Haddock Fish Cakes
Ścierki z łupacza są bardzo ostre i delikatne. W końcu ta różnorodność ryb jest nie tylko bardzo smaczna, ale także bogata w minerały i witaminy niezbędne dla naszego organizmu.
Łososiowy przepis na pieczywo
Składniki:
- plamiak - 800 g;
- biały chleb - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- cebula - 2 szt .;
- jajo kurze - 1 szt.;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól i czarny pieprz - do smaku;
- bułka tarta - 50 g.
Gotowanie
Najpierw dokładnie umyj rybę, a następnie odetnij ogon, płetwy i głowę. Pozbądź się wnętrzności. Oddziel filety rybne od kości. Następnie pokrój mięso na małe kawałki i przejdź przez maszynę do mięsa wraz z obraną cebulą. Namocz kromki białego chleba w mleku, wyciśnij i przekręć przez maszynę do mięsa. Do uzyskanej masy dodać jajko z kurczaka, następnie sól, pieprz do smaku i dodać trochę rozmarynu. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Formujemy kotlety z otrzymanego mięsa mielonego i toczymy je w bułce tartej. Następnie podgrzej olej roślinny na patelni i umieść tam kotlety. Smaż je po każdej stronie na małym ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Kotlety z łososia są gotowe! Podaj je na stole zapiekanka ziemniaczana lub gotowany ryż. I możesz wybrać właściwy sos rybny wtedy kolacja będzie wielkim sukcesem!
Łososiowy gulasz
Składniki:
- filety z ryb - 400 g;
- biały chleb - 40 g;
- krem - 125 ml;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Ryby przeskakują przez maszynę do mięsa. W powstałym zmielonym dodatku nasączamy śmietaną i sprasowanym białym chlebem. Znowu przekręcamy wszystko, następnie wprowadzamy jajko, dodawamy soli do smaku i śmietany. Dokładnie zagnieść mięso do jednolitej klimatyzacji. Następnie uformuj małe placki z masy i włóż je do podwójnego kotła. Gotowanie przez 10 minut. Po upływie czasu upieczone placki na parze są gotowe!