Mielone klopsiki z ryżem - najsmaczniejsze przepisy na obfity posiłek z różnych rodzajów mięsa

Mielone klopsiki z ryżem - nie tylko smaczne, ale również użyteczne, lekkostrawne danie. Jest lubiany przez ludzi w różnym wieku, często można go znaleźć w menu dla dzieci, "jeże" są odpowiednie nawet dla dzieci, które mają mniej niż dwa lata. Są popularne wśród dietetyków.

Jak gotować klopsiki z mięsa mielonego z ryżem?

Dla wielu gospodyń domowych gotowanie klopsików z mięsa mielonego z ryżem nie jest trudne, jednak zaleca się wzięcie pod uwagę pewnych punktów, które są następujące:

1. Kulki mięsne mogą być wykonane z resztek mięsa mielonego. Jeśli jest bardzo mało, możesz wziąć więcej ryżu lub innych zbóż.
2. Przygotować klopsiki z mięsa mielonego z ryżem na patelni lub w piekarniku. Druga opcja jest lepsza, gdy trzeba przygotować dietetyczną potrawę i unikać smażonego mięsa.
3. Naczynia powinny być głębokie i szerokie, aby ułożyć klopsiki w jedną warstwę. Idealnie nadaje się do używania szklanej formy do pieczenia ze szkła żaroodpornego.
4. Nie jest konieczne stosowanie mielonej wołowiny, kurczaka, indyka lub wieprzowiny.

Mielone klopsiki z ryżem i sosem

Niezwykle szybko można zrobić klopsiki z mięsa mielonego z ryżem na patelni, ale trzeba będzie przeprowadzić wstępne procesy. Oznacza to gotowanie na parze ryżu i przygotowanie mięsa mielonego, chyba że masz już gotowe jedzenie. Jako sos z gotowanego pomidora lub kwaśnej śmietany. Jeśli klopsiki powinny być dietetyczne, lepiej jest wziąć niskotłuszczową śmietanę.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g;
• marchewki - 3 sztuki;
• ryż - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• sól;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• woda - 1 szklanka.

Gotowanie

1. Smaż mąkę i pokrojone warzywa w różnych patelniach, a następnie połącz.
2. Dodaj do nich koncentrat pomidorowy i wodę. Zagotuj trochę, ale nie dopuść do wrzenia sosu.
3. Lekko ugotowany ryż zmieszany z mięsem, jajkami i przyprawami. Uformuj kulki i usmaż je.
4. Włóż na głęboką patelnię, wylej klopsiki z mięsa z ryżem i sosem i gotuj przez około 40 minut.

Minced klopsiki z ryż w piekarniku

Gdzie gotować klopsiki z mielonego mięsa wieprzowego z ryżem - na patelni lub w piekarniku zależy od tego, ile wolnego czasu jest dostępne. W tym drugim przypadku są one bardziej delikatne. Przed włożeniem potrawy do piekarnika należy ją podgrzać do 180 stopni. Aby przyprawić i dopracować kulki mięsne, można dodać nieświeżego chleba do farszu, wchłania on sok z mięsa.

Składniki:

• mięso mielone - 400 g;
• mąka ryżowa - 2 łyżki. l.;
• ryż - 3 łyżki. l.;
• suszone pomidory - 5 łyżeczek;
• jajko - 1 szt .;
• papryka - 1 łyżeczka;
• keczup - 3 łyżeczki.

Gotowanie

1. Połącz pastę pomidorową z niewielką ilością soli, cukru i oleju roślinnego, wodą.
2. Ugotuj ryż i wymieszaj z mięsem mielonym, jajkami, papryką i suszonymi pomidorami. Osłoń kulki i ułóż je na blasze do pieczenia.
3. Wlać sos i piec klopsiki z mielonego mięsa wieprzowego z ryżem przez 20 minut.

