Kluski w piekarniku
W gruncie rzeczy makaron to makaronowa zapiekanka, czyli makaron, makaron lub inny podobny makaron.
Gotowanie makaronu z makaronu to dobry sposób na opłacalne wykorzystanie resztek makaronu gotowanych do ostatniego posiłku i innych produktów. Ponadto danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, Lapsevniki dobrze nadają się na rodzinne obiady, do karmienia sportowców i osób uprawiających fizyczną pracę na świeżym powietrzu. Makaron można gotować na dwa sposoby: na patelni na płycie lub w formie w piekarniku. Wybieramy drugą metodę, ponieważ jest zdrowsza.
Pozwól nam powiedzieć, jak gotować najsmaczniejsze kluski w piekarniku.
Kluski z twarogiem i jajkiem - przepis
Składniki:
- Gotowy makaron (czyli resztki ugotowanego makaronu, lepszy niż średniej wielkości) - około 2 porcji;
- twarożek - 150-200 g;
- śmietana lub kwaśna śmietana - około 80 ml;
- jaja kurze - 4 szt .;
- Zieloni;
- słodka papryka;
- sól;
- kawałek masła.
Gotowanie
Jeśli makaron nie jest wystarczająco mały, zmiel go (jeśli sklejają się ze sobą - jest to nawet wygodniejsze). Wymieszaj posiekany makaron z jajkami, śmietaną i twarożkiem. Dodaj posiekane zielenie i paprykę, dokładnie wymieszaj. Jeśli w lodówce przypadkowo pozostała jedna świeża słodka papryka, można ją dodać do mikstury i pokroić na małe kawałki. Do mieszanki można również dodać kilka łyżek mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej, aby zoptymalizować konsystencję. Delikatnie nasmaruj lekko rozgrzaną masę. Napełnij mieszanką i piecz makaron w piekarniku przez około 25 minut, po czym podziel na porcje i podawaj, wlej sos czosnkowy z kwaśną śmietaną na makaron i podlej do niego filiżankę bulionu.
Możesz ugotować kluski z mięsem, w tym przykładzie lepiej jest wykluczyć twarożek i śmietanę.
Kluski z mielonym mięsem i jajkiem w piekarniku - przepis
Składniki:
- resztki gotowy makaron - około 2 porcje;
- jajo kurze - 3 szt .;
- mięso mielone - około 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- zmielony czarny pieprz lub mieszanka przypraw;
- Smalec masło lub wieprzowina.
Gotowanie
Rozdrobniamy posiekaną cebulę na patelni w oleju, aż do uzyskania przezroczystości, następnie dodajemy rozdrobnione mięso i gotujemy, mieszając, aż mięso zmieni kolor (około 5 minut). Jeśli są jakieś grzyby: pieczarki, białe lub boczniaki, dodaj je, posiekane stosunkowo drobno. Ostudzić mieszaninę.
Zmiażdż ugotowany makaron i szybko wymieszaj widelcem z jajami i mieszanką cebuli z mięsem. Doprawić przyprawami, jeśli to konieczne, dodać trochę skrobi kukurydzianej. Wypełnij tę formę masłem z masłem tą mieszanką i piecz w piekarniku przez około 30-40 minut. Podawane z zielenią i sosami, na przykład pikantnym pomidorem.
O wiele bardziej przydatny do uzyskania makaronu z posiekanym gotowanym mięsem lub owocami morza, również w mieszance do pieczenia, dobrze dodać i warzywa.
Kluski z jajkiem, kalmary, brokuły, cukinia i oliwki
Składniki:
- gotowany makaron - 2 porcje;
- kalmary - 300 g;
- cukinia - 200 g;
- brokuły - 200 g;
- pestki oliwek - co najmniej 5 szt. (8 jest lepsze);
- jaja - 4 szt .;
- twardy tarty ser - 3 łyżki. łyżki;
- zieloni
Gotowanie
Gotować kalmary (3 minuty), ostudzić i pokroić na małe paski. Rozbieramy brokuły na małe pędy i blanszujemy, czyli zalewamy wrzątkiem przez 8 minut, a następnie osuszamy. Cukinia naciera na grubej tarce. Pokrój oliwki.
Wymieszaj posiekany makaron z kalmarami, jajkami, startym serem, brokułami, oliwkami i cukinią. Możesz dodać trochę mąki lub skrobi i posiekane warzywa. Piec makaron w smolistej formie przez 25 minut, podawany z sosem czosnkowo-cytrynowo-musztardowym.