Wieprzowina z ananasem w piekarniku
Fani o niecodziennych kombinacjach smakowych będą zachwyceni potrawami przygotowanymi według zasad podanych poniżej. Wieprzowina z ananasowymi pierścieniami i serem to najlepsze połączenie słodkich owoców tropikalnych i bogatego mięsa.
Jak gotować wieprzowinę upieczoną z ananasem w piekarniku - przepis
Składniki:
- miazga wieprzowa (schab) - 540 g;
- puszkowane pierścienie ananasowe - 4-5 szt .;
- ostre wytrawne sery - 245 g;
- mieszanka suchych włoskich ziół - 2-3 szczypnięcia;
- mielony pieprz i sól - do smaku.
Gotowanie
Do gotowania z ananasem najlepiej używać mostka (schabowego) lub szyi. W skrajnych przypadkach, w przypadku braku takiej wieprzowiny, można pobrać mięso z sekcji barku. Pokrój porcję w poprzek włókien na plastry o grubości do dwóch centymetrów i delikatnie je odepchnij, przykrywając folią spożywczą. Teraz przyprawiamy wieprzowinę solą i pieprzem, posypujemy włoskimi ziołami i umieszczamy je w szerokim kształcie lub na blasze do pieczenia, podlewamy je olejem lub układamy pergaminem.
Postaw jeden ananasowy kubek na wierzchu każdego kawałka wieprzowiny i zmiażdż ser o twardej skórce na każdym kęsie. Jeśli chcesz, możesz wziąć ananasy w plastry i równomiernie rozprowadzić je na powierzchni mięsa. Pozostaje tylko teraz upiec wieprzowinę z ananasem i serem w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni przez trzydzieści minut i można podawać jedzenie do stołu.
Wieprzowina z ananasem i ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina bez kości - 540 g;
- ziemniaki - 540 g;
- puszkowane pierścienie ananasowe - 4-5 szt .;
- ostre wytrawne sery - 245 g;
- mieszanka suchych włoskich ziół - 2-3 szczypnięcia;
- zęby czosnkowe - 4-5 sztuk;
- majonez - 170 g
- mielony pieprz i sól do smaku;
- masło - 45 g;
- świeże zielenie do dekoracji.
Gotowanie
Przygotuj wieprzowinę do gotowania tego dania w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie, pokrój go na porcje i ubij trochę. Ziemniaki oczyszczone i pocięte na małe kółka. Majonez miesza się z czosnkiem obranym i tłoczonym przez prasę.
Teraz odrywamy prześcieradła przez liczbę porcji mięsa z rolki folii. Ich wartość powinna być trzy razy większa. 
kawałki wieprzowiny. Rozłóż kubki ziemniaczane w kółko i lekko zachodzące na każdy liść olejowany i przypraw solą i włoskimi ziołami. Na górze mamy kromki wieprzowiny, którą również solimy, pieprzymy i doprawiamy czosnkiem majonezem. Następny ananasy. Umieść kubki na wierzchu i zmiażdż je tartym serem. Podnieś krawędzie folii i zamknij je. Piec naczynie w piekarniku w 180 stopniach trzydzieści pięć minut. Po upływie tego czasu folia jest odwracana i dajemy porcjowane kompozycje do lekko rumiane w maksymalnej temperaturze.
Porcja jedzenia bezpośrednio w folii, przyozdobiona gałązką świeżych ziół.