcjonującym. Odpowiednio dobrane i ugotowane przystawki to klucz do urozmaiconego i smacznego lunchu lub kolacji. Dziś dowiemy się, jaki rodzaj przybrania nadaje się do ryb.
Wszystkie naczynia boczne są podzielone na dwie grupy: proste, składające się tylko z jednego produktu i złożone. Wybór złożonej przystawki zawsze wymaga szczególnej uwagi, ponieważ przy jej przygotowywaniu należy wziąć pod uwagę kombinacje smakowe nie tylko między przystawką a rybą, ale także wszystkimi elementami bocznej miski.
Do gotowania używaj świeżych, marynowanych, solonych, gotowanych, pieczonych, duszonych, marynowanych, duszonych i pieczonych warzyw. Lista warzyw na dodatki obejmuje: marchew, buraki, ziemniaki, zieloną sałatę, cukinię, ogórki, kalafior, cebulę, korzenie i zieleninę pietruszki i selera, pomidory, słodką paprykę, bakłażan, szczaw, zielony groszek, a także oliwki i chrzan.
Na przykład smażone ziemniaki to doskonały dodatek do pieczonych ryb i gotowany - do gotowanej ryby, w postaci puree ziemniaczanego - do rybnych ciast, klopsików, zrazam i klopsików. Ziemniak wśród wszystkich produktów używanych do garnuszków do potraw z ryb, zajmuje chlubę miejsca. Jego smak doskonale łączy się z cechami smakowymi wielu produktów rybnych. Dotyczy produktów, które nawet przy częstym użytkowaniu nie stają się nudne i nie tracą swojej atrakcyjności. Najmniej udane dania boczne dla ryb to większość płatków zbożowych i makaronów.
Dobrym dodatkiem do różnych potraw z ryb jest duszona marchew z suszonymi śliwkami. Szeroko stosowane są również świeże sałatki z pomidorami, warzywami w puszkach itp. Te jasne i piękne warzywa nadają się również do dekorowania rybnych potraw i dania smacznego koloru.
Garnirunek warzywny dla ryb
Składniki:
- ryż na parze - 0,5 st .;
- Meksykańska mrożona mieszanka - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- sos sojowy;
- mielony czarny pieprz;
- olej roślinny.
Gotowanie
Dokładnie umyć ryż i gotować do miękkości. Posiekać cebulę na małe kostki, smażyć na oleju roślinnym do przezroczystości, dodać zamrożoną meksykańską mieszaninę i smażyć wszystkie razem przez kolejne 10 minut. Następnie rozprowadzamy gotowany ryż na warzywa, dobrze mieszamy, pieprzymy, wlewamy do smaku sos sojowy i smażyć na małym ogniu przez kolejne 5 minut, podawać gotowe danie z ryb i podawać na stół, dekorując naczynie świeżymi warzywami.
Udekoruj czerwoną rybę
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- bakłażany - 400 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Najpierw przygotowujemy wszystkie składniki. Ziemniaki, bakłażany i czosnek są czyste i pokroić warzywa na małe kawałki, i 
płyty z rozdrobnionego czosnku. Następnie umieszczamy wszystko na patelni, dodajemy sól i pieprz, wlewamy odrobinę oleju roślinnego, mieszamy i gotujemy pod pokrywką przez około godzinę na małym ogniu. Podawać gotowe gotowane warzywa z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.
Na koniec chciałbym zaznaczyć, że ani jedna miseczka z rybami nie jest pełna i smaczna bez odpowiednio i poprawnie dobranego talerza. W skrajnych przypadkach, jeśli nie masz czasu, może składać się z co najmniej kilku plasterków pomidora, ziemniaka, jabłka, kapusty lub pietruszki, plasterek cytryny, a nawet pomarańczy. Pamiętaj, że to właśnie ten dodatek sprawia, że najprostszy codzienny posiłek rybny jest apetyczny, atrakcyjny, dobrze przyswajalny i bardzo przydatny.