Klopsiki z ryżem - przepis
Klopsiki z ryżem - oryginalna recepta na wykonanie typowych dla nas i znanych od dzieciństwa potraw. Są wykonane z wołowiny, ryby lub kurczaka z ryżem i przyprawami. Rozważmy z wami przepisy na gotowanie klopsików z ryżem.
Rice Fish Meatball Recipe
Składniki:
- filet z ryby - 300 g;
- mąka - do panierowania;
- jajko -1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- ryż - 30 g;
- sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Przepis klopsiki rybne z ryżem jest dość prosty w przygotowaniu. Obierz marchewki i cebulę i pokrój w paski. Umyć filety rybne, osuszyć je, a także zmielić na plasterki. Obracamy te składniki przez maszynę do mięsa. Dokładnie umyć ryż i gotować do połowy ugotowanego w lekko osolonej wodzie. Następnie wylej go w durszlaku i pozostaw szklankę w całości. Następnie dodać ryż i jajko do zmielonej ryby. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Z gotowych nadzień formujemy małe kulki mokrymi dłońmi. Zawijamy je w mąkę i trochę smażymy ze wszystkich stron w oleju roślinnym. Sos pomidorowy rozcieńcza się wodą. Napełnij smażone klopsiki sosem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ugotujesz.
Przepis na ryż klopsik kurczaka
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- gotowany ryż - 1,5 filiżanki;
- jajko - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ketchup - 3 łyżki. łyżki;
- semolina - szczypta;
- cukier - szczypta;
- sól, przyprawy - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Mince włożyć do miski i wymieszać z ugotowanym wcześniej ryżem. Osobno ubij jajka i dodaj semolinę. Dokładnie wymieszaj, połącz z masą kurczaka i dodaj przyprawy do smaku. Cebula z marchewką oczyść i posiekaj. Przygotowane warzywa są smażone w rozgrzanym oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Następnie wlej wodę i dodaj ketchup. Wlej szczyptę granulowanego cukru i dokładnie wymieszaj masę. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień. Tworzymy małe mielone klopsiki z kurczaka i smażyć je ze wszystkich stron w oleju roślinnym. Umieść je w rondlu, polej sosem i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. W razie potrzeby posyp przygotowany posiłek zieleniną i podawaj na stole.
Przepis na klopsy z ryżem
Składniki:
- ryż długoziarnisty - 250 g;
- skórka cytryny;
- woda - 3 l;
- sól, pieprz - do smaku;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki;
- świeża mięta, koperek;
- czosnek - 2 ząbki;
- biały chleb - 2 plastry;
- Jogurt - 0,5 łyżki stołowej;
- mielona wołowina - 800 g;
- żarówka - 1 szt .;
- Ser feta - 100 g
Gotowanie
Wzięliśmy głęboki rondel, zalewamy go przegotowaną wodą i podpalimy. Gdy tylko się zagotuje, wylać ryż, posolić i gotować około 10 minut, aż płatki będą w pełni ugotowane. Gotowy ryż jest wrzucany z powrotem do durszlaka, woda spływa, a następnie przenosimy je z powrotem do rondla, w którym jest ono ugotowane. Dodaj skórkę z cytryny, sok, drobno posiekaną miętową miętę, koperek, ząbek czosnku i inne 
oliwa z oliwek. Sól, pieprz do smaku, a następnie mieszamy.
W misce wymieszaj oddzielnie kawałki białego chleba, zalej jogurt i zagrzej dobrze chleb. Dodaj mięso mielone, posiekaną cebulę, resztki czosnku, miętę, koperek i sól z pieprzem. Tworzymy małe okrągłe klopsiki o średnicy około 5 cm od powstałej masy, podgrzamy pozostałe masło na dużej patelni, rozprowadzamy klopsiki i smażymy ze wszystkich stron przez około 7 minut, obracając kulki mięsne szpatułką. Podawać gotowe klopsiki z ryżem, posypać pokruszonym lub przetartym serem.