Makaron ze szpinakiem

Będąc jednym z najbardziej powszechnych na rynku, szpinak ma neutralny smak, dlatego łatwo można go połączyć z szeroką gamą składników i znaleźć miejsce w wielu potrawach. W tym artykule porozmawiamy o najciekawszych przepisach na makaron ze szpinakiem.

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie

Co może być lepszego niż pyszny makaron w sosie pomidorowym? Pyszny makaron w sosie pomidorowym ze śmietaną! Obfite i smaczne danie będzie gotowe w ciągu kilku minut, a jeśli chcesz, możesz poszerzyć asortyment warzyw lub dodać mięso do sosu.

Składniki:

czosnek - 3 ząbki;
pomidory - 210 g;
szpinak zieleni - 115 g;
sos pomidorowy - 55 ml;
krem - 345 ml;
tarty parmezan - 95 g;
pasta - 470 g.

Gotowanie

Po podgrzaniu odrobiny oliwy z oliwek, nałóż na nie szybko czosnkowe goździki, dodaj do nich pomidory i poczekaj, aż zmiękną. Równocześnie z przygotowaniem sosu ułóż makaron. Do zawartości patelni polej sosem pomidorowym, włóż szpinak i poczekaj aż znikną liście. Teraz jest kolej na tłusty krem. Wymieszaj bazę pomidorową z nimi i przypraw wszystko. Dodaj gotowany makaron, gdy tylko krem dojdzie do wrzenia, i ogrzej wszystko razem nie dłużej niż minutę. Podawaj gotowe danie natychmiast.

Przepis na makaron szpinakowo-pomidorowy

Przygotuj prawdziwy letni makaron, unosząc się w trakcie wszystkich warzyw, które masz pod ręką. Podstawą dania będzie sos pomidorowy, który urozmaicamy grzybami, szpinakiem, cukinią i suszonymi ziołami.

Składniki:

zęby czosnkowe - 2 sztuki;
cebula - 55 g;
grzyby - 145 g;
garść zielonego szpinaku;
pasta - 145 g;
sos pomidorowy - 285 ml;
suszona bazylia i oregano - 1 łyżeczka;
papryka - ½ łyżeczki.

Gotowanie

Ułóż makaron do wrzenia w dobrze osolonej wodzie. Na patelni usmaż plasterki cukinii z cebulą. Gdy warzywa są w połowie ugotowane, dodaj do nich grzyby, dopraw wszystko i pozwól, by nadmiar wilgoci z nich wyparował. Umieść szpinak na samym końcu i uzupełnij świeżym sosem pomidorowym. Nie zapomnij o suszonych ziołach, papryce i soli. Wymieszaj przygotowany sos ze świeżo uwarzonym makaronem i podawaj natychmiast.

Pasta ze szpinaku i śmietany

Każdy miłośnik sera, śmietany i piwa powinien z pewnością wypróbować ten przepis. Niezwykle bogaty smak potraw w połączeniu z obfitością delikatnego, kremowego sosu gwarantuje podbój serca każdego smakosza.

Składniki:

pasta - 430 g;
ser śmietankowy - 480 g;
kozi ser - 145 g;
krem - 220 ml;
mleko - 135 ml;
suszony czosnek - 5 g;
piwo - 75 ml;
starty ser - 55 g;
szpinak - 115 g

Gotowanie

Gdy makaron jest warzony, w osobnej misce wymieszaj ser śmietankowy z kozim serem, śmietaną i mlekiem. Dodaj wysuszony czosnek do mieszanki składników, a gdy sos zacznie się gotować, wlej piwo. Poczekaj, aż znowu zagotuje się i włóż liście szpinaku do sosu. Gdy liście są wyblakłe, połącz przygotowany sos ze szpinakiem i gotowanym makaronem i natychmiast podawaj, poprzednio posypany startym serem.

Makaron ze szpinakiem, serem i kurczakiem

Składniki:

makaron - 475 g;
masło - 45 g;

czosnek - 2 ząbki;
mąka - 25 g;
ser śmietankowy - 65 g;
mleko - 475 ml;
tarty ser - 145 g;
szpinak - 170 g;
gotowany kurczak - 210 g

Gotowanie

Ugotuj makaron i szybko usmaż mąkę z czosnkiem i roztopionym masłem. Rozcieńczyć uzyskaną pachnącą pastę mlekiem, dodać śmietanę i poczekać, aż sos się zagotuje. Dodaj świeże liście szpinaku i poczekaj, aż znikną. W finale dodaj trochę sera i dodaj gotowanego kurczaka. Połącz gorący sos z startym serem i natychmiast wymieszaj ze świeżo uwarzonym makaronem.