Zupa grzybowa z miodowego agaru

Miód z glonów - najsmaczniejszy ze wszystkich rodzajów grzybów blaszkowatych. Są wyjątkowo bogate w smak i niesamowity aromat wszelkich letnich potraw. Dziś oferujemy gotować niesamowite zupa grzybowa ze śniegu.

Przepis zupy grzybowej z płatkami owsianymi z miodu

Składniki:

korzeń selera - 50 g;
bulion wołowy - 2 l;
ziemniaki - 2 szt .;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
płatki owsiane - 2 łyżki. łyżki;
świeże grzyby - 150 g;
przyprawy;
świeże warzywa.

Gotowanie

Więc najpierw zagotuj się z tobą bulion wołowy . Tym razem myjemy, obierzemy i siekamy korzeń selera. Następnie podsmażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor z dodatkiem oleju roślinnego. Umyć ziemniaki, obrać i posiekać na małe kostki. Proces pieczarek, plasterki mielenia.

Następnie we wrzącym bulionie wyrzucamy posiekane ziemniaki, pieczony korzeń selera i grzyby. Gotować zupę przez 10 minut, następnie dodać płatki owsiane do bulionu, przykryć pokrywką, zredukować ciepło do minimum i gotować kolejne 5-7 minut. Podczas serwowania posyp posiekane warzywa i podawaj tylko na gorąco.

Zupa grzybowa z marynowanych

Składniki:

marynowane grzyby miodowe - 500 g;
ziemniaki - 3 szt .;
marchewki - 1 szt.;
cebula - 1 szt .;
ryż - 0,5 sztuki;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
woda - 3 l;
zieloni, przyprawy.

Gotowanie

Warzywa są czyszczone i dokładnie myte. Następnie marchew i cebulę pocięto cienkimi słomkami i wlano na olej słonecznikowy. Potnij ziemniaki na słomki, wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, następnie dodaj umytego ryżu i prażenia warzyw Gdy ryż i ziemniaki są już prawie gotowe, połóż marynowane grzyby na patelni z marynatą, dodaj sól do zupy i zostaw na kuchence na kolejne 2 -3 minuty. Teraz polewamy gotową zupę grzybową na talerzach, obficie posypujemy pokruszonymi ulubionymi zieleniami, nakładamy łyżeczkę tłustej kwaśnej śmietany i całą rodzinę przywołujemy do stołu!

Zupa kremowa z miodem

Składniki:

grzyby mrożone - 300 g;
cebula - 1 szt .;
ziemniaki - 1 szt .;
imbir - szczypta;
bulion - 2 łyżki.
krem - 1 łyżka.

Gotowanie

Wyczyść ziemniaki, pokrój w paski, włóż je do garnka, wlej wodę, sól i gotuj na średnim ogniu. Nie tracąc czasu na próżno, rozmrażamy grzyby w dowolny sposób. Wyczyść cebulę, posiekaj i przełóż masło, aż stanie się przezroczysta, dodaj grzyby i gotuj na małym ogniu pod pokrywką. Gdy ziemniaki będą gotowe, przesuniemy je razem z prażeniem do blendera i dobrze ubijamy.

Następnie wyślij wynikową masę do bulionu ziemniaczanego, dokładnie wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Nie przerywając mieszania, wyłącz kuchenkę, wlej krem i zostaw kremową zupę na kolejne 5 minut, dodając do smaku sól, pieprz, imbir i inne przyprawy.

Frozen Mushroom Soup

Składniki:

grzyby mrożone - 500 g;
woda - 2 l;
ziemniaki - 3 szt .;
marchewki - 1 szt.;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
cebula - 1 szt .;
zieloni, przyprawy.

Gotowanie

Myjemy zmrożone grzyby w ciepłej wodzie, wkładamy je do rondla, zalewamy wrzątkiem i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut. Następnie ostrożnie połącz wodę, wlej grzyby 2 litry wrzącej wody i wróć do pieca. Myj warzywa, obierz, pokrój ziemniaki w małe kostki i wrzuć do zupy wraz z cebulą i marchewką. Gotuj wszystko, aż ziemniaki będą gotowe, po czym ostrożnie wyjmij bulwę i marchewkę i odrzuć. Podaje się pikantną zupę grzybową z miodu z gorczycy, na gorąco, z dodatkiem kwaśnej śmietany i ziół.