Klopsiki z ryżem - najlepsze przepisy w różnych sosach
Klopsiki z ryżem są nazywane kochankami, kiedy muszą szybko i smacznie wyżywić rodzinę. Kulki mięsne są bardzo łatwe do zamrożenia w rezerwie i przy różnych sosach za każdym razem, gdy dostajesz nowe danie, dzięki czemu skromne menu domowe rozszerza się.
Jak gotować klopsiki z ryżem?
Aby zrobić pyszne klopsiki z ryżem, musisz wybrać odpowiednie składniki, w tym przypadku mielone mięso i ryż. Najlepiej jest kupować mięso i mielenie niezależnie, lub prosić o zrobienie tego na rynku, jeśli taka usługa istnieje.
- Ryż najlepiej wybrać na parze, gotuje się szybciej.
- Najbardziej soczysta mieszanka farszu - wieprzowina z półtuszy z wołowiną lub wieprzowiną z kurczakiem.
- Farsz powinien zostać znokautowany. Aby to zrobić, do miski wrzuca się bryły mięsa - nasyci je tlenem i sprawi, że klopsiki z ryżem będą bardziej wspaniałe.
- Ryż średnioziarnisty jest idealny, ziarna te są krótkie i szerokie, zawierają więcej skrobi, dobrze, więc klopsiki powstałe z ryżu nie rozpadają się.
Grillowane klopsiki z ryżem - Przepis
Uniwersalność tego dania polega na tym, że dobrze pasuje do każdej przystawki, z wyjątkiem ryżu. Oryginalny smak podaje grillowane warzywa. Dobrą opcją na rodzinny obiad były klopsiki wykonane z mięsa mielonego z ryżem i sosem, bardzo łatwo jest je ugotować, tylko w przypadku tego przepisu trzeba z góry ugotować płatki.
Składniki :
- mięso mielone - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- śmietana - 100 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Zagotuj ryż. Wypełnia się wodą w stosunku 1: 2, przygotowuje 15-20 minut.
- Cebula pokroić, usmażyć.
- Zetrzeć marchew, dodać do cebuli, gulasz do miękkości.
- Włóż mąkę i koncentrat pomidorowy, brązowy na 2 minuty.
- Wlać 100 ml gorącej wody, śmietanę, wymieszać, duszone przez 5 minut solą i pieprzem.
- Zmieszaj mięso mielone z surową cebulą, ryżem, jajkiem, solą i pieprzem.
- Ślepe piłki, smażyć, wkładać do kotła.
- Wlać sos, duszone klopsiki z ryżem przez 30 minut.
Klopsiki z kurczaka z ryżem
Ci, którzy przestrzegają diety, lepiej gotować klopsiki z drobno pokrojonego kurczaka z ryżem. Możesz podawać je jako przystawkę lub jako osobne danie. Kulki mięsne nie będą bardzo tłuste, ale mąka i mieszanka śmietany i pasty pomidorowej dadzą piękny pomarańczowy kolor.
Składniki :
- mięso mielone - 800 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- ryż - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana - 200 ml;
- woda - 200 ml;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Ugotuj ryż, ostudzić.
- Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, zmiażdżyć czosnek.
- Zmieszaj z mięsem mielonym, solą i pieprzem.
- Formuj kulki, smaż, wstaw do głębokiej patelni.
- Cebule i marchewki siekane, smażyć.
- Dodać wodę i śmietanę, doprowadzić do wrzenia.
- Wlać klopsiki, gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
Pulpety z ryżem w sosie śmietanowym
Wyśmienite wakacje smakowe zwane są klopsikami gotowanymi z ryżem w sosie śmietanowym. Do tego przepisu używa się tylko ryżu gotowanego na parze w celu prawidłowego wchłaniania tłuszczu z mięsa podczas pieczenia. Mince lepiej kupić wieprzowinę lub wieprzowinę i wołowinę, ale grubsze, a następnie domowe klopsiki z ryżem będą bardziej soczyste.
