Mięso z ananasem w piekarniku - smaczne i oryginalne pomysły na przyrządzenie apetycznego dania

Gotowane mięso z ananasem w piekarniku może być na świąteczny stół lub obfity oryginalny obiad. Delikatne francuskie nuty podobnej kombinacji gastronomicznej wywołają jedynie pozytywne emocje u jedzących, a doskonały smak potraw zostanie zapamiętany na długi czas.

Jak gotować mięso z ananasem?

Mięso pieczone z ananasem nabiera soczystości i nietrywialnego słodkawego smaku, wysoko cenionego przez smakoszy. Ta kombinacja służy do tworzenia różnorodnych kompozycji kulinarnych.

1. Z ananasem połączyć dowolne mięso: kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, indyka.
2. Do przygotowania należy stosować plastry ananasów w puszkach, rzadziej świeże owoce.
3. Mięso z ananasem w piekarniku jest często uzupełniane serem, grzybami, pomidorami, cebulą.

Francuskie mięso z ananasem

Mięso z ananasem i serem w piekarniku w języku francuskim przygotowuje się z dodatkiem cebuli. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną wymieszaną z niewielką ilością musztardy i przyprawioną prowansalskimi ziołami. Dodatkowy smak daje ziewanie świeżych pomidorów, które są korzystnie układane w warstwie przed serem.

Składniki:

• mięso - 500 g;
• ananasy - 1 bank;
• ser - 200 g;
• cebula - 3 szt .;
• majonez - 200 g;
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, olej.

Gotowanie

1. Shink cebuli i umieścić je na olejowanej blasze do pieczenia.
2. Mięso jest cięte, zwalczane, doprawiane solą, pieprzem, układane na wierzchu.
3. Nasmarować warstwę majonezem, rozprowadzić ananasy na wierzchu, przyprawić majonezem i ziołami.
4. Miażdżą naczynie serem i pieczą mięso po francusku z ananasem w piekarniku przez 40 minut.

Ananasowy kurczak pieczony w piekarniku

Szczególnie delikatny i soczysty okazuje się kurczak z ananasem w piekarniku w folii, jeśli ugotujesz go zgodnie z poniższą recepturą. Filet z kurczaka można uzupełnić całymi okręgami owoców tropikalnych w puszkach i kostkami. Idealnie uzupełnia paletę oregano o smaku lub szczyptę curry, która jest doprawiona mięsem.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• ananasy - 1 bank;
• ser - 200 g;
• sól, pieprz, oregano, olej.

Gotowanie

1. Filet z kurczaka pokroić w plasterki, ubić, doprawić solą, pieprzem i oregano.
2. Poprowadź kurczaka na porcję, nasmarować folią do cięcia oleju.
3. Ananasy umieszcza się na górze, zawija w folię i wysyła do piekarnika na 15 minut.
4. Odwróć folię, posyp kurczaka z serem i wróć do piekarnika na kolejne 15 minut.

Wołowina z ananasem w piekarniku

Nie mniej smaczne mięso wołowe z ananasem w piekarniku. Jednakże, biorąc pod uwagę właściwości tej odmiany mięsa, jest ona wstępnie marynowana z przyprawami i winem, a następnie smażona aż do połowy ugotowana. Dopiero potem produkt wysyłany jest do pieczenia w piekarniku z ananasem i innym odpowiednim akompaniamentem.

Składniki:

• wołowina - 600 g;
• ananasy - 1 bank;
• ser - 200 g;
• cebula - 2 kawałki;
• olej - 70 ml;
• wino - 100 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• bazylia - 2 gałązki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Wołowinę tnie się po włóknach, odrzuca, doprawia pieprzem, czosnkiem i winem, pozostawia na 3-4 godziny.
2. Odcedź kawałki z marynaty i usmaż na maśle aż do połowy ugotowanego.
3. Rozłóż mięso na blasze do pieczenia lub w formie, dodaj sól i połóż cebulę, usmażoną w tym samym oleju, a następnie ananasy.
4. Posyp potrawę serem i podawaj w piekarniku przez 30 minut.
5. Pieczone mięso z ananasem i serem posypane jest bazylią.