Mielone klopsiki z ryżem dla dzieci

Ta wersja danie jak klopsiki wykonane z mięsa mielonego z ryżu z indyka jest świetna nie tylko dla menu dla dzieci, ale także dla tych, którzy są na diecie. Ponadto "jeże" są soczyste i smaczne, są bardzo przydatne. Są połączone z sałatkami, puree ziemniaczanym lub kaszą gryczaną. Aby uzyskać bardziej delikatny smak, wrzucić do bułki tartą bułkę, moczoną w mleku lub wodzie.

Składniki:

• Filet z indyka - 700 g;
• ryż parzony - 300 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 sztuka;
• jajko - 1 szt .;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Przygotuj warzywa i usmaż na oleju roślinnym.
2. Krupa gotuje się. Zmiel mięso. Oba składniki miesza się z warzywami i przyprawami.
3. Aby utworzyć mielone klopsiki z indyka z ryżem i umieścić je na patelni (patelni). Wlej wodę.
4. Gotować na średnim ogniu przez 30 minut.

Mielone wołowe klopsiki z ryżem

Przy wytwarzaniu klopsików z mielonej wołowiny z ryżem, ostatnim składnikiem jest lepsze użycie okrągłego ziarna, ponieważ jest ono bardziej lepkie, co ułatwia formowanie kulek. Aby szybciej zmielić wołowinę, należy ją zamrozić w komorze chłodziarki, a przed gotowaniem pozwolić jej trochę się rozmrozić i pokroić w plastry. W niektórych przypadkach potrzeba dwóch razy, aby przepuścić mięso przez maszynę do mięsa.

Składniki:

• Wołowina - 700 g;
• ryż - 8 łyżek. l.;
• cebula - 1 sztuka;
• śmietana - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• masło - 40 g;
• sól i pieprz;
• woda - 1 szklanka.

Gotowanie

1. Umyć ryż i gotować przez 15 minut.
2. Pokrój warzywa i podsmażyć na patelni. Część mąki podsmażyć.
3. W misce wymieszaj ryż, mięso mielone i warzywa. Dodaj jajko, sól i pieprz. Formuj kulki, zwiń mąkę i włóż do pojemnika.
4. Wymieszaj śmietanę, smażoną mąkę, wodę i sól. Powstały sos wlać klopsiki z mięsem mielonym z ryżem w rondelku. Gotować przez około 40 minut.

Kurczaki mielone klopsy z ryżem - przepis

Prawdziwym znaleziskiem dla młodych matek i osób, które nie mają czasu na gotowanie, będzie mielone klopsiki z kurczaka ryżu. Można je przygotować z wyprzedzeniem i umieścić w zamrażarce, a następnie zabrać je i przygotować smaczne danie na obiad lub późną kolację. Jedzenie dobrze komponuje się z każdym dodatkiem, można po prostu ugotować kasza gryczana lub zrobić kuskus.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 700 g;
• ryż - 300 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 sztuka;
• jajko - 1 szt .;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Posiekaj i usmaż warzywa.
2. Zmieszaj mięso mielone i gotowany ryż z warzywami i przyprawami.
3. Uformuj klopsiki i zalej je wodą, gotuj przez pół godziny.

Ryby mielone klopsiki z ryżem

Inną opcją dla kulek dietetycznych są klopsiki wykonane z mięsa mielonego z ryżem, prosty przepis, który obejmuje dodawanie ryb. Można używać wielu jego gatunków, takich jak okonia, dorsz lub filety mintaja. Sos może być również dowolny. Sos pieczarkowy i warzywa sprawią, że danie będzie bardziej odżywcze, aromatyczne i bogate.

Składniki:

• filet z ryby - 400 g;
• pomidory - 300 g;
• ryż - 8 łyżek. l.;
• grzyby - 100 g;
• bułka tarta - 6 łyżek. l.;
• woda - 3 filiżanki;
• cebula - 3 szt .;
• przyprawy i warzywa;
• olej - 5 łyżek. l

Gotowanie

1. Podsmażamy pieczarki i pomidory i dodajemy wodę. Ugotuj lekko ryż.
2. Pokrój filet, połącz z ryżem, posiekaną cebulą, przyprawami, ziołami i bułką tartą.
3. Twórz klopsiki, polej sosem z warzyw. Gulasz na patelni przez 20 minut.