Składniki :
- mięso mielone - 400 g;
- ryż - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 100 ml;
- jajko - 1 szt .;
- masło - 50 g;
- woda - 150 ml;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Zetrzeć cebulę, zmiażdżyć czosnek, dodać do zupy wraz z jajkiem i przyprawami.
- Włóż ryż, dobrze wymieszaj.
- Tworzą klopsiki.
- Nasmaruj masłem masło, ułóż kulki mięsne, piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
- Smaż mąkę w maśle, dodaj wodę i śmietanę, dodaj przyprawy. Gulasz przez około minutę.
- Polej sosem na klopsikach i wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
- Gdy klopsiki są już gotowe, posyp je ziołami.
Przepis na klopsy z ryżem w sosie pomidorowym
Znajdź przepis na pyszne klopsiki z ryżem jest łatwe, wystarczy spróbować różnych sosów, połączyć przyprawy, mięso i ryż. W przypadku klopsików zaleca się stosowanie średnioziarnistych płatków zbożowych, ponieważ jest dobrze ugotowany, a klopsiki zwiększają swój rozmiar. Jeśli używasz gotowanych płatków zbożowych, łatwo obliczyć proporcje.
Składniki :
- mięso mielone - 500 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- ryż - 50 g;
- jaja - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Ugotuj ryż, ostudzić.
- Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, usmażyć, ostudzić.
- Zmieszaj z mięsem mielonym, jajkami, ryżem i przyprawami.
- Ślepe piłki, smażyć, wkładać do kotła.
- Wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, dodaj wodę, sól i pieprz.
- Polać sosem na kulki.
- Mięso z klopsikami z gulaszem z ryżu i gulaszu 40 minut.
Klopsiki wołowe z ryżem
Jeśli chcesz, aby danie było mniej tłuste, ale obfite, lepiej wziąć wołowinę do gotowania. Sok da cebule, a przyprawa - czosnek, zęby nie powinny być kruszone i drobno posiekane. Przyprawy warto dodawać do bazylii i oregano, nadają im oryginalny smak, mielona wołowina i ryż są często podawane jako osobne danie.
Składniki :
- mięso - 500 g;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- cebula - 2 kawałki;
- czosnek - 3 ząbki;
- Sok pomidorowy - 1 l.
Gotowanie
- Potnij cebulę i czosnek, usmaż.
- Wlać sok, dodać przyprawy, gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Zagotuj ryż do połowy ugotowanego, wymieszaj z mięsem mielonym.
- Uformuj kulki, złóż formę, polej sosem.
- Gotować przez 30 minut.
Klopsiki z kapustą i ryżem
Jeśli chcesz urozmaicić danie, dobrą alternatywą są klopsiki z ryżem na patelni z dodatkiem kapusty. Najważniejsze - przyciąć go drobno, najlepiej słomki. Ale ponieważ okupacja jest długa i żmudna, możesz zmielić w maszynce do mielenia mięsa lub zetrzeć na grubej tarce, tylko wtedy musisz dodać do mięsa mielonego wraz z sokiem.
Składniki :
- mięso - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 1 ząbek;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
- Wrzuć czosnek, usmaż cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym.
- Dodać starte marchewki, gotowany ryż, kapustę, jajko i przyprawy do połowy ugotowane.
- Niewidome klopsiki, połóż na grillu.
- Wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą, wlać kulki.
- Dusić przez 20 minut, następnie dodać liść laurowy, ziarna pieprzu.
- Gotuj klopsiki z kapustą i ryżem przez kolejne 20 minut.
Fishballs z ryżem
Dla odmiany zamiast mięsa mielonego na smaczne kulki można wybierać ryby. Filety morskie najlepiej nadają się do tego celu i tylko filety, w takim daniu, nawet małe kości są niedopuszczalne. Przed smażeniem produkt należy zwinąć w mąkę, bułka tarta nie będzie działać klopsiki z ryżem i rybami nie zajmuje dużo czasu.
