Makaron z warzywami
Aby spróbować prawdziwego Włoski makaron nie trzeba jechać do Włoch. Poniżej czekają na przepisy na makaron z warzywami. Spróbuj ugotować to danie w domu i daj swoim bliskim kawałek Włoch.
Makaron z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- makaron - 0,5 kg;
- śmietana - 200 g;
- pomidory - 3 szt .;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- słodka papryka - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pietruszka, bazylia, sól, pieprz - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić na kawałki, sól, pieprz i pozostawić na 15 minut, pomidory napełnić wrzątkiem, obrać i pokroić kostki w kostkę. Papryka oczyszczona z rdzenia i pokrojona w kostkę. Posiekaj bazylię i pietruszkę. Rozgrzej oliwę na patelni, rozłóż posiekany czosnek i podsmażyć na złoty kolor, a następnie wyrzucić czosnek.
W tym samym czosnkowym oleju podsmażyć filet z kurczaka przez około 7 minut na dużym ogniu. Następnie ułóż pokrojone pomidory, paprykę i gulasz pod pokrywką na około 3-4 minuty. Dodaj śmietanę, podgrzej sos i usuń z ognia. Zagotuj makaron do czasu ugotowania, ale nie traw go, spuść wodę. Rozłóż makaron na patelni z kurczakiem i warzywami i delikatnie wymieszaj. Podawać do stołu ozdobionego zielenią.
Makaron z warzywami i serem w powolnym kuchenka
Składniki:
- makaron - 400 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 bank;
- słodka papryka - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- 10 patelni z czarnymi oliwkami;
- ser feta - 200 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Zagotuj makaron w osolonej wodzie. Papryka słodka, oczyścić i pokroić w paski. Pokrój oliwki na 4 części. Zacieru serowe z widelcem. Pomidory pokroić w duże kostki. Wlać oliwę z oliwek na patelnię wolnej kuchenki, włożyć do niej słodką paprykę, posiekać warzywa i gotować w trybie "ciasta" przez 5 minut. Następnie dodaj posiekane pomidory i oliwki i gotuj w trybie "gaszenia" przez 10 minut, dodaj ser. Za pomocą makaronu spuść wodę, włóż do garnka z multiwarksem, wymieszaj. Makaron z warzywami i serem układa się na talerzach i podaje na stół.
Makaron z pieczarkami i warzywami w języku włoskim
Składniki:
- boczniaki - 400 g;
- zamrożone szparagi - 50 g;
- Bułgarski pieprz - połowa;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki;
- rucola, sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny;
- makaron z pszenicy durum - 200 g
Gotowanie
Zagotuj makaron prawie do gotowości. Następnie spuszczamy wodę, około 200 ml bulionu odkładamy na bok, będziemy go potrzebować. Grzyby pokroić w kostkę i smażyć do miękkości. Następnie usmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej pokrojone szparagi i marchewkę. Pod zamkniętą pokrywką gotuj, aż marchew będzie gotowa. Z pomidorami obrać ze skórki, pokroić na pół-pierścienie i włożyć do garnka na patelni z oliwą z oliwek, pieprzem pokrojonym w słomkę, a także posłać na patelnię.
Smaż przez około 5 minut, po czym połóż grzyby i warzywa na patelni. Dodaj sól i przyprawy. Rozdrobnij rukolę i wyślij ją do reszty składników. Włóż gotowy makaron na patelnię z grzybami i warzywami, dodaj bulion, wymieszaj i wyłącz ogień. Daj makaron z pieczarkami i warzywami na około 15 minut, a następnie połóż na talerzach i podawaj na stole.
Makaron z krewetkami i warzywami
Składniki:
- pasta - 250 g;
- Bakłażan - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidory - 2 szt .;
- pomidory w puszkach - 250 g;
- wytrawne białe wino - 150 g;
- krem - 100 ml;
- krewetki - 350 g;
- świeżo zmielony pieprz, suche włoskie zioła, sól - do smaku;
- Parmezan - 50 g
Gotowanie
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej czosnek przez około 3 minuty, następnie wyjmujemy czosnek i smażymy posiekaną cebulę przez 2 minuty, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę słodką paprykę, bakłażan i smażymy je wszystkie razem 
minuty 7. Z pomidorami obrać ze skórki, pokroić w duże kostki i przesłać na patelnię z resztą składników.
Po 5 minutach dodaj pokrojone pomidory do własnego soku. Zbadaj przez kolejne 5 minut, a następnie wlej krem, wino, wymieszaj i dodaj krewetki. Gotować na małym ogniu pod pokrywką przez 5-7 minut, następnie rozprowadzić wstępnie ugotowany makaron, zmniejszyć ogień i wszystko razem przez kolejne 5 minut. Aby spróbować dodać sól, przyprawy i wymieszać. Posyp makaron z duszonymi warzywami i krewetkami z tartym parmezanem i podawaj na stole.