Minced klopsiki z surowym ryżem

Wiele gospodyń domowych lubi klopsiki z ryżem, których receptura zawiera dodatek surowych zbóż. Zaletą tego dania jest prostota gotowania, ryż nie musi być gotowany wcześniej, możesz po prostu zalać wrzącą wodą przez kilka minut, ale możesz się bez niego obejść. W procesie hartowania kulki mięsne zwiększają swój rozmiar.

Składniki:

• mięso - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt .;
• ryż - 100 g;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• pasta pomidorowa - 70 g;
• cebula - 1 sztuka;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz;
• woda - 500 ml.

Gotowanie

1. Zmiel mięso, cebulę, czosnek w mikserze. Sól i pieprz.
2. Do masy dodaj surowy ryż i jajko, wymieszaj.
3. Klopsiki smażyć.
4. Przygotuj sos z wody, makaronu, mąki, soli i przypraw. Wlać im kulki mięsne.
5. Przepis na mielone klopsiki z ryżem wymaga ich stewed przez 1,5 godziny.

Pulpety z kapustą i mielonym ryżem

Godnym zastąpienia zwykłych kul mięsnych będzie mielone klopsiki z ryżem, którego receptura obejmuje dodanie kapusty. Niektórzy kucharze omijają proces prażenia, natychmiast wkładając klopsiki na blachę do pieczenia lub patelnię. Ten etap nie jest tak znaczący, dlatego każda gospodyni sama decyduje, czy warto na nią spędzać czas.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g;
• ryż - 200 g;
• kapusta - 150 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt.;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• krem 400 ml;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy i zioła.

Gotowanie

1. Zagotuj ryż. Smażyć marchewki i cebulę. Kapusta drobno posiekana.
2. Wymieszaj farsz z ryżem, warzywami, jajami i przyprawami.
3. Uformuj kulki, delikatnie usmaż.
4. Krem zmieszany z pastą pomidorową i wodą.
5. Włóż kulki na blachę do pieczenia, polej sosem, piecz przez 30 minut.

Minced klopsy z ryżem w podwójnym kotle

Przydatne będą potrawy o zróżnicowanej diecie mielone klopsiki z ryżem na parze . Jako suplementy stosuje się rośliny oberżyny, cukinii, kalafiora lub brokuły. Grzyby i ziemniaki będą również świetnym dodatkiem. Sos nadaje potrawie wyjątkową pikanterię, którą może być nie tylko pomidor lub kwaśna śmietana, ale także jagoda.

Składniki:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• jaja - 2 szt .;
• biały bochenek - 1/3;
• ryż - 150 g;
• mleko - 150 ml;
• cebula - 1 sztuka;
• sól

Gotowanie

1. Umyć ryż i gotować przez około 15 minut.
2. Batonę zalej mlekiem, zmocz, ugniataj. Dodaj do tego jajko, ryż, posiekaną cebulę, mięso mielone, wszystko wymieszaj.
3. Uformuj kulki, włóż je do podwójnego kotła i gotuj przez pół godziny.

Minced klopsiki z ryżem w wolnej kuchence

Multicooker powinien zdecydowanie wykorzystać do gotowania pikantnych "jeży". Ze względu na powolne gaszenie zachowane są wszystkie użyteczne właściwości. Sposób gotowania jest również dobry, ponieważ nie musisz się pilnować, aby sos nie "uciekł". Wspaniały smak, na który składają się klopsiki z mięsa mielonego z ryżem w sosie, przyciągnie cały dom na pyszny posiłek.

Składniki:

• mięso mielone - 300 g;
• woda - 2 filiżanki;
• ryż - 6 łyżek. l.;
• cebula - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 100 g;
• przyprawy i warzywa.

Gotowanie

1. Koncentrat pomidorowy i woda.
2. W mięsie mielonym dodać ryż, posiekaną cebulę, przyprawy i zioła. Ślepe "jeże", włóż do miski powolnego piekarnika i polej sosem.
3. Wybierz tryb "Hartowanie", ustaw czas 45 minut.

• ← Tatar z tuńczyka
• Klopsiki wołowe →