Składniki :
- filet - 500 g;
- margaryna - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 filiżanka;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- mąka - 1-2 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 kawałki;
- sos pomidorowy - 350 g
Gotowanie
- Zaszlifuj filety, dodaj mleko.
- Posiekaj cebulę, usmaż.
- Zmieszaj z mięsem mielonym, przyprawami, ryżem.
- Ślepe kulki, bułki w mące, smażyć.
- Polać sosem, gotować przez 30 minut.
Jeż z ryżem - przepis
Wiele od dzieciństwa znak przepis "jeże" kulki mięsne otrzymały tę nazwę dzięki ziarenom ryżu, które przypominają igły. To danie jest często podawane w przedszkolach i szkolnych stołówkach, jako jedno z najbardziej pożywnych i zdrowych. Takie klopsiki są przygotowywane z surowym ryżem, cebula nie jest dodawana.
Składniki :
- ryż - 100 g;
- mięso mielone - 100 g;
- śmietana - 150 g;
- masło - 100 g
Gotowanie :
- Ryż gotujemy do połowy ugotowanego, mieszamy z mięsem mielonym, solą, pieprzem.
- Oślep kulki, włóż je do kotła.
- Rozcieńczyć śmietanę wodą, zalać.
- Gulasz przez pół godziny na małym ogniu.
Klopsiki z ryżem na parze
Aby dieta była lepsza w użyciu. przepis na parze ale ryż dla niego, aby zagotować z góry. Jedynym wyjątkiem są ziarna basmati, które są gotowane przez 15 minut, nawet gotowane na parze powinny być gotowane co najmniej do połowy gotowe. Najlepszym rozwiązaniem byłyby klopsiki z indyka z ryżem.
Składniki :
- mięso mielone - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- ryż - 200 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
- Ugotuj ryż, ostudzić.
- Cięcia cebuli i marchwi.
- Zmieszaj z mięsem mielonym, jajkami, zieleniną, ryżem.
- Zwiń klopsiki, usuń na 1 godzinę na zimno.
- Przenieść do podwójnego kotła, gotować 40 minut.
Klopsiki z ryżem w piekarniku
Dla klasyczne klopsiki używaj ryżu, dzięki skrobi, doskonale pomaga utrzymać kształt kul. Dlatego też zboża mogą nawet zastąpić jaja, jeśli te nagle pod ręką nie będą, ale nadal można włożyć grykę, jęczmień lub kaszę mannę. Uważa się, że najsmaczniejsze danie - klopsiki z ryżem w piekarniku z sosem.
Składniki :
- mięso mielone - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- ryż - 100 g;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt.;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Zagotuj ryż do połowy ugotowanego, posiekaj cebulę i usmaż.
- Zmieszaj z jajkiem, mięsem mielonym, przyprawami.
- Ślepe piłki, układaj na pergaminie z papierem do pieczenia, piecz przez 25 minut.
- Cebula i marchewka pokroić, gulasz.
- Wymieszaj śmietanę, mąkę i pomidory, rozcieńczyć wodą.
- Dodaj smażyć, wlać klopsiki z sosem.
- Dusić kolejne 20 minut.
Klopsiki z ryżem w powolnej kuchence - przepis
Wspaniałe śniadanie lub kolacja dla dzieci stać się klopsikami z ryżem w powolnej kuchence. Możesz dodać nie tylko ryż, ale także grykę, startą cukinię, płatki owsiane, najważniejsze to nie przesadzać z dodatkami. W przypadku menu dla dzieci, cielęcina najlepiej nadaje się do tego, aby mięso było delikatniejsze, musi być zmielone dwukrotnie.
Składniki :
- mięso - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- ryż - 100 g;
- biały chleb - 100 g;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie
- Zmiel mięso, namocz chleb w mleku, dodaj do farszu z jajkiem.
- Ryż gotować do połowy ugotowanego, schłodzić, wymieszać z mięsem.
- Niewidome klopsiki.
- Nasmaruj kosz do gotowania na parze i umieść kulki.
- Zainstaluj program, gulasz 30 minut.