Klopsiki rybne
Piękno tego dania, jak kulki rybne, polega na tym, że spędzając niewielką ilość czasu i pieniędzy, otrzymujesz smaczne danie, które jest idealne dla wszystkich członków rodziny, nawet tych, którzy stosują dietę.
Kulki rybne w sosie pomidorowym
Ten przepis na klopsiki jest dobry, ponieważ sprawia, że sos jest delikatniejszy i idealnie pasuje do każdego dania, które chcesz przyrządzić.
Składniki:
- filet z dowolnej ryby - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- chleb - 70 g;
- koperek lub pietruszka - 1 pęczek;
- sól i czarny pieprz;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - ½ łyżeczki.
Gotowanie
Pokrój rybę na kawałki i zmiel. Moczyć chleb krótko w wodzie, a następnie ściskać i kruszyć. Połącz ryby mielone, chleb, jajka, sól, pieprz i drobno pokrojone warzywa. Z powstałej masy uformuj okrągłe klopsiki i włóż je do lodówki.
W tym momencie posiekaj cebulę i smaż przez kilka minut w maśle. Następnie dodaj do niego koncentrat pomidorowy, sok z cytryny, cukier, ½ łyżki. gotowana woda, a także sól i pieprz do smaku. Doprowadź sos do wrzenia, następnie włóż do niego klopsiki i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
Kulki rybne w sosie śmietanowym
Jeśli wolisz biały sos, powiemy ci, jak gotować kulki rybne w śmietanie.
Składniki:
- filety z białej ryby - 500 g;
- Yolks - 3 szt .;
- cebula - 4 sztuki;
- świeży biały bochenek - 80-100 g;
- śmietana - 100 g;
- sól, suszony czosnek - do smaku;
- mąka - ½ łyżki. łyżki.
Gotowanie
Posiekać filety rybne, długi bochenek i 2 obrane cebule młynka do mięsa. Następnie dodaj żółtka i sól do nich i dobrze wymieszaj. Z mąki klopsikowej uformuj klopsiki i wstaw je do piekarnika na 15-20 minut.
Gdy się gotują, pozostałe dwie cebulki drobno siekamy, smażymy aż do przezroczystości, następnie dodajemy do nich mąkę, sól, 50 ml wody i pozwalamy na odrobinę parowania. Następnie wlać śmietanę, posypać czosnkiem i, jeśli to pożądane, ziołami i doprowadzić sos do wrzenia. Kiedy będzie gotowy, wypełnij go klopsikami i piecz przez następne 10 minut.
Rice Fishballs - Recipe
Jeśli chcesz, spędziwszy bardzo mało czasu, aby uzyskać satysfakcjonujący pełny posiłek, podzielimy się sposobem, w jaki robimy kule rybne z ryżem.
Składniki:
- filet z ryby - 600 g;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz;
- koperek - 2-3 gałązki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Ryż zalać wodą i odstawić na 2 godziny. Zmielić cebulę i rybę w maszynce do mięsa lub mikserze. Dodaj do nich sól, pieprz, ryż, posiekany koperek i sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut.
Miłośnicy ryb powinni również wypróbować recepty na ryby i kotlety . Smak Bon!