Wieprzowina z ananasem
O mnie Chiński ananas wieprzowy , gotowane na patelni w sosie słodko-kwaśnym, już napisaliśmy. A jeśli chcesz skosztować połączenia delikatnego mięsa z tym egzotycznym owocem, wypróbuj kilka naszych przepisów.
Wieprzowina z ananasem i serem w wolnym naczyniu
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 400 g;
- ananasy w puszkach - 4 koła;
- twardy ser - 100 g;
- musztarda - 0,5 łyżki. łyżki;
- woda - 0,5 st .;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Mięso jest pocięte na 4 porcje na włóknach i lekko odpychane. Sól, pieprz i wlać sok z ananasa ze słoika. Naciskamy talerz i zostawiamy pół godziny na marynowanie. Smarujemy miskę multicookerów z olejem i wybieramy tryb. Jeśli masz czas i wolisz bardziej soczyste i delikatne mięso - włącz "gaszenie" na godzinę. Fani chrupiącej skorupy mogą wybrać "Pieczenie", aw ciągu 20-25-25 minut danie będzie gotowe. Rozsiewamy mięso na dnie multikina, na górze - w kręgu ananasa i posypujemy tartym serem. Ostrożnie wlać musztardę rozcieńczoną wodą. Gotowana wieprzowina z ananasem i serem podawana na talerzach wyłożonych zieloną sałatą. W centrum każdego ananasowego kręgu można upuścić odrobinę sosu sojowego.
Przepis na wieprzowinę zapiekaną z ananasem
Składniki:
- wieprzowina - 800 g;
- ananasy w puszkach - 1b.;
- śmietana (zawartość tłuszczu 10%) - 1 łyżka stołowa;
- masło - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak gotować wieprzowinę z ananasem pod sos śmietanowy . To brzmi tak ciężko i narzeka. W rzeczywistości wszystko jest łatwe!
Pokrój mięso na steki o grubości około 1,5 cm i odeprzyj. Rusztuj solą i pieprzem, odstaw na chwilę do marynowania. Na patelni roztopić masło i lekko upiec w nim mąkę. Wlać cienki strumień śmietany i szklankę ananasa yushki ze słoika. Dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek. Dodaj trochę soli i szczyptę pieprzu. Ogrzewamy sos przez kilka minut na małym ogniu, ciągle mieszając, a następnie wyjmujemy z pieca i wlewamy do głębokiego naczynia do pieczenia. Układamy to samo mięso i pierścienie ananasów, zalewamy pozostały sos na wierzchu.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około godzinę. Kilkakrotnie wyjmujemy garnek i polewamy sosem wieprzowym, gromadzonym na dole formy. Ryż lub spaghetti najlepiej nadaje się na takie danie jak przystawkę.
Gulasz wieprzowy z ananasem i ziemniakami
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- ananasy w puszkach - 1 b.;
- ziemniaki - 8 szt .;
- suszone śliwki - 12 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- zira - 0,5 łyżeczki;
- czerwona papryczka - 0,5 szt .;
- koperek i pietruszka - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Płukanie wieprzowiny, ręcznik papierowy promakivaem. Odciąć nadmiar tłuszczu i pokroić na małe kawałki na włóknach. Sól, pieprz i pozostawić w temperaturze pokojowej. W międzyczasie zróbmy ziemniaki. Oczyść i pokrój w plasterki. Doprawić solą i pieprzem, posypać. 
oliwa z oliwek. Dobrze wymieszaj i rozprowadź równomiernie w 4 doniczkach. Umieść wieprzowinę na wierzchu i trochę zmiażdżonego między palcami. Następnie wykonaj ananasowe pierścienie pokrojone w ćwiartki, trzy śliwki i jedno nie obrane ząbek czosnku w każdej doniczce. Dodaj kilka loków z ostrą papryką i parą zieleni. Pokrywamy garnki pokrywkami i wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 15 minutach temperatura w piekarniku spada do 160 stopni, w tym trybie gotujemy około pół godziny.