Danie z kurczaka
Kurczak - prawie najbardziej ulubione danie wszystkich narodów. Jej mięso jest zjedzone z przyjemnością - bez względu na to, czy jest to gotowany kurczak, podudzia, skrzydełka, cały upieczony kurczak czy grillowane. Ale bardzo często pojawia się pytanie, jaki rodzaj przyrządzenia gotować dla kur, tak aby uzupełniał walory smakowe ptaka i pasował do niego!
Garnek warzywny dla kurczaka
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- cebula - 2 szt .;
- Włoskie zioła - do smaku;
- bakłażany - 2 szt .;
- słodka bułgarska papryka - 3 kawałki;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Oczyść i umyj świeże pieczarki i warzywa. Papryka, bakłażany i cukinia są przetwarzane z nasion. Wlać pomidory wrzącą wodą i usunąć z nich skórę. Pokrój warzywa w pojedyncze miski w małych kostkach. W garnku zalać, rozgrzać olej roślinny i podawać na nim cebulę na złoty kolor. Dodaj bułgarski pieprz, cukinię i wszystko wymieszaj. Tomim na małym ogniu przez około 7 minut. Następnie włóż kostki bakłażana i posyp je przyprawami i włoskimi ziołami. Smażyć do połowy ugotowanego, a następnie dodać świeże pieczarki i pomidory. Sól do smaku, wymieszać i gotować przez kolejne 10 minut. Rozkładamy się gotowi gulasz warzywny na pięknych talerzach i służyć jako dodatek do kurczaka gotowanego w cieście.
Przepis na kurczaka
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- mleko - 1 przedmiot;
- sól - do smaku;
- masło - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Bulwy ziemniaka są dokładnie myte, obrane i umieszczane w rondlu z zimną wodą. Kładziemy go na średnim ogniu i gotujemy, aż ugotujemy. Następnie delikatnie osuszyć wodę i zmiażdżyć ziemniaki tolkushkoy. Wlać mleko do szufelki, doprowadzić do wrzenia i stopniowo wlać cienki strumień do ziemniaków. Dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj masło, sól do smaku i podawaj jako dodatek do smażonego kurczaka.
Udekoruj do pieczonego kurczaka
Składniki:
- świeże ogórki - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz, ocet - do smaku;
- zieloni - do woli;
- olej roślinny - do uzupełniania paliwa.
Gotowanie
Ale kurczak gotowany w piekarniku doskonale nadaje się jako dodatek do sałatki ze świeżych warzyw. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego durszlaka i dokładnie myjemy wodą. W pomidorach wyciąć rdzeń. Oczyszczamy ogórki z zielonej skóry, aby się nie paliły. Wydajemy bułgarską paprykę z łodygi i nasion, po raz kolejny myjemy jej wnętrze wodą. Usuwamy żarówkę z łuski.
Teraz pomidory i ogórki pokroić w plastry. Posiekaj pieprz w paski i posiekaj cebulę w pierścienie. Wszystkie warzywa włożyć do miski sałatkowej warstwami, posolić i pieprzyć do smaku i posypać posiekaną zieleniną. Ubierz sałatkę z olejem roślinnym, posyp octu i odstaw na 5 minut, a następnie podaw do kurczaka.
Grillowane boczne danie z kurczaka
Składniki:
- dynia - 350 g;
- cukinia - 300 g;
- woda - 1 łyżka.
- mleko - 1 przedmiot;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Warzywa dokładnie umyte i usunąć je ze skóry. Pokroić nasiona, cały luźny środkowy środek i pokroić na małe kawałki. W garnku zalać wodą, włożyć do pieca, doprowadzić do wrzenia, lekko osolić i delikatnie opuścić pokrojone warzywa. Gotuj je przez 5 minut. Dodaj mleko i gotuj na małym ogniu. Następnie delikatnie wlej zawartość miski do miski miksera i pokrój warzywa w jednolite, zmatowione powietrze. Włóż przygotowane naczynie w porcje, posyp drobno posiekaną zieleniną i podawaj razem z grillowany kurczak .