Przepis na mięso z ananasa
Mięso ananasowe to niezwykłe danie, które pomimo swojej prostoty w gotowaniu okazuje się być smacznie pyszne, bajecznie aromatyczne i soczyste. W procesie pieczenia mięso moczy się sokiem ananasowym i przykrywa złotą rumianą skórką. Takie danie z łatwością ozdobi świąteczny stół i zachwyci gości delikatną słodyczą i wyrafinowaniem. Dowiedzmy się o przepisach na gotowanie mięsa z ananasem.
Mięso z ananasem w powolnej kuchence
Składniki:
- wieprzowina - 800 g;
- ananas w puszkach - 200 g;
- ser - 100 g;
- majonez - 100 ml;
- kolendra - 0,5 łyżeczki.
- oliwki, zieleni - do dekoracji;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Teraz dowiemy się, jak gotować mięso z ananasem. Wieprzowina pokroić w cienkie talerze, ubić, posolić, pieprzyć i posypać kolendrą. Aby przelać, wymieszaj w filiżance syrop ananasowy, posiekany czosnek i ser, dodaj majonez. Smarujemy formę multicookera olejem i układamy składniki w warstwy: mięso, ananas i polewa. Następnie kilkakrotnie powtórz warstwy i gotuj mięso pod ananasem w trybie "Hartowanie" przez 2,5 godziny. Dekorujemy przygotowane danie z oliwkami i serwujemy warzywa na stole.
Mięso z ananasem na patelni
Składniki:
- wieprzowina - 250 g;
- puszkowany ananas - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 0,5 szt .;
- czosnek - 3 ząbki.
Dla klyar:
- skrobia ziemniaczana - 100 g;
- sól szlachetna - 10 g;
- woda - 60 ml.
Do sosu:
- woda 100 ml;
- sos sojowy - 30 ml;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- skrobia ziemniaczana - 30 g;
- korzeń imbiru - do smaku;
- olej sezamowy - 20 ml;
- olej roślinny.
Gotowanie
Na początek, pozwólmy zrobić ciasto na mięso. Aby to zrobić, weź małą miskę, wylej trochę skrobi, sól i zalej zimną wodą. Wszystko to jest dokładnie wymieszane z trzepaczką do gładkości. Następnie przetwarzamy miąższ wieprzowy: myjemy, usuwamy folię i kroimy na kawałki o grubości nie większej niż 5 mm. Przesuwamy mięso na ciasto, miksujemy i odstawiamy, aby zmiękło przez 3 minuty. Dzięki temu wieprzowina stanie się bardziej miękka i delikatniejsza. Teraz podgrzejmy patelnię, zalewamy oczyszczony olej słonecznikowy i wkładamy do niego kawałki mięsa.
Smażyć na umiarkowanym ogniu, aż lekko zrumieni się, a następnie przenieść gotowe mięso do papierowego ręcznika, aby usunąć nadmiar oleju.
Teraz przygotuj warzywa: posiekaj cebulę i czosnek, pokrój marchewki w paski i przełóż na patelni, aż będą miękkie. Następnie przenosimy je do miski, dodajemy ananasa, pieczone mięso i mieszamy. Do sosu wymieszaj skrobię z wodą, sos sojowy , startego korzenia imbiru, oleju sezamowego, koncentratu pomidorowego i soku z ananasa w puszkach. Wlać mieszaninę do garnka i doprowadzić do wrzenia. Teraz ułóż w gotowanej masie warzywnej i gotuj przez około 2 minuty. To wszystko, mięso z ananasem i serem jest gotowe!
Ananasowy mięso w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- puszkowane ananasy - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 100 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy;
- mleko - 0,5 sztuki;
- ser - 150 g.
Gotowanie
Do gotowania mięsa hawajskiego z ananasem myjemy wieprzowinę, kroimy ją na kawałki i ubijamy. Sól, doprawiona do smaku 
przyprawy. W misce wymieszaj mleko z posiekanym czosnkiem, wymieszaj i odłóż wieprzowinę. Cebule umyć, umyć, posiekać na pół pierścienie i ułożyć na dnie patelni, nasmarować olejem. Połóż marynowane mięso na wierzchu cebuli, obtocz je majonezem i połóż kawałek ananasa na każdym kawałku. Posyp tartym serem i odstaw na pół godziny. Piec potrawę w 200 stopniach. Na przystawce do pieczonego mięsa z ananasem podajemy tłuczone ziemniaki, pieczarki z kwaśną śmietaną, warzywa lub naleśniki.