Jedzenie Pyszne artykuły

Mięso w kupcach

Mięso u kupca można przypisać prostym, ale jednocześnie bardzo smacznym i pachnącym daniom. Jest wiele sposobów na to, ale z Wami spojrzymy na te najbardziej oryginalne.

Przepis na mięso dla kupca

Składniki:

  • miąższ wołowy - 500 g;
  • ser - 150 g;
  • śmietana - 5 łyżek. łyżki;
  • przyprawy

Gotowanie

Wołowinę pokroić na kawałki i odeprzeć młotkiem, przykrytym folią. Następnie potrzyj mięso przyprawami i ułóż na blasze do pieczenia, chybiając z masłem. Na wierzchu każdego kawałka pokrywamy warstwą śmietany, posypujemy startym serem i pieczemy w gorącym piekarniku aż do gotowości, około 40 minut.

Przepis na mięso w kupcu z grzybami i ziemniakami

Składniki:

  • wieprzowina - 500 g;
  • świeże pieczarki - 200 g;
  • majonez - 4 łyżki. łyżki;
  • ser - 200 g;
  • Pomidor - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Myjemy wieprzowinę, suszymy ją na ręczniku i kroimy na cienkie plasterki. Delikatnie odepchnij każdy kawałek, posyp je przyprawami i dokładnie rozłóż na blachy do pieczenia. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kółka i umieścić na mięsie. Zrób mały przekrój pomidora i napełnij go wrzącą wodą. Następnie ostudzić, delikatnie usunąć, obrać, posiekać talerzami i włożyć następną warstwę. Wyczyść czosnek, przeciśnij przez prasę i wymieszaj z majonezem i startym serem. Rozrzucamy trochę masy na pomidorach i przykrywamy smażonymi z góry grzybami. Z góry ponownie wszystko pokrywa się masą serową i pieczemy danie w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni. To wszystko, mięso w kupcu z ziemniakami jest gotowe!

Mięso kupców z ziemniakami i ananasem

Składniki:

  • wieprzowina - 150 g;
  • puszkowane ananasy - 50 g;
  • śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • ser - 20 g;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • przyprawy ;
  • liście sałaty.

Do sosu:

  • Ananasy - 50 g;
  • sok ananasowy - 3 łyżki stołowe. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 0,5 łyżki. łyżki;
  • masło.

Gotowanie

Umyć kawałek wieprzowiny, osączyć serwetką i ubić młotkiem kuchennym. Następnie ułóż plasterki na patelni z rozgrzanym olejem i smaż na pół gotowym przez 3 minuty z każdej strony. Ogrzewamy formę odporną na ciepło tłuszczem, rozprowadzamy przygotowane mięso, pokrywamy górną połowę puszkowanego ananasa, posypujemy pokrojone w słomę ziemniaki i wypełniamy kwaśną śmietaną. Przypraw naczynie z przyprawami, posyp tartym serem i wyślij do piekarnika na 7-10 minut, aby upiec. W międzyczasie robimy sos: mąkę mąkę w maśle, dodać kostki ananasa, dodać cukier, wlać sok owocowy i gotować wszystko razem przez 5 minut. Rozłóż liście sałatkowe na talerzu, polej je gotowanym sosem i upiecz na nim mięso.

Gulasz w garnku w kupcu

Składniki:

  • pulpa wieprzowa - 100 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • świeże grzyby - 50 g;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • masło - 2 łyżeczki;
  • przyprawy

Do sosu:

  • śmietana lub kwaśna śmietana - 8 łyżek. łyżki;
  • mleko - 1 łyżka. łyżka;
  • świeże warzywa;
    • gulasz w garnku kupców
  • przyprawy

Gotowanie

Mięso myte, krojone w plasterki, lekko ubijane przez folię spożywczą, wylewane i mieszane z drobno posiekaną cebulą. Następnie włóż do ceramicznego naczynia i dodaj kawałek masła. Ziemniaki i grzyby są czyszczone, krojone w plasterki, a ser wcierany jest na dużą tarkę. Nalej przygotowane warzywa na mięso i posyp je obficie serem. Teraz nadszedł czas na sos: mieszamy bogatą śmietanę z mlekiem, wrzucamy posiekane warzywa i przyprawy do smaku. Napełnij mięso mieszanką kupca i wyślij garnek do nagrzanego piekarnika przez 50 minut.