Makaron z pomidorów
Makaron z pomidorami i serem jest jednym z najczęstszych na świecie. Zaletą tego dania jest szybkość i lekkość gotowania, a także doskonały smak. Co najważniejsze, gotowanie włoskiego makaronu nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania, wystarczy wybrać dobre produkty. Teraz powiemy Ci, jak gotować pyszny makaron z pomidorami.
Makaron z pomidorami i serem
Składniki:
- makaron - 250 g;
- pomidory - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1 szt .;
- twardy ser (najlepiej parmezan) - 100 g;
- filet z kurczaka - 150 g;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz czarny;
- suche przyprawy (bazylia, oregano, kminek).
Gotowanie
Przygotuj sos, w tym celu wlej oliwę do garnka i włóż dwa ząbki czosnku. Olej musi mieć przyjemny aromat czosnku. Jak tylko czosnek zrumieni się, usuń go z patelni. Następnie, w tym samym oleju, usmażyć cebulę posiekaną na pół pierścienia. Pokrój filet na małe kostki. Dodaj go do łuku. Pomidory też pokroić w kostkę i wysłać je na patelnię, sól, pieprz i pozostawić na wolnym ogniu na wolnym ogniu.
Teraz gotujemy makaron, dodajemy makaron do przegotowanej wody i gotujemy przez 6-7 minut. W tym czasie są gotowane do połowy gotowe, co jest bardziej przydatne niż gotowane makarony do momentu ich przygotowania, wlać je do durszlaka, ale nie spłukiwać, dodawać oliwy z oliwek i mieszać. Rozsypywamy makaron na talerzach i napełniamy je dressingiem z pomidorami. Posyp tartym serem i posiekaną natką pietruszki na wierzch. Danie podawane do stołu w postaci ciepła.
Makaron z pieczarkami i pomidorami
Składniki:
- grzyby - 150 g;
- makaron - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- Ser parmezan - 50 g;
- mielony czarny pieprz;
- oregano;
- bazylia;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Oczyszczamy cebulę i kroimy na małe kostki, obieramy również czosnek i kroimy. Moje pieczarki i pokroić na średnie kawałki. Na patelni najpierw podsmażyć czosnek na złoty kolor (następnie natychmiast wyrzucić). Następnie usmażyć grzyby i cebulę w tym samym oleju. Z pomidorem usuń skórkę i pokrój ją w małe kostki. Dodaj je do patelni do cebuli i grzybów. Całość potrząśnij przez 10 minut. Sól, pieprz, dodaj szczyptę oregano i liści bazylii.
Teraz zróbmy makaron, ugotuj je tak, jak wskazano na opakowaniu bez pokrywy i bez dodawania oleju. Gotowe spaghetti schowaj w durszlaku i wyślij na patelnię do naszego miksu. Następnie natychmiast zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty ser i dobrze wymieszaj. Połóż wszystko na talerzu, posyp serem i bazylią. Makaron jest gotowy, podawany do stołu w postaci ciepła.
Makaron z suszonymi pomidorami
Składniki:
- makaron - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- rukola - 50 g;
- przetworzony ser - 50 g;
- Parmezan - 50 g;
- suszone pomidory - 50 g
Gotowanie
Ugotuj makaron na minutę mniej niż wskazano w instrukcji. 
Teraz przygotuj pozostałe składniki. Posiekaj czosnek i delikatnie usmaż na oliwie z oliwek suszone pomidory (dosłownie 2 minuty, aż do przyjemnego aromatu), rukkola jest odpowiednio spłukana, parmezan wcierany jest na tarce.
Gdy makaron jest już prawie ugotowany, spuść z niego wodę, ale nie wszystkie, zostaw tylko kilka łyżek. Postaw rondel z makaronem na najmniejszym ogniu. Dodaj rukolę do makaronu i ser topiony . Do tego dodajemy pomidory i pieczony czosnek, wszystko wymieszamy. Ogrzewamy nasz makaron na małym ogniu, aż ciecz odparuje. Rozłóż na talerzu i posyp tartym parmezanem.