Mięso hawajskie z ananasem

Wieprzowina z ananasem w piekarniku, którego receptura zostanie przedstawiona później, zachwyci zwolenników jasnych, czarujących kombinacji smakowych. Słodycz miodu łączy się z ostrością pieprzu, kwaśnego ananasa, pikantnego czosnku i przypraw. W tym przypadku lepiej jest użyć dojrzałego świeżego ananasa, pokroić mięso w kostkę.

Składniki:

• kotlet schabowy - 2 kg;
• ananas - 300 g;
• woda - 3 l;
• sól - 5-6 łyżek. łyżki;
• cukier, miód i koniak - 3 łyżki. łyżki;
• czarny, słodka papryka, groszek i rozmaryn - 1 st. łyżka;
• laurowy - 3 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• Goździkowy, czarny mielony pieprz.

Gotowanie

1. Sól, cukier, ziarna pieprzu, rozmaryn i liść laurowy dodaje się do wody, gotuje się przez minutę, schładza.
2. Wieprzowina jest wkładana do marynaty i pozostawiona w lodówce na 12 godzin.
3. Kawałek suszy się i natłuszcza mielonym pieprzem.
4. Z góry wykonujemy nacięcia w kształcie diamentów o głębokości centymetra, nasączone mieszanką miodu, brandy i czosnku.
5. Ananasy są krojone w kostki, w każdym z nich przyklejone są goździki i przyczepiają się do powierzchni mięsa na romb.
6. Piec mięso z ananasem w rękawie w piekarniku przez 2 godziny i kolejne 30 minut, krojąc i odkręcając rękaw.

Wieprzowina z ananasem i ziemniakami w piekarniku

Ugotuj mięso, upieczone z ananasem w piekarniku, z dodatkiem ziemniaków i świeżych pomidorów koktajlowych. Bogactwa powstałego smaku nie da się opisać słowami, jest tak bogaty i wielowymiarowy. Aby uzyskać pikantny zapach, delikatnie przypraw wszystkie warstwy warzyw suchym tymiankiem, oregano i bazylią.

Składniki:

• wieprzowina - 600 g;
• ananas - 1 puszka;
• ziemniaki - 700 g;
• pomidory - 500 g;
• cebula - 3 szt .;
• majonez - 200 g;
• tymianek, bazylia i oregano;
• sól, pieprz, musztarda.

Gotowanie

1. Ziemniaki są drobno posiekane, uformowane, posypane ziołami, posmarowane majonezem.
2. Wieprzowina jest krojona, ubijana, doprawiana solą, pieprzem, musztardą i umieszczana na ziemniakach.
3. Następna warstwa ma ponownie cebulę, pomidory, zioła i majonez.
4. Umieść ananasy, posyp serem.
5. Piec mięso z ananasem w piekarniku przez 40 minut.

Wieprzowina z ananasem i grzybami w piekarniku

Niesamowicie smaczne okazuje się mięso z grzybami i ananas w piekarniku z następującą technologią. Wieprzowina może być zastąpiona bardziej miękkim polędwicowym kurczakiem, indykiem lub królikiem, a zamiast grzybów użyć innych dostępnych grzybów, gotując je wcześniej w razie potrzeby.

Składniki:

• wieprzowina - 1 kg;
• ananas - 1 puszka;
• pieczarki - 400 g;
• migdały - 150 g;
• ser - 150 g;
• cebula - 2 kawałki;
• sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Wieprzowina jest krojona, solona, ​​zasypywana, smażona na maśle po obu stronach, krojona w paski.
2. Rozgrzej grzyby z cebulą w ten sam sposób i smażyć, aż wilgoć wyparuje.
3. Zgniecione ananasy w puszkach, wlać sos sojowy przez 20 minut.
4. Lay w postaci warstw mięsa, cebuli z grzybami, ananasa z sosem i serem.
5. Wlać trochę soku z ananasa, posypać naczynie migdałami i przesłać do pieczenia w piekarniku przez 20 minut.

Kurczak z ananasem na szaszłyki w piekarniku

Wspaniały smak pieczonego kurczaka z ananasem, konserwowym lub świeżym, na szaszłykach. Filet jest marynowany w sosie sojowym z keczupem na kilka godzin przed obróbką cieplną. Opcjonalnie w zalewie możesz dodać trochę posiekanego czosnku dla smaku, pikantnych przypraw i przypraw.

Składniki:

• filet z kurczaka - 600 g;
• Ananas - 400 g;
• sos sojowy i ketchup - po 200 g

Gotowanie

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, ułożyć w misce z marynatą, z sosu sojowego i keczupu.
2. Ananasy są krojone, nieco mniejsze niż kurczaki.
3. Przywiązuj prominowany ptak na szaszłyki, naprzemiennie z plasterkami ananasa, ułóż na blasze z pergaminem.
4. Piec naczynie przez 40 minut w 180 stopniach.

Medaliony z kurczaka z ananasem w piekarniku

Niespodziewanie efektownym daniem na uroczysty posiłek jest mięso z kurczaka z ananasem w piecu, pieczone w puszkach. Te ostatnie mogą być wykonane z ciętych pasków folii, zamieniając je w pierścienie o średnicy nieco większej niż koła ananasa. Dopuszczalne jest zastąpienie majonezu doprawionego jogurtem lub kwaśną śmietaną.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 kg;
• konserwy ananasowe - 10 szt .;
• ser - 150 g;
• majonez - 200 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Filet pokroić, ubić, przyprawić solą, pieprzem i przyprawami, ułożyć w pierścienie z folii.
2. Smażyć mięso majonezem, na wierzchu mieć kubek ananasa i starty ser.
3. Piecz mięso z ananasem i serem przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.

Kurczak z ananasem w garnku w piekarniku

Mięso z ananasem w piecu, którego receptura jest przedstawiona poniżej, pieczone jest w otwartych garnkach, dzięki czemu zachowuje soczystość składników wewnątrz i na zewnątrz apetycznie rumianą skórkę. Specjalny aromat doda przyprawowego chmielu-suneli, który można zastąpić mieszanką włoskich ziół.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• ananasy - 200 g;
• ser - 150 g;
• majonez - 100 g;
• pomidory - 3 szt .;
• chmiel-suneli - 1,5 łyżeczki;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Dodaj olej do garnków i umieść pokrojone pomidory w pierwszej warstwie.
2. Pokrojone w kostkę polędwiczki, doprawiamy solą, pieprzem, chmielu-suneli, posypujemy pomidorami.
3. Rozmazają mięso majonezem, pokrytym kostkami ananasa i wiórkami serowymi, pieczone przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Ananas nadziewany mięsem

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyglądem i niesamowitym smakiem podawanego dania, przedstawiona wersja połączenia mięsa z ananasem jest odpowiednia do tego celu. W tym przypadku owoc ananasowy jest cięty wzdłużnie na dwie części, a każda z nich jest nadziewana farszem z pieczonego mięsa (wieprzowiny lub kurczaka).

Składniki:

• Ananasy - 2 szt .;
• karkówka lub filet z kurczaka - 500 g;
• ser - 200 g;
• olej - 50 ml;
• suszony czosnek, przyprawa do mięsa;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Ananas przeciął na pół, zdrapał środek i odrobinę miąższu, który jest posiekany w kostkę.
2. Wieprzowina lub kurczak jest krojony w kostkę, doprawiony solą, pieprzem, czosnkiem i przyprawami, smażony na maśle do rumienia.
3. Dodaj miąższ owoców i smaż mięso świeżym ananasem przez 3 minuty.
4. Połóż masę na pół ananasa, posyp serem i piecz przez 15 minut.

• ← Mięso w kupcach
• Przepis na mięso z ananasa →