Przy wszystkich rodzajach kształtów i rozmiarów makaronowi mogą towarzyszyć wszystkie możliwe do wyobrażenia sosy i dodatki. W tym materiale przyjrzyjmy się ciekawym przepisom na makaron z rybami.
Makaron z czerwoną rybą w sosie śmietanowym
Taki makaron to potrawa sezonowa, którą można delektować przez cały rok. I naprawdę jest coś do zabawy: gęsty sos śmietanowy , słonawe kawałki aromatyzowanej wędzonej ryby i odpowiednio ugotowany makaron. Kto może się oprzeć?
Składniki:
- pasta - 155 g;
- ser śmietankowy - 65 g;
- wędzony łosoś - 2 kawałki;
- rosół z kurczaka - 115 ml;
- Dill - do smaku.
Gotowanie
- Ugotuj makaron al-dente i przenieś go do rondla z kremowym serem.
- Pozostaw mieszankę na ogniu, aby stopić ser, a następnie rozprowadź bulion z kurczaka w porcjach, dostosowując sos do pożądanej konsystencji.
- Wymieszaj makaron z kawałkami łososia i posiekanymi zieleniami.
- Podawać wędzoną rybę bezpośrednio po ugotowaniu.
Makaron z rybą w sosie pomidorowym - przepis
Składniki:
- makaron farfalle - 175 g;
- filet z łososia - 245 g;
- cebula - 85 g;
- pieczarki - 115 g;
- na szczypie suszonego oregano i bazylii;
- sos pomidorowy - 590 ml.
Gotowanie
- Gdy makaron jest warzony, usmażyć cały kawałek fileta z ryby, aż będzie gotowy i wyjąć go z patelni.
- Oszczędź plastry cebuli i dodaj do nich grzyby. Gdy tylko pojawi się nadmiar wilgoci, posolić grill, wlać sos pomidorowy i dodać zioła.
- Niech sos się zagotuje, dodaj do niego kawałki ryby i gotowany makaron.
Makaron z puszkowaną białą rybą
Jeśli nie ma świeżych lub solona ryba makaron można łatwo łączyć z bardziej pospolitymi białymi rybami. Znakomita firma stanie się takim daniem pełnym smaku, ale jednocześnie niskokaloryczną miazgą z tuńczyka.
Składniki:
- cebula - 115 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidory - 380 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- papryka - 1 łyżeczka;
- konserwy z tuńczyka - 110 g;
- makaron - 450 g
Gotowanie
- Postaw makaron na gotowanie, a jednocześnie przygotuj sos.
- Wymieszaj cebulę z drobno posiekanym czosnkiem i dodaj pokrojone pomidory. Jak tylko te ostatnie rozproszą się w sos, dodaj cukier, sól do smaku i dodaj sos z papryką. Pozwól sosowi zagęścić.
- Włóż makaron i miąższ z tuńczyka w plasterki.