Faszerowane pieczarki pieczone w piecu
Pieczarki zapiekane w piecu - oryginalna i bardzo smaczna przekąska, która będzie ozdobą uroczystej uczty i wywoła podziw gości. Przyjrzyjmy się przepisom na ich przygotowanie.
Pieczarki nadziewane mięsem i pieczone w piekarniku
Składniki:
- pieczarki - 15 sztuk;
- mięso mielone - 200 g;
- żarówka - 0,5 szt .;
- przyprawy;
- ser - 50 g.
Do sosu:
- pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Tak więc cebula jest oczyszczona i drobno posiekana. Grzyby myły, przetwarzały i ostrożnie wycinały nogi, nie przebijając czapek. Ser pocierać na dużej tarce. Następnie wkładamy miskę mięsa mielonego, dodajemy promień, doprawiamy przyprawami i mieszamy. Kapelusz grzybki trochę posypać suchymi ziołami i napełnić je ugotowanym nadzieniem. Następnie umieść grzyby w naczyniu do pieczenia, posyp każdą czapeczkę serem.
W osobnej misce gotujmy do sosu. Aby to zrobić, rozłóż śmietanę, dodaj domowej roboty majonez i pasta pomidorowa. Dobrze wymieszaj miksturę i wylej ją nadziewane grzyby . Zapalamy piekarnik, podgrzamy go do 200 stopni, nakładamy grzyby i pieczemy przez 30 minut.
Pieczarki faszerowane serem i pieczone w piekarniku
Składniki:
- duże pieczarki - 8 szt .;
- szynka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- krem - 50 ml;
- ser twardy - 100 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Pieczarki myły, przetwarzały i starannie oddzielały czapki od nóg. Tniemy szynkę za pomocą maszynki do mięsa lub po prostu kroimy nożem. Żarówka jest obrywana z łuski, rozdrabniana w kostkach i wlewana na olej roślinny przez 5 minut przed przezroczystością. Następnie dodaj szynkę na patelnię do cebuli, 
mieszać i smażyć wszystko, ciągle mieszając, około 10 minut, aż będzie gotowe.
Nie marnujcie czasu na próżno, będziemy gotować aż do sosu. Aby to zrobić, czosnek jest oczyszczany, krojony lekko, dodawany do śmietany, doprawić solą, pieprzem do smaku i wymieszać. Gotowa kremowa mieszanka delikatnie wlewa się do garnka i gotuje jeszcze przez kilka minut. Następnie bierzemy czapki z grzybów, wypełniamy je mielonym mięsem i umieszczamy w małej formie. Ser pocierać na małej patelni i posypać je na wierzchu potrawy. Pieczemy pieczone grzyby szynkowe